Pertanyaan ini milik istri saya. Tentu saja, saya tidak ingin menyimpan bacon untuk nanti. Saya telah melihat daging kalengan komersial untuk penyimpanan makanan jangka panjang dan berkemah, dll. Apakah mungkin untuk makan daging di rumah? Apakah itu harus tekanan kaleng atau apakah pengawet dalam daging membuat itu tidak perlu? Bagaimana …
Setelah berhasil membuat beberapa garam mewah termasuk Sriracha, merokok, dan cabai hijau, saya memutuskan untuk mencoba pindah ke wilayah yang asing dan lebih enak. Karena itu saya ingin membuat garam bacon. Produk komersial tidak menggunakan bacon nyata (atau setidaknya yang pernah saya lihat) dan semua resep do-it-yourself mengklaimnya tidak stabil …
Saya memasak bacon sekitar seminggu yang lalu dan meninggalkan minyak di wajan. Saya telah menggunakannya dua malam terakhir dengan sukses besar untuk memasak makanan lainnya. Berapa lama aman untuk digunakan kembali? Saya pikir karena saya memanaskannya hingga satu juta derajat setiap kali saya menggunakannya mungkin cukup aman, tapi .... Saya …
Setiap kali saya memasak sesuatu "bacon dibungkus" bacon keluar sedikit matang untuk seleraku. Haruskah saya setengah memasak daging saya sebelum saya membungkusnya dengan sesuatu yang akan saya panggang?
Beberapa hari yang lalu, saya mencoba memasak daging di atas kompor untuk pertama kalinya, mengikuti petunjuk pada paket ke T. Saya meninggalkannya di penggorengan selama 3 menit, seperti yang dikatakan. Sayangnya, pada akhir 3 menit, bacon saya macet di panci dan merokok. Satu-satunya hal yang dapat saya pikirkan bahwa saya …
Saya harus memasak bacon seharga 300, sejauh mana saya bisa membuat bacon? Bagaimana itu bisa bertahan jika mengatakan saya mulai memasaknya 2 hari sebelum sarapan?
Saya ingin membuat burger keju daging yang unik dan semoga benar-benar luar biasa malam ini. Jika saya berpikir saya akan membeli potongan daging untuk menggiling sendiri, mungkin dengan bacon yang dimasak, tetapi yang saya miliki adalah satu pon bahan makanan toko kelontong. Saya juga punya satu pon bacon Amerika yang …
Teman saya mengatakan bahwa bacon yang saya beli berkualitas rendah karena ketika dimasak semuanya bengkok dan tidak rata. Saya berkomentar bahwa jika dia tidak ingin bacon, dia harus terus berbicara. Hal-hal lain dianggap sama, yaitu metode memasak (jika Anda menggunakan salah satu mesin cetak mewah itu, mungkin bisa membuat sesuatu …
Saya membeli daging asap dari tukang daging lokal dan saya ingin tahu berapa lama saya bisa menyimpan daging asap itu di lemari es. Ini adalah produk alami tanpa pengawet selain proses penyembuhannya, jadi tidak ada nitrat, dll. Saya lupa bertanya pada tukang daging bahwa itu akan hilang sebelum menjadi masalah.
Awal minggu ini saya mendinginkan beberapa lemak bacon yang disajikan dalam mangkuk persiapan logam kecil, untuk digunakan nanti. Hari ini, setelah membuat bacon lagi, saya menambahkan lebih banyak minyak dan melihat tekstur yang mengejutkan pada permukaan lemak beku (klik untuk resolusi penuh 2592x1456): Jika tidak jelas dari gambar, permukaannya sangat …
Di rumah, saya cenderung memasak kompor bacon dalam wajan besi cor. Di dapur komersial tempat saya bekerja, bacon disajikan di atas loyang di oven. Dalam setiap kasus, saya biasanya menuangkan lemak berlebih satu atau dua kali selama memasak. Namun, saya hanya menonton video ini di Chow yang memerintahkan untuk tidak …
Saya seorang koki di Skotlandia dan saya telah berusaha mencari 'daging sapi muda' tanpa hasil. Jika ada yang bisa mengarahkan saya ke arah yang benar, itu akan bagus.