Pertanyaan yang diberi tag «oil»

Lemak dari sumber tanaman yang cair pada suhu kamar, seperti minyak zaitun, minyak canola dan minyak kacang. Pertanyaan tentang penggunaan minyak atau tentang minyak mana yang akan dipilih untuk tujuan kuliner tertentu cocok di sini. Sesuai FAQ, harap hindari bertanya tentang masalah kesehatan dalam tag ini kecuali jika Anda memiliki * pertanyaan gizi * spesifik - misalnya, efek saturasi pada titik asap.

2
Aturan konversi: bagaimana cara mengganti oli dan mentega?
Beberapa saat yang lalu, saya membuat muffin. Resepnya membutuhkan oli 125ml. Sebagai catatan kaki, dikatakan Anda bisa mengganti oli dengan mentega 125 g. Bisakah Anda melakukannya di setiap resep (bukan hanya muffin atau kue kering)? Saya telah menemukan ini , tetapi jumlahnya tidak sama (sementara resep saya mengatakan menggunakan jumlah …
13
Minyak apa yang digunakan saat memasak steak, dan apa bedanya?
Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Saat memasak steak, saya selalu diberi tahu bahwa minyak kacang tanah adalah yang terbaik untuk digunakan. Tapi apa bedanya? Apakah ini yang terbaik? …
19 frying  oil  steak 
5
Memasak steak dalam wajan, bermasalah dengan cipratan minyak
Saya menggunakan minyak canola dan meletakkan pengaturan kompor di "high - 9". Saya membaca banyak panduan yang menyarankan akan ada percikan minyak, tetapi itu cukup berlebihan dan membakar lengan saya dengan satu tetes mendekati mata saya sebelum saya berhenti. Saya mengubah pengaturan panas ke "sedang - 4", di mana percikan …
19 oil  steak  stove  frying-pan 
6
Apa yang terjadi jika saya menggunakan minyak sayur dalam kue?
Saya ingin membuat kue dari campuran kue yang dibeli di toko. Campuran sudah mengandung tepung, soda kue, vanilin, komponen kecil lainnya. Manual mengatakan saya perlu menambahkan mentega. Saya ingin menggunakan minyak sayur sebagai pengganti mentega - kemungkinan besar minyak biji bunga matahari. Apakah itu ide yang bagus? Haruskah saya mengharapkan …
2
Apakah aman memasak dengan minyak mineral food grade?
Ada hal seperti "minyak mineral food grade". Apakah "food grade" berarti aman untuk memasak? Saya tahu itu digunakan secara luas untuk meminyaki talenan. Juga, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengizinkan penggunaan minyak mineral untuk makanan (dengan batasan). Apakah berbahaya bahkan dalam jumlah terbatas? Atau bisakah itu digunakan sebagai …
18 food-safety  oil  fats 
4
Resep membutuhkan satu sendok teh bahan cair yang menumpuk
Saya melihat resep buncis (kacang garbanzo) yang dipanggang dalam campuran rempah-rempah , yang terlihat enak, tapi saya bingung dengan beberapa item dalam daftar bahan. Saya senang dengan ini: 1 tumpukan bubuk kari sendok teh Saya hanya mengambil sendok pengukur 5ml saya, dan mendapatkan satu sendok bubuk kari. Tapi untuk 1 …
16 oil  measurements 
13
Bagaimana cara membersihkan penyemprot / spritzer minyak Misto yang tersumbat?
Saya menggunakan spritzer minyak Misto. Anda mengisinya dengan minyak dan memompanya dan menyemprot panci dengan itu. Itu tersumbat sehingga hanya menyemprotkan aliran minyak yang stabil (bukan semprotan). Adakah ide bagaimana membersihkannya dan mencegahnya tersumbat lagi? Saya sudah mencoba: Rendam dalam anggur Rendam dalam air mendidih Saya akan mencoba mengisi botol …
6
Jika resep AS menyebutkan 'minyak nabati', jenis minyak apa yang harus saya gunakan di Inggris?
Resepnya membutuhkan pemanasan 'minyak sayur' hingga 375 derajat Fahrenheit dengan bantuan termometer permen. Tetapi bukankah kebanyakan minyak dibuat dari sayuran? Beberapa memiliki titik asap kurang dari 375. Saya sedang berpikir untuk menggunakan minyak kacang tanah atau minyak dedak beras karena keduanya dapat mengatasi suhu dan tidak memaksakan rasa terlalu banyak. …
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.