Pertanyaan yang diberi tag «culinary-uses»

Tutup. Pertanyaan ini di luar topik . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga sesuai topik untuk Saran Berpengalaman. Ditutup tahun lalu . Kami memiliki tanaman bijak ini dan itu tumbuh menjadi monster raksasa yang memakan patch ramuan saya. Aku akan menyerangnya dengan penuh semangat …

12 herbs  culinary-uses 

Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 5 tahun yang lalu . Saya punya beberapa resep yang ingin saya buat yang memerlukan ketumbar segar, tetapi ketika …

12 culinary-uses  herbs  cilantro 

Saya menemukan beberapa adonan roti tua yang telah saya tinggalkan, disegel dalam tupperware, di lemari es saya. Ini memiliki bau fermentasi yang kuat, tetapi tampaknya tidak berjamur atau buruk. Apakah ada gunanya adonan fermentasi ini? Adonan itu adalah air, garam, minyak, gula, dan ragi dan telah digantung di lemari es …

11 culinary-uses  dough  yeast  fermentation  bread 

Bunga hop terutama digunakan untuk mengawetkan dan memberi rasa bir. Sekarang hop sudah mulai matang di belahan bumi utara, aku bertanya-tanya: apakah ada kegunaan lain untuk mereka di dapur?

11 culinary-uses  flowers 

Beberapa waktu yang lalu saya membeli "Saus Ikan" untuk resep (yang saya sudah lama lupa) dan akhirnya tidak menggunakannya. Sekarang kita tidak tahu untuk apa menggunakannya karena tidak ada resep masakan Asia yang kita temui yang menggunakan barang ini. Dikatakan isinya adalah ikan teri, garam, dan gula, dan itu datang …

10 sauce  culinary-uses  asian-cuisine 

Setelah saya makan semua keripik biggish dengan salsa, ada banyak keripik jagung ukuran kecil hingga remah yang tersisa. Saya selalu berpikir saya akan memakannya nanti, tapi kebetulan saya ingin lebih banyak salsa sekarang ... dan mereka duduk sampai basi. Tapi mereka sangat lezat (begitu penuh lemak dan garam!), Menurut saya …

10 culinary-uses  tortilla-chips 

Saya membuat persediaan daging sapi sederhana dari tulang sisa dari daging sapi panggang New York. Selain menambahkan mirepoix dan merebus tulang selama tiga jam, saya tidak melakukan sesuatu yang istimewa. Ketika saya membuat persediaan, saya biasanya membuang sisa daging dan sayuran, tetapi apakah saya harus membuang daging sapi sisa? Selain …

9 beef  culinary-uses  stock 

Saya membuat rak domba malam ini. Saya mendapatkan rak di pasar petani lokal dan itu sedikit kurang dari yang saya harapkan. Saya dapat (dan memang) memotongnya sendiri, tetapi tampaknya ada banyak daging yang tertanam dalam jumlah besar lemak yang saya potong dari bagian atas tulang iga. Saya tidak benar-benar yakin …

9 meat  culinary-uses  fats  lamb  ribs 

Saya baru-baru ini membuat starter sourdough dari ragi liar, tetapi proses yang saya ikuti untuk membuatnya menghasilkan banyak starter. Alih-alih membuangnya, saya ingin menggunakannya, dan kemudian setelah turun cukup kecil saya tidak perlu khawatir memiliki begitu banyak untuk digunakan. Apa yang bisa saya lakukan dengan starter sourdough whole wheat? (Saya …

9 bread  culinary-uses  sourdough  starter 

Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Kami tidak benar-benar minum anggur di rumah kami, jadi kami hanya membeli sebotol untuk memasak. Biasanya makanan apa pun yang kita buat membutuhkan …

9 culinary-uses  wine 

Kami punya pohon lemon dan lemon yang meluap-luap saat ini. Selain limun, apa yang harus saya lakukan dengan mereka?

8 culinary-uses  lemon 

Saya melihat stoples bumbu yang disebut 'liutenzia' ini dijual di supermarket di sini di Los Angeles. Bahan-bahannya mengandung pasta tomat, pasta lada, pasta wortel, dan rempah-rempah. Terlihat / terdengar enak tapi saya tidak yakin apa yang akan saya lakukan dengannya. Saya sudah setengah berpikir untuk mencobanya, tetapi bagaimana ini biasa …

8 culinary-uses  condiments 

Saya memiliki beberapa mawar yang sangat menyengat saat ini, untuk mencium mereka, pikiran pertama saya adalah bahwa mereka berbau seperti Turkish Delight. Pikiranku yang kedua adalah seharusnya aku bisa menggunakannya dalam puding sendiri. Saya telah melihat air mawar dalam beberapa resep, apakah ini satu-satunya cara menggunakan mawar dalam masakan? Apa …

8 culinary-uses  flowers 

Tutup. Pertanyaan ini di luar topik . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga sesuai topik untuk Saran Berpengalaman. Ditutup 4 tahun yang lalu . Saya telah menerima beberapa kohlrabi dari CSA saya, dan saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Saya menemukan …

8 vegetables  culinary-uses  kohlrabi 

Seperti yang ada saat ini, pertanyaan ini tidak cocok untuk format Tanya Jawab kami. Kami berharap jawaban didukung oleh fakta, referensi, atau keahlian, tetapi pertanyaan ini kemungkinan akan mengundang debat, argumen, polling, atau diskusi panjang. Jika Anda merasa bahwa pertanyaan ini dapat diperbaiki dan mungkin dibuka kembali, kunjungi pusat bantuan …

8 culinary-uses  spices