Pertanyaan yang diberi tag «food-safety»

Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Berapa lama makanan yang dimasak dapat disimpan dengan aman di ruangan / suhu hangat? 4 jawaban Saya memasak quinoa seperti nasi dan memakannya setengahnya. Saya berencana untuk memiliki setengah lainnya untuk sarapan. Apakah aman untuk membiarkannya dalam suhu kamar semalam (saya tidak punya …

2 food-safety  quinoa 

Saya baru-baru ini diberitahu dengan sangat tegas bahwa "Menyimpan daging dalam plastik membuatnya lebih cepat rusak" Saya menduga ini adalah kisah istri lama, tetapi belum dapat menemukan apa pun yang membuktikan atau membantah pernyataan tersebut. Saya diberitahu bahwa itu benar apakah itu plastik dari kemasan (katakanlah, kantong plastik untuk ham …

2 food-safety  storage-method  meat  storage-lifetime  storage 

Pagi ini, saya menemukan beberapa sosis di lemari es yang telah ada di sana sepanjang minggu. Bagian atas sosis (yaitu, permukaan kulit menghadap ke atas) telah berubah warna menjadi coklat. Saya awalnya berpikir bahwa jika saya hanya menggorengnya cukup lama, ini akan baik-baik saja; Namun, saat menggoreng saya melakukan pencarian …

2 food-safety  sausages 

Setelah menggoreng Pierogies dalam minyak di wajan untuk makan malam Rabu malam, saya meninggalkan wajan di atas kompor untuk mendinginkan dan bermaksud untuk mencuci kemudian. Terjebak dengan berbagai hal dan pergi tidur. Keesokan harinya aku keluar sepanjang hari untuk tidak menginjakkan kaki ke dapur dan Jumat malam setelah bekerja pergi …

2 food-safety 

Bagaimana cara cepat menyiapkan siput segar? Saya pernah mendengar siput harus direndam dalam air asin selama beberapa jam untuk mengeluarkan lendir tetapi seorang teman saya menyarankan agar yang di kerang dapat dibuang begitu saja ke dalam abu panas dan setelah belasan menit mereka dapat diambil dari cangkang dan dimakan. Apakah …

2 food-safety  outdoor-cooking  snail 

Saya punya wadah bawang putih cincang mirip dengan ini: Pertanyaan saya adalah dapatkah saya mencacah bawang putih segar, lalu membiarkannya kering di piring dan menambahkannya ke wadah? Atau adakah cara khusus mempersiapkan ini untuk alasan rasa atau keamanan (jamur, bakteri, dll)?

2 food-safety  storage-method 

Nenek mertua saya meninggalkan kami koleksi kaca karnaval yang sangat besar . Hal ini menimbulkan perdebatan ringan tentang apakah aman untuk digunakan. Apakah ada makanan yang tidak boleh disajikan di atas karnaval kaca? Apa risiko yang mungkin terjadi jika sesekali menggunakan piring untuk (misalnya) es krim, pai, atau salad? (Pemungutan …

2 food-safety  serving  plating 

Saya baru saja membuka sekaleng es teh yang mengalami penyok sekitar seminggu yang lalu saya pikir dari memukul tanah. Itu sedikit mendesis ketika dibuka, seperti semacam soda dan disemprotkan di tangan saya, setelah itu datar. Ini tampaknya tidak berkarbonasi (Cepat). Ini bukan risiko botulisme bukan? Saya meletakkannya di saluran pembuangan …

1 food-safety 

Saya sakit ketika suami saya mengatakan dia tidak pernah mencuci spatula atau garpu daging setelah memasak di luar panggangan barbeque. Dia hanya membiarkan mereka nongkrong di sana kotor (ugh) & amp; menggunakannya lagi tanpa mencuci. Tolong bantu saya menjelaskan kepadanya mengapa itu tidak hanya kotor tetapi juga berbahaya.

1 food-safety  utensils  cleaning 

Saya ingin menyimpan tomat yang berair, tetapi tidak di dalam freezer. Bagaimana ini mungkin?

1 food-safety  vegetables 

Mengapa sup sayuran buatan saya dimasak setidaknya selama 3 jam dan kemudian saya memasukkan ke dalam toples pengalengan dalam air panas selama 45 menit dengan rasa tart? Apa yang bisa saya tambahkan untuk menghilangkan rasa asam? Sudah duduk selama sekitar satu bulan di rak. Berbau baik-baik saja ketika saya membuka …

1 food-safety  storage-method 

Saya ingin tahu cara menyimpan telur di lemari es. Beberapa orang mengatakan untuk tidak mencuci mereka, yang lain mengatakan tidak apa-apa untuk mencuci telur sebelum didinginkan. Yang mana yang benar?

1 food-safety  eggs  storage-method 

Saya memiliki dehidrator makanan, yang dulu saya gunakan untuk cabai, apel, dan rempah-rempah. Saya bermaksud mengeringkan beberapa tomat dengan segera, suatu proses yang tampaknya memakan waktu sekitar 8 jam pada 60 ° C (140 ° F) (sebenarnya membutuhkan waktu yang jauh lebih lama dalam kasus saya). Suhu ini persis di …

1 food-safety  dehydrating 

Saya membeli daging babi asap dari tukang daging kemarin, dan berasumsi saya akan memasaknya seperti daging babi lainnya, tetapi setelah melihatnya, sepertinya bisa dimakan seperti dulu. Penampilannya dekat dengan ham yang dimasak. Saya melihat beberapa saran online tentang menggunakannya dalam sup atau sebagai daging sarapan, tetapi tidak ada yang menyebutkan …

1 food-safety  smoking  pork-chops 

Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Menghemat tepung berbumbu yang digunakan untuk mengeruk ayam 8 jawaban Setelah melapisi ayam saya dengan Shake & Bake, saya memindahkan sisanya ke dalam wadah dan membekukannya sampai saya membutuhkannya lagi. Apakah ini praktik yang tidak aman? Saya pikir jika saya membekukan daging agar …

1 food-safety  freezing