Pertanyaan yang diberi tag «pancakes»

Saya tinggal di daerah di mana pancake dianggap sebagai makanan tradisional dan itu khas untuk memasaknya pada beberapa acara khusus. Misalnya, saat ini seseorang telah memutuskan untuk mengadakan pesta di kantor dan membuat kue dadar di lantai gedung yang lain. Saya tahu ini karena saya merasakan aroma minyak yang dibakar …

9 baking  oil  pancakes 

Karena perbedaan budaya saya akan mulai dengan menjelaskan istilah yang akan saya gunakan: Pancake gurih - Ini adalah pancake normal atau crepe menurut standar AS, tetapi alih-alih dimakan dengan selai atau permen serupa, kami malah menggunakan bahan-bahan non-manis seperti ham dan keju yang diletakkan di atas adonan (dimasak) dan kemudian …

9 cheese  pancakes  melting 

Kami baru-baru ini mendapat pertanyaan yang sangat populer, Apa fungsi potongan besi cor yang dangkal, bertuliskan 19, bertelinga? . Ini berpusat pada mengenali apa jenis panci berlesung pipit pada gambar, dan jelas bahwa beberapa pengguna tidak membuat perbedaan di antara mereka. Saya pribadi belum pernah menggunakan satu, dan tidak menyadari …

9 equipment  pancakes 

Saya tidak berbicara tentang perbedaan bahan seperti menambahkan blueberry atau keping cokelat, atau bahkan buttermilk atau labu matang ke dalam adonan ... Berapa banyak jenis 'pancake' regional yang berbeda secara mendasar di sana? Entah hal yang disebut 'panekuk' atau 'pan cake' dalam bahasa Inggris, atau di mana terjemahan harfiah ke …

9 language  pancakes 

Saya suka membuat pancake buttermilk, tetapi biasanya adonan terlalu banyak untuk satu hari, setelah saya masukkan campuran ke dalam kulkas, campurannya berwarna kehijauan pada hari berikutnya. Adakah yang tahu apakah ini berarti ia memburuk atau apakah ini hanya karakteristik dari buttermilk?

9 batter  buttermilk  pancakes 

Saya membaca di suatu tempat bahwa adonan pancake harus beristirahat. Ini membingungkan saya. Di satu sisi, mencampur bahan basah dengan tepung menciptakan gluten. Beristirahat membuat gluten rileks, sehingga saya tidak mendapatkan pancake kenyal. Di sisi lain, resep saya menggunakan ragi (baking powder). Ketika itu bereaksi dengan air, ia membentuk gelembung. …

9 food-science  pancakes 

Saya baru-baru ini datang ke panci ebelskiver besi cor yang indah (gambar di bawah) dan ingin mencoba membuat beberapa ebelskivers. Masalahnya adalah saya tidak memiliki jangkauan gas dan saya agak yakin bahwa kompor kaca saya tidak akan mampu memanaskan panci secara merata atau merata karena bagian bawahnya cekung. Bagian bawah …

9 cast-iron  pancakes  electric-stoves 

Saya akan membuat beberapa pancake (1) untuk putri saya, dan ingin membuatkan saya dan istri saya malam ini (sekitar 3-4 jam), karena menggunakan satu telur seharusnya menghasilkan pada ~ enam saya harus terlalu banyak adonan untuk satu atau dua yang ingin saya buat sekarang, jadi saya ingin menggunakan campuran yang …

8 storage-method  pancakes  batter 

Saya ingin membuat campuran panekuk (kering) dalam jumlah besar, dan kemudian menyimpannya di lemari es. Saya telah melakukan ini sebelumnya tanpa masalah, dan sekarang ingin melakukan hal yang sama, tetapi tambahkan buttermilk kering. Saya bertanya-tanya apakah buttermilk kering akan disimpan dengan baik dengan bahan-bahan lain, sementara disimpan di lemari es. …

5 storage-lifetime  pancakes  storage  buttermilk 

Jadi saya membuat Bayi Belanda ini pagi ini mengikuti resep New York Times dan biasanya mereka mengembang dengan indah tetapi hari ini mereka tidak dan merupakan bencana. Apa kesalahan yang telah aku perbuat? Saya berpikir untuk banyak tepung mungkin ?? 3 butir telur ½ cangkir tepung ½ cangkir susu 1 …

3 baking  pancakes 

Saya cepat gila berusaha menemukan seseorang yang ingat resep Hull Hotcake. Kue panas ini sangat sangat populer dari generasi ke generasi hingga 1960-an yang kemudian tampaknya telah menghilang. Itu adalah roti yang cukup rata, pucat dengan permukaan tipis dan kering. Cantik dengan bacon atau sosis renyah di dalamnya. Adakah yang …

3 baking  pancakes  breakfast 

Apakah ada perbedaan antara pancake dan Kaiserschmarrn dari Austria?

1 pancakes