Pertanyaan yang diberi tag «pancakes»

Baru-baru ini saya memiliki pancake tebal dan halus di sebuah restoran dan saya ingin tahu bagaimana membuatnya. Adakah yang tahu rahasia dibalik mendapatkan panekuk yang tebal dan halus? Apakah itu menambahkan soda kue? Menggunakan air berkarbonasi (apakah ini bekerja?)?

23 pancakes 

Saya membuat resep pancake yang membutuhkan 2 sendok teh baking powder, yang tidak saya miliki. Saya bertanya-tanya apakah boleh menggunakan soda kue sebagai pengganti, dan jika ya, berapa banyak yang harus saya gunakan?

19 pancakes  baking-soda  baking-powder 

Saya ingin bereksperimen membuat pancake gaya Amerika (saya biasanya membuat palatschinken tidak beragi gaya Austria). The resep saya menemukan kata "buttermilk", tapi aku ingat membaca di suatu tempat bahwa Amerika kadang-kadang menyalahgunakan kata untuk susu kental dengan fermentasi. Apa yang harus saya gunakan untuk resep, susu mentega asli atau susu …

18 pancakes  dairy  buttermilk 

Saya ingin membuat pancake. Saya memiliki semua bahan lain yang biasanya saya gunakan (tepung, minyak canola, gula, garam, dan tepung jagung) dalam campuran panekuk, tapi saya tidak punya telur. Bisakah saya mengganti susu, atau lebih dari satu bahan lain, sebagai pengganti telur?

14 substitutions  eggs  pancakes 

Saya mencoba membuat pancake pagi ini, hanya untuk mengetahui bahwa saya kehabisan baking soda. Saya mencoba mengganti baking powder, tetapi tidak berhasil sama sekali. Pancake tidak menggelembung di atas wajan, dan itu terlalu pucat. Jika ini terjadi lagi, apakah saya harus pergi ke toko untuk memanggang soda?

14 baking  substitutions  pancakes  baking-soda 

Saya ingin membuat pancake yang memiliki cincin luar sedikit renyah tetapi di bagian dalamnya lunak seperti pancake. Bagaimana saya bisa melakukan ini? Terima kasih.

14 pancakes 

Saya telah membuat pancake kentang / kentang latkes berkali-kali dan mereka keluar cukup dapat dimakan. Namun, mereka sangat lunak, kadang-kadang mudah berantakan, dan memiliki perasaan yang sangat basah. Berikut ini kira-kira cara saya membuatnya: Saya mengupas dan mengiris sekitar empat kentang. Saya kemudian menggunakan Food Ninja saya untuk memotongnya menjadi …

13 pancakes  potatoes 

Setiap kali saya memasak kue panas, yang pertama biasanya yang terburuk. Sepertinya akan butuh waktu lama untuk memasak dan gelembung muncul di permukaan. Awalnya saya pikir itu adalah wajan, bahwa itu tidak cukup panas, tapi saya bahkan telah pergi ke ekstrim mengukur suhu wajan, dan itu adalah suhu yang sama …

13 pancakes 

Saya mencari cara untuk membuat pancake / crepes (yang sangat tipis), dengan batasan sebagai berikut: tidak ada telur tidak ada bahan cair selain air bahan murah saja Saya sudah mencoba sesuatu seperti: 360 g tepung terigu 40 g tepung jagung 850 g air Tapi masalahnya adalah mereka berubah menjadi non-panggang …

13 pancakes  crepe 

Kami baru saja membuat resep Swedia pagi ini, dan sepertinya crepes ...

12 pancakes  crepe 

Apa saja bahan-bahan berbeda dalam campuran crepe dibandingkan campuran pancake? Saya ingin mencoba tangan saya membuat crepes dari awal ... Bagaimana membuat crepes berbeda dari membuat pancake?

12 batter  pancakes  crepe 

Saya punya resep panekuk yang luar biasa yang ingin saya ubah menjadi resep kue wafel. Apakah ada formula yang diterima secara umum untuk melakukan ini? Berdasarkan resep lain yang pernah saya lihat, sepertinya jumlah minyak adalah perbedaan utama. Apakah lebih banyak tepung atau bahan lain perlu ditambahkan untuk mengimbangi minyak …

11 baking  pancakes  conversion  waffle 

Saya telah mengacaukan resep panekuk yang membutuhkan bahan-bahan berikut dalam beberapa hari terakhir. 1 cangkir tepung serbaguna 2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 1 cangkir susu 1 telur besar, kocok sebentar 1 sendok makan kanola atau minyak sayur Mereka keluar sangat tebal, sedikit lebih dari setengah inci …

10 pancakes 

Setiap resep yang bisa saya temukan adalah pancake "empuk". Saya lebih suka pancake yang lebih tipis, sedikit renyah, (sangat) sedikit kenyal, tidak lembut. Pada dasarnya, semakin sedikit "seperti kue" semakin baik. Tampaknya hanya saya satu-satunya, dan ini semua adalah kualitas yang tidak diinginkan dalam pancake, jadi sulit untuk menemukan resep. …

10 frying  pancakes 

Kami telah bereksperimen dengan menggunakan susu almond sebagai pengganti susu aktual di rumah tangga saya. Kegagalan terbesar sejauh ini adalah dengan pancake. Pancake terasa enak, tetapi jauh lebih lengket di wajan daripada adonan yang terbuat dari susu, lebih mudah hangus, dan tidak berwarna cokelat pekat. Apa yang bisa saya lakukan …

9 pancakes  experimental  almond-milk