Pertanyaan yang diberi tag «melting»

3
Apakah mentega sama setelah dicairkan?
Baru-baru ini saya melakukan beberapa percobaan dengan mentega yang melibatkan melelehkannya dengan lembut dalam microwave dan menuangkannya ke piring. Tampak bagi saya bahwa setelah mentega mendingin dan dipadatkan kembali, itu tidak benar-benar sama. Warnanya lebih kuning, dan teksturnya agak kasar. Jelas jika saya banyak mentega microwave, air akan mendidih. Tapi …
30 butter  melting 

10
Bagaimana saya bisa melelehkan keju untuk dicelupkan?
Saya suka mencelupkan hal-hal seperti pretzel dalam keju leleh. Saya sudah melakukan ini berkali-kali di pameran dan tempat-tempat lain dengan 'gerobak pretzel', tapi saya tidak pernah bisa mereplikasi sendiri di rumah. Setiap kali saya mencobanya, saya mendapatkan keju yang kental dan elastis dengan lapisan minyak cair di atasnya. Itu kotor, …

2
Apa yang menentukan seberapa baik keju meleleh
Saya sudah banyak makan keju dan bereksperimen dengan mereka. Terkadang mereka keluar dari surga sementara di waktu lain, itu ternyata gagal besar. Biasanya ketika jatuh, itu karena saya mengharapkan keju meleleh dan tidak. Jadi pertanyaan saya adalah, sifat-sifat keju apa yang menentukan seberapa baik keju meleleh? Dengan cara ini saya …


7
Keju kuning yang meleleh untuk pancake gurih atau crêpes
Karena perbedaan budaya saya akan mulai dengan menjelaskan istilah yang akan saya gunakan: Pancake gurih - Ini adalah pancake normal atau crepe menurut standar AS, tetapi alih-alih dimakan dengan selai atau permen serupa, kami malah menggunakan bahan-bahan non-manis seperti ham dan keju yang diletakkan di atas adonan (dimasak) dan kemudian …

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.