Pertanyaan yang diberi tag «turkish-cuisine»

Saya sedang membeli penggiling listrik yang dapat menggiling hingga kopi Turki yang sangat halus . Tapi satu-satunya penggiling listrik yang tersedia secara komersial yang saya temukan sejauh ini merujuk pada kopi Espresso (seolah-olah produsen tidak pernah mendengar kopi Turki ...) Jadi sangat menggoda bagi saya untuk puas dengan jenis penggiling …

14 coffee  grinding  turkish-cuisine 

Saya telah mencoba membuat Baklava sekali saja dalam hidup saya dan hasilnya sangat buruk. Beberapa masalah yang saya punya pertanyaan tentang saat membuat Baklava: Bagaimana cara menangani lembaran adonan Phyllos? Seprai ini begitu tipis dan halus sehingga aku secara tidak sengaja meremas atau merobek sekitar setengahnya dengan jari-jariku yang besar …

11 pastry  middle-eastern-cuisine  turkish-cuisine 

Halo pecinta kopi Turki, Adakah yang bisa memberitahu saya bagaimana saya bisa memiliki banyak busa kopi yang baik? Ketika saya merebusnya 3 kali, semua busa hilang. Saya ingin membuat kopi yang mirip dengan ini:

9 coffee  foam  turkish-cuisine 

Saya mencoba meniru campuran bumbu yang digunakan untuk Döner Kebab. Saya tertarik pada kombinasi rempah-rempah dari daerah mana pun. Namun, saya paling tertarik dengan bumbu apa yang digunakan untuk menyiapkannya di sekitar Jerman barat atau lebih khusus di dekat Universitas Ruhr. Saya telah melihat jauh dan luas dan menguji banyak …

9 meat  spices  lamb  german-cuisine  turkish-cuisine 

Saya telah membuat beberapa kumpulan Turkish Delight dalam berbagai rasa. Citarasa Rosewater, Vanilla, dan Ginger telah diatur dengan indah tetapi citarasa Orange dan Mint telah mencapai titik tertentu, dan lezat jika dimakan segera, tetapi kotak yang dipotong tetap basah dan terus menyerap lapisan campuran lapisan gula. Karena saya ingin mengemasnya …

8 candy  gelatin  turkish-cuisine 

Kebab doner adalah sejenis makanan yang menarik setiap orang yang lewat hanya dengan aroma yang berasal dari tempat mereka membuatnya. Di tempat saya tinggal mereka membuat kebab doner menggunakan daging babi atau bahkan ayam bukannya daging kambing dan aromanya masih sama sehingga saya rasa itu bukan dagingnya melainkan bumbu dan …

5 meat  spices  middle-eastern-cuisine  turkish-cuisine