Pertanyaan yang diberi tag «pasta»

Ketika membuat Pasta dengan pembuat pasta baru saya, saya memiliki Langkah-langkah berikut: Buat lembaran dari adonan menggunakan bagian rol dari Pembuat Pasta Biarkan lembaran ini mengering sampai batas tertentu Masukkan lembar pasta melalui spageti atau pemotong linguine Tampaknya jika itu tidak cukup dicoba, potongan-potongannya akan saling menempel dan jika terlalu …

3 pasta 

Saya punya pasta ekstra, dimasak. Saya tidak punya saus tambahan untuk memasukkan pasta. Apa cara terbaik untuk melestarikannya agar bertahan selama satu hari atau semoga dua tanpa kering atau busuk?

3 pasta  food-preservation 

Saya ingin memasak pasta dua kali, dengan fase pendinginan sebelum memasak kedua. Sayangnya, saya menemukan bahwa memanaskan pasta tidak mudah: Saya ingin menyimpannya al dente dan mencegah kekusutan / lengket. Penting juga untuk memanaskannya sepanjang dua kali, dan mendinginkannya sepenuhnya di antaranya. Sejauh ini saya sudah mencoba hanya memasak pasta …

2 pasta  reheating 

Saya ingin mencoba membuat saus keju quark untuk pasta, tapi saya tidak yakin bisa membuat keju meleleh dengan benar karena saya belum pernah melakukannya. Yang ingin saya gunakan secara khusus adalah versi Polandia, twaróg , ~ 8% lemak. Apakah bisa dilakukan? Berapa proporsi yang harus saya gunakan? Bagaimana saya harus …

2 sauce  cheese  pasta  bechamel 

Saya mengeringkan cavatelli yang saya buat dengan adonan telur (saya tahu itu biasanya dibuat dengan AP, semolina dan air tetapi saya improvisasi), namun, saya harus menambahkan beberapa tepung berlebih di sekitar bentuk untuk mencegahnya lengket selama proses pengeringan. Saya enggan memasaknya dengan tepung menempel pada mereka untuk mencegah lapisan bergetah …

1 pasta  flour  fresh 

Rupanya jika Anda memasak pasta atau nasi dalam air asin keduanya akan menyerap garam. Menurut saya garam mengubah rasa pasta lebih daripada mengubah rasa nasi meskipun saya bisa salah, jadi saya membayangkan pasta menyerap lebih banyak garam. Manakah dari keduanya yang akan menyerap lebih banyak garam dan berapa banyak lagi …

pasta  rice  salt 

Saya telah menemukan resep pasta dengan ini sebagai langkah pertama: Bawa panci besar air hingga mendidih di atas api sedang-tinggi. Apa tujuan menggunakan panas sedang-tinggi? Bukankah lebih cepat dan lebih efisien menggunakan panas tinggi untuk merebus air?

pasta  boiling  water 

Saya mengikuti resep ini untuk membuat lasagna (minus keraguan karena hukum Yahudi) dan saya selalu bertanya-tanya bagaimana cara terbaik untuk melapisi lasagna. Di bawah ini adalah gambar bagaimana saya melapisi lasagna saya. Apakah ini cara yang benar dalam hal rasio saus putih / merah, keju dan bumbu? Apakah boleh bahwa …

pasta  italian-cuisine  lasagna 

Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Berapa lama saya bisa menyimpan makanan di dapur, lemari es, atau freezer? 1 jawaban Hari ini, saya tidak sengaja lupa bahwa saya telah membawa makan siang saya - sisa mie spageti dan saus daging (saus dari toples, daging yang dimasak segar dan ditambahkan …

pasta  culinary-uses 

Sementara saya tahu hasil untuk pasta kering, saya tidak dapat menemukan hasil untuk pasta segar, yang saya tahu berbeda dari kering. (Tujuan saya di sini sebenarnya adalah menghitung kalori untuk pasta segar berdasarkan berat setelah memasak.)

pasta 

Saya sedang mengerjakan "Cannelloni dengan Bayam & Ricotta" ini: http://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/awesome-spinach-ricotta-cannelloni Langkah terakhir adalah memanggangnya selama 20-25 menit. Apakah saya tetap bisa melakukan semuanya, dan tepat sebelum langkah terakhir , tempatkan piring ke dalam lemari es, jadi hari berikutnya saya bisa mengambil piring dan memanggangnya, dan sudah siap. Apakah tidak apa-apa, …

cheese  pasta 

Kentang, pasta, dan nasi jasmin rebus semuanya mengandung zat tepung dan tidak terlalu terasa. Namun saya tidak akan menyajikan saus tomat atau zaitun untuk nasi. Di sisi lain saya tidak akan menyajikan kentang atau pasta dengan saus kedelai. Mengapa demikian? Juga kentang panggang oven mungkin baik dengan saus tomat dan …

-1 pasta  rice  potatoes 

Saya ingin pasta saya menyerap saus yang terdiri dari bumbu dan rempah-rempah saja. Apa bahan minimum yang diperlukan untuk ini? misalnya apakah Anda benar-benar membutuhkan minyak, tomat, bawang atau apakah ini cukup? Apakah Anda mengatakan menggunakan hal-hal seperti tomat tidak membiarkan rempah-rempah dan rempah-rempah menyebar di mana-mana dalam saus karena …

-4 pasta  spices