Pertanyaan yang diberi tag «onions»

Apa yang optimal - atau, paling tidak, rasio tomat terhadap bawang yang paling banyak digunakan untuk membuat tomat masala (saus)? Masala digunakan sebagai pangkalan untuk sejumlah hidangan India utara. Bawang digoreng dengan minyak dan kemudian tomat dan rempah-rempah ditambahkan dan dimasak sampai minyaknya terpisah.

8 sauce  onions  tomatoes  indian-cuisine  curry 

Bisakah kita menyimpan bawang yang sudah dipotong di lemari es atau membuat bawang menjadi busuk di lemari es? Apakah mereka menjadi beracun? Bisakah bawang disimpan dengan aman di kulkas setelah dikupas? Juga bagaimana Anda bisa tahu kalau bawang itu jelek?

8 onions  spoilage 

Dalam melakukan memasak massal untuk liburan, saya perlu memasak 12 irisan bawang dan kemudian 6 bawang cincang untuk dua hidangan yang berbeda; keduanya sebagai langkah pertama dalam saus. Dalam kedua kasus itu, saya menggunakan oven belanda Le Creuset yang besar. Saya menemukan bahwa penguapan cairan yang ditumpahkan dari bawang tidak …

8 onions  bulk-cooking 

Mengamati orang lain sedang memasak, saya mendengar komentar tentang menumis bawang hingga berubah menjadi transparan (atau transparan), atau tepat sebelum mereka mulai berubah. Biasanya dalam buku dan acara tentang memasak, ini tidak banyak dibahas. Kapan waktu yang ideal untuk berhenti menumis bawang? Apakah transparansi sebelum dan sesudahnya baik untuk tujuan …

8 onions  sauteing 

Untuk ayam terakhir yang saya bakar, saya menggunakan resep ini , sedikit dimodifikasi. Modifikasi terbesar adalah bahwa saya menambahkan cairan ke dalam wajan, itu adalah bola mata tetapi katakanlah saya menggunakan sekitar 1/2 hingga 1 cangkir total campuran cuka / stok ayam buatan sendiri ... cukup untuk mencapai setengah bagian …

8 chicken  onions  caramelization  roasting 

Bawang karamel tampaknya lebih mudah dibuat dalam bets besar, jadi bisakah saya membuat bets besar kemudian membekukannya, katakanlah, nampan es batu, untuk digunakan nanti? Atau apakah ini akan berdampak buruk bagi mereka?

8 storage-method  freezing  onions 

Ketika sebuah resep meminta 1 daun bawang / bawang hijau / daun bawang, apa artinya? Apakah itu A (bundel dijual), B (sekelompok tunas yang terhubung), atau C (satu pemotretan)? Biasanya saya hanya mengabaikan hitungan dan memasukkan sebanyak yang saya pikir masuk akal, tetapi saya tidak pernah benar-benar yakin apa arti …

7 onions  measurements 

Semua bawang putih telah digunakan untuk sesuatu yang lain, semua yang saya miliki adalah bawang merah, saya akan memasak bawang merah dengan cara yang sama, sesuai petunjuk, benar?

6 soup  onions 

Saya seorang pencinta allium dengan alergi yang kuat terhadap semua allium. Secara teknis ini adalah sensitivitas, karena itu bukan reaksi instan, tetapi menghabiskan satu jam di kamar mandi karena sepotong bawang merah yang tersesat menjamin kata yang lebih menakutkan daripada "sensitivitas". Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan taksonomi tanaman, allium …

5 substitutions  onions  allergy 

Saya memiliki Hot Dog Stand. Saya menggunakan bawang cincang setiap hari, bisakah saya menggunakan sisa bawang cincang pada hari berikutnya? Bawang berada dalam wadah yang membuatnya dingin sepanjang hari. Beberapa hari bawang memiliki banyak cairan di bagian bawah, apakah itu masalah? Saya tidak ingin membuat orang sakit.

4 food-safety  onions 

Kemungkinan Gandakan: Metode definitif mengiris bawang Apakah saya pertama memotongnya setengah atau saya membuat sayatan melintang sebelum memotongnya? Dan apa pisau terbaik untuk digunakan?

1 onions  knife-skills 

Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Bagaimana saya tahu jika makanan yang tersisa pada suhu kamar masih aman untuk dimakan? 4 jawaban Saya membuat panci besar bawang tumis dan bawang putih (~ 9 bawang dan satu setengah kepala bawang putih), dan lupa menyimpannya dalam semalam. Itu mungkin mematikan selama …

food-safety  onions  storage-lifetime