Pertanyaan yang diberi tag «garlic»

Kadang-kadang saya akan mendapatkan satu siung bawang putih yang memiliki bintik-bintik cokelat kecil di atasnya. Ketika ada beberapa tempat, saya memotongnya dan menggunakan sisa bawang putih. Kadang-kadang akan ada BANYAK tempat dan berkumpul bersama. Mereka akan dibuang. Bawang putih akan terlihat dan terasa baik sampai saya menghilangkan "kulit" putih. Sepertinya …

12 garlic 

Saya telah menggunakan resep Paella online yang menginstruksikan Anda untuk berkeringat bawang selama 5 menit, kemudian tambahkan bawang putih selama beberapa menit, diikuti oleh sayuran, tomat, nasi dan kaldu. Apakah ada alasan bawang perlu ditambahkan dan digoreng dulu (dan sebelum bawang putih)? Apakah itu memengaruhi rasanya? Resepnya adalah Saffron Seafood …

12 frying  onions  garlic  spanish-cuisine  paella 

Saya selalu kesulitan menentukan berapa lama untuk menumis bawang putih sebelum menambahkannya ke piring. Bagaimana saya tahu kalau sudah siap?

12 garlic  sauteing 

Saya punya resep yang membutuhkan 2 siung bawang putih, tetapi yang saya miliki adalah bawang putih cincang. Berapa banyak bawang putih cincang yang saya gunakan per cengkeh?

11 substitutions  garlic 

Saya punya resep yang membutuhkan bubuk bawang putih, tapi saya hanya punya bawang putih segar. Rasio apa yang harus saya gunakan untuk mengganti?

11 substitutions  spices  garlic 

Pasangan saya selalu mengatakan kepada saya untuk menghapus kuman (pusat) dari bawang putih dan bawang merah, terutama jika itu berubah menjadi hijau. Apa pro dan kontra dari kuman tanaman ini?

11 onions  garlic 

Saat memotong bawang putih, pisau pisau saya, dan jari apa pun yang digunakan untuk memegang bawang putih, menjadi lengket. Apa yang menyebabkan reaksi ini? Apakah ada cara untuk menangkalnya? EDIT: Setelah mencoba kedua saran saya sendiri, minyak zaitun bekerja paling baik untuk saya . Ini terasa sangat mirip hasilnya dapat …

11 garlic 

Saya berencana membuat minyak bawang putih untuk teman saya sebagai hadiah ulang tahun. Ulang tahunnya besok, jadi pertanyaan ini agak mendesak. Saya sudah membaca beberapa posting yang menunjukkan bahwa botulisme adalah risiko nyata ketika melakukan ini. Apakah ada cara untuk membuat minyak bawang putih tanpa risiko? Beberapa pemikiran: buat minyak, …

11 food-safety  garlic  botulism 

Suatu ketika saya membuat sup bersama seorang teman dan resepnya meminta beberapa siung bawang putih. Dia siap untuk melemparkan siung bawang putih ke dalam sup utuh tanpa memotongnya terlebih dahulu. Saya akan berpikir bahwa akan lebih masuk akal untuk memotongnya terlebih dahulu dan dia belum pernah mendengar hal itu. Adakah …

10 soup  garlic 

Hari ini saya memotong bola bawang putih hanya untuk menemukan bahwa intinya sebagian besar adalah bubuk hitam. Apa itu tadi? Saya belum pernah melihatnya dalam hidup saya. Dari luar bola lampu tampak baik-baik saja. Jelas tidak busuk atau gelap atau semacamnya.

10 garlic  mold 

Ibu saya baru saja memetik seikat bawang putih dan warnanya menjadi biru segera setelah itu. Dia pernah mengalami hal ini satu atau dua kali sebelumnya di mana beberapa berubah menjadi hijau, tetapi kali ini semuanya menjadi sangat biru . Saya mencoba Googling, tetapi hanya menemukan itu sebagai reaksi kimia (yang …

10 food-safety  garlic  color 

Apa aturan umum tentang kapan Anda bisa membekukan makanan yang dibekukan dan kemudian dicairkan di lemari es? dan apa alasan di balik mereka? (Kebersihan? Kualitas makanan?). Mari kita asumsikan demi argumen bahwa barang-barang itu dalam keadaan tidak beku hanya beberapa jam. Untuk lebih spesifik, saya tertarik pada penerapan aturan ini …

9 food-safety  freezing  garlic 

Saya telah membaca lebih baik untuk menghapus inti dari siung bawang putih. Saya sebenarnya tidak melihat alasan untuk melakukan ini. Apakah rasanya berbeda, atau adakah alasan lain untuk itu? -edit- Selain pertanyaan sebagai reaksi terhadap jawaban 'karena tengah hijau pahit', saya bertanya-tanya: -Kemudian Anda harus menghapus inti ketika hijau, dan …

9 garlic 

Saya biasanya membuat roti bawang putih dengan menuangkan roti dengan bubuk roti bawang putih khusus di atas mentega. Ini bekerja, tetapi apakah ada cara untuk membuat saus bawang putih / bubuk sendiri?

9 bread  garlic 

Baru-baru ini saya membuat beberapa pesto dari awal dan hasil akhir saya, meskipun lezat, dikalahkan oleh rasa bawang putih yang kuat, dan tidak sepenuhnya dalam cara yang baik. Saya berbicara tentang rasa tajam, pedas yang kadang diberikan bawang putih. Saya akan menambahkan lebih banyak basil jika saya memilikinya, tetapi saya …

9 garlic  basil