Pertanyaan yang diberi tag «fruit»

Menggunakan natrium alginat, saya tahu Anda bisa membuat "caviar" dari banyak bahan. Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan proses ini, berikut adalah penjelasan online . Melihat online, saya terus melihat bahan yang sama diulang lagi: blueberry, nanas, dan beberapa jus buah lainnya. Zat apa yang baik, bahan mengejutkan apa pun …

9 fruit  molecular-gastronomy  spherification 

Di antara pemeras, reamers, dan juicer, apa cara tercepat untuk membuat jus jeruk kecil? Limau murah di daerah saya, jadi saya bersedia mengorbankan jus per buah jika saya bisa mendapatkan volume yang sama lebih cepat dari lebih banyak. Saya peduli volume karena saya menggunakan jus dalam minuman.

9 fruit  juice  citrus  juicing 

Saya mendapat jeruk "sanguino moro" (darah / merah), tetapi tampaknya hanya setengah darah, seperti pada foto di bawah ini. Namun semua angka yang saya temukan di internet menunjukkan jeruk yang berwarna merah murni, misalnya yang ada di Wikipedia . Apakah ini normal? Haruskah saya khawatir tentang hal itu? Saya kebanyakan …

9 food-safety  fruit  color  oranges 

Saya sedang dalam perjalanan ke timur tengah sekitar setahun yang lalu sekitar pertengahan musim semi. Saya ditawari apa yang tampak seperti prem hijau. Rasanya sangat asam dan keras (tidak lunak seperti prem). Penduduk setempat menyebutnya "janarek" dan untuk kehidupan saya, saya tidak dapat menemukannya di Amerika Utara. Yang paling dekat …

9 fruit  plums 

Saya mencari untuk membuat ulang tartlette buah gaya bakery. Saya bertanya-tanya apa lapisan di atas tart buah yang Anda temukan di toko roti AS dan bagaimana Anda bisa membuatnya di rumah. Saya telah mendengar bahwa itu hanya jeli apel yang dipanaskan, tetapi saya membayangkan itu mungkin mengubah rasa seluruh pelacur. …

9 baking  fruit  pastry 

Saya memiliki sekotak kismis di kabinet saya yang telah ada selama bertahun-tahun. Haruskah saya membuangnya atau masih bisa diselamatkan untuk digunakan dalam memanggang atau memasak?

9 storage-lifetime  fruit 

Sepertinya membuat manisan itu mudah: potong tipis-tipis dan rebus dengan sirup gula sampai siap. Saya ingin membuat manisan delima, menjaga agar gelembung di sekitar biji tetap utuh. Apakah ini akan berhasil, atau akankah membran mencegah gula masuk? Dapatkah saya melakukan sesuatu (misalnya menempelkan pin ke beberapa tempat) tanpa kehilangan bentuk?

8 fruit  candy  pomegranate 

Saya memiliki tiga pohon jambu yang sangat produktif di halaman saya dan akhirnya membuang 25-50 jambu setiap hari, karena saya tidak bisa melaluinya dengan cukup cepat. Saya ingin membuat jus dari beberapa kelebihan ini, tapi saya tidak yakin bagaimana caranya. Apakah saya melakukan yang terbaik untuk mengupasnya dan kemudian memasukkannya …

8 fruit  juice  guava 

Kami makan banyak buah dan sayuran di rumah dan saya khawatir tentang jumlah pestisida pada buah-buahan seperti stroberi. Apakah mencuci buah cukup efektif? Apakah pencucian menyeluruh vs bilas cepat ada bedanya?

8 vegetables  fruit 

Dalam meneliti jawaban atas pertanyaan mengapa apel dalam pai menjadi lembek , saya perhatikan bahwa dua buku masak saya saling bertentangan di apel Winesap, tentang apakah apel tetap keras saat dipanggang. Ketika apel Winesap dipanggang, apakah ia menjadi lembek seperti McIntosh atau tetap kukuh seperti Granny Smith? Saya tidak pernah …

8 baking  fruit  pie  apples 

Bagaimana Anda membuat blueberry kering? Bisakah saya menggunakan oven? Apakah ada teknik yang tepat atau saya hanya memanggangnya rendah selama beberapa jam?

8 fruit  drying  blueberries 

Dalam resep nenek buyut saya untuk Open-Face Apple Pie, dia menulis, "Potong apel menjadi delapan jika mereka tidak memasak cepat." Saya berasumsi bahwa ini berarti beberapa apel akan memasak lebih cepat daripada yang lain, tetapi saya tidak dapat menemukan daftar apel semacam itu di mana pun.

8 fruit  apples 

Selama beberapa tahun, saya memesan barang dari Finlandia. Biasanya, hal-hal yang tidak umum atau tidak ditemukan di AS. Yang membuat saya kecewa, tempat saya memesan keluar dari bisnis. Saya menemukan situs web Finlandia lain yang membawa banyak barang yang sama. Saya terutama mencari selai bilberry dan saya melihat bahwa kategori …

8 fruit  food-identification  jam 

Mengapa buah tetap panas saat dimasak?

8 temperature  fruit 

Saya biasanya membuat smoothie dengan buah beku dan pisang dengan cairan seperti jus jeruk atau kefir buatan sendiri. Saya perhatikan banyak resep online panggilan es batu dan buah segar. Apakah ada manfaat membuat smoothie seperti itu? Karena setengah volume es Anda dihancurkan, sepertinya hasilnya akan kurang beraroma.

8 fruit  frozen  smoothie