Pertanyaan yang diberi tag «flour»

Pertanyaan harus tentang penggunaan tepung (gandum atau jenis lainnya), penyimpanan, dll.



7
Apakah saya tetap menyimpan tepung di dalam freezer?
Bertahun-tahun yang lalu saya perhatikan ada serangga kecil di tepung yang saya simpan di dapur. Untuk mencegahnya, saya mulai menyimpan tepung di dalam freezer. Saya tidak banyak membuat kue, tetapi saya bertanya-tanya apa efek ini pada apa pun yang saya panggang. Apakah makanan yang dipanggang menjadi berbeda ketika tepung disimpan …

16
Untuk apa tepung buncis digunakan? [Tutup]
Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 3 tahun yang lalu . Saya membeli sekantung tepung buncis yang pernah berpikir (keliru) bahwa saya bisa menggunakannya untuk …


7
membuat roti dengan tepung serbaguna
Saya seorang pemula pembuat roti dan telah memperoleh banyak tepung terigu serbaguna. Jika saya mengikuti resep roti khas, misalnya salah satu dari ini , tapi menggunakan semua tujuan-tepung bukannya berbagai direkomendasikan, apa yang akan terjadi? Apakah roti bisa dimakan? [Bagaimana] saya bisa memodifikasi resep seperti itu agar berfungsi dengan tepung …
17 baking  flour  bread 


9
Apakah penting untuk menghangatkan tepung sebelum membuat roti?
Ketika saya diajari untuk membuat roti, salah satu tips yang saya berikan adalah menghangatkan tepung terlebih dahulu. Ini adalah langkah yang sering saya lewati karena saya belum benar-benar menemukan cara cepat untuk menghangatkannya secara merata (tapi dengan lembut) dan saya biasanya tidak punya waktu. Hari ini, karena berbagai alasan, saya …
16 flour  bread 


6
Bagaimana cara membuat tortilla tepung “gaya Meksiko” yang besar dan empuk (tanpa menggunakan mesin khusus)?
Tepung tortilla sangat mahal (dan langka!) Di luar AS sehingga saya ingin membuatnya sendiri. Seorang teman mengajari saya cara membuat beberapa zaman yang lalu, tetapi saya berhenti karena mereka selalu aneh dan saya tidak pernah bisa membuat mereka merasakan, merasakan atau mencium bau seperti yang saya dapatkan di toko (tidak …


3
Apa itu 00 tepung dan kapan saya harus menggunakan?
Saya sudah membuat pasta sebelum menggunakan 00 tepung. Saya akan menggunakan hal yang sama untuk membuat gnocci tapi saya perhatikan bahwa tidak ada resep gnocci yang menyebutkan "00". Apakah itu membuat perbedaan? Apakah yang satu lebih baik dari yang lain?
14 pasta  flour 

6
Pengukuran cangkir: kocok atau kikis?
Ketika Anda mengukur tepung, gula, dll dengan gelas ukur, apakah lebih baik sendok dan kemudian kocok cangkir untuk mendapatkan cangkir yang diratakan, atau Ambil dan gunakan pisau untuk mengikisnya. Saya telah menggunakan metode pertama tetapi apakah itu akan membuat perbedaan?


3
Ketika melapisi daging mentah dengan tepung, apakah meninggalkannya untuk jangka waktu tertentu membuat tepung 'menghilang'?
Saya baru-baru ini mencoba trik pelapisan tepung sebelum menggorengnya sehingga daging saya bisa tahan lebih banyak suhu dan tidak mudah kering di dalam. Namun, ketika saya menggulung daging dengan tepung serba guna sehingga menjadi putih, saya mengamati bahwa jika saya meninggalkannya untuk jangka waktu tertentu, warna putihnya sudah hilang. Apakah …
12 meat  frying  flour 

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.