Pertanyaan yang diberi tag «nutrient-composition»

Yang "terminating lentils in water"saya maksud adalah hal yang mirip dengan menumbuhkan hal seperti alfalfa dalam air. Perbedaan utama adalah bahwa lentil tidak benar-benar tumbuh, mereka berkecambah karena inti mereka dihilangkan. Wikipedia di sini menyatakan bahwa: Lentil kering juga dapat tumbuh dengan meninggalkan dalam air selama beberapa hari. Ini mengubah …

11 nutrient-composition  beans  lentils 

Saya mendengar beberapa koki mengatakan di TV: "Jangan memotong sayuran di salad terlalu kecil, karena semakin kecil Anda memotongnya semakin banyak vitamin yang hilang." Benarkah itu? dan jika itu benar-benar benar, apa cara membuat sayuran menjaga vitamin mereka sementara dipotong-potong kecil, karena saya suka salad untuk dimakan ketika setiap irisan …

11 nutrient-composition  chopping  vitamins 

Di AS, label makanan diperlukan untuk memberikan daftar bahan. Satu frasa umum pada label adalah "mengandung 2% atau kurang dari". Misalnya: "Daging babi, air, mengandung 2% atau kurang dari: garam, rempah-rempah, natrium fosfat, dekstrosa, ekstrak ragi yang diautolisasi, warna karamel." (Poin bonus untuk mengidentifikasi untuk apa daftar bahan itu). Apakah …

11 nutrient-composition 

Saya sedang bekerja untuk memulai toko roti kecil rumahan yang akan mengirimkan produk makanan yang dijual di situs web langsung ke konsumen. (Khususnya, cookies.) Sebagai bagian dari pekerjaan ini, saya merancang kemasan dan mencari label nutrisi yang sesuai dengan FDA. Meskipun bisnis paruh waktu dua orang ini dengan mudah memenuhi …

10 cookies  nutrient-composition  calories 

Saya menikmati makan mie ramen yang dimasak dalam microwave di tempat kerja. Saya sudah belajar melempar bumbu natrium untuk menghindari garam, tapi saya perhatikan mie itu sendiri mengandung banyak lemak dan banyak yang jenuh. (Saya mengerti bahwa mie digoreng sebagai bagian dari persiapan untuk pengemasan.) Dalam upaya untuk mengurangi kandungan …

10 nutrient-composition  ramen 

Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 4 tahun yang lalu . Daging kedelai, biji rami dan kacang polong mungkin merupakan sumber yang paling dikenal. Apakah …

10 nutrient-composition  soy  budget-cooking 

Konteks yang tidak relevan: Saya sudah meminjam alat penggoreng udara teman, dan saya suka seberapa cepat memasaknya! Begitu banyak sehingga saya mempertimbangkan untuk membeli salah satu dari saya sendiri untuk memasak 80% dari makanan saya. Tapi, pacar saya khawatir karena betapa tidak sehatnya "menggoreng makanan". Jadi saya telah melakukan beberapa …

9 baking  frying  grilling  nutrient-composition 

Saya mulai membuat Kombucha saya sendiri dan telah melihat scoby dengan berbagai warna, bentuk, tekstur, dll. Tujuan saya adalah memiliki scoby yang menghasilkan probiotik yang baik dan rasa yang dapat diterima oleh bud rata-rata. Ada banyak elemen yang dapat mengubah kualitas scolby, misalnya: Sinar Matahari Langsung, Ketinggian, Kelembaban, Suhu, Jenis …

8 storage-method  fermentation  nutrient-composition  kombucha 

Ini adalah bahan saya untuk resep roti putih satu-roti: 3 cangkir tepung serbaguna 1 cangkir susu 4 sendok mentega 2 sendok makan gula 1 1/4 sdt garam 1 paket ragi kering aktif Saya ingin menambahkan bahan yang akan meningkatkan kandungan serat roti tanpa harus menyesuaikan atau mengubah bahan lainnya, tetapi …

8 baking  bread  nutrient-composition 

Saya mendengar kisah orang yang menggunakan cuka untuk memecah atau memusatkan zat besi yang dapat dicerna dalam bayam. Apakah ini benar? Jika itu benar, hal utama yang perlu diketahui adalah: Cuka apa yang Anda gunakan? Bagaimana Anda mempersiapkannya? Apakah itu mengganggu rasanya? Apakah manfaatnya dapat diukur dan signifikan? Pikiranku ada …

6 vinegar  nutrient-composition  spinach 

Saya membaca tentang biji-bijian yang dihabiskan oleh pembuat bir di suatu hari dan profil nutrisinya (protein tinggi dan kandungan serat, tidak ada karbohidrat) dan bagaimana hasilnya. Apakah sesuatu yang serupa mungkin terjadi dengan kacang dan bahan lainnya? Seperti halnya, karbohidrat itu berakhir dalam cairan memasak / pseudo-wort dan saya berakhir …

2 food-science  nutrient-composition  chemistry 

Saya punya resep ini: 2 batang seledri 1 mentimun (besar) 2 genggam besar daun bayam 1 genggam besar selada (gelap) 1/2 lemon segar Tapi saya tidak suka "aroma" seledri. Jadi apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti batang seledri? Pengganti harus memiliki nilai gizi yang mirip dengan seledri. Pengganti terbaik …

2 substitutions  nutrient-composition