Pertanyaan yang diberi tag «freezing»

Metode, teknik, dan masalah kualitas / keamanan seputar pembekuan berbagai makanan.

6
Bisakah Anda membekukan sup?
Saya berencana membuat sup dengan bingkai kalkun sisa saya. Saya hanya ingin tahu apakah mungkin untuk membekukan sup dan rasanya enak saat dicairkan. Saya kira itu harus baik-baik saja selama tidak ada mie di sup. Selain itu satu-satunya bahan yang disebut adalah sayuran (seledri, kaleng tomat potong dadu, wortel, jamur) …
12 freezing  soup 

3
Mengapa menunggu beberapa jam sebelum mengisi makanan ke dalam freezer baru?
Panduan pengguna dari beberapa freezer menunjukkan bahwa untuk beberapa jam pertama setelah menyalakan freezer baru, orang tidak boleh memasukkan makanan apa pun ke dalamnya. Sebagai contoh, saya melihat spesimen yang mengharuskan saya menunggu selama 6 jam sebelum mulai mengisinya. Perhatikan bahwa ini tidak terkait dengan membiarkan freezer berdiri tegak untuk …

3
Bisakah saya membekukan sup daging sapi?
Saya telah membuat sup daging sapi terlalu banyak, dan saya ingin bisa membekukannya daripada membiarkannya menjadi buruk. Ini adalah sup dengan sayuran yang dimasak dan potongan daging sapi. Apakah ini akan membeku dan mencair dengan baik? (Jika itu penting, saya membeli daging sapi beku, tidak segar - tapi saya pikir …
12 freezing  beef 


2
Bagaimana cara memasak popcorn dari kernel popcorn beku?
Saya berada di daerah tropis di mana weavels dan makhluk sejenis lainnya tampaknya ada di mana-mana. Terakhir kali saya membeli kernel popcorn, mereka entah bagaimana kena bahkan sebelum saya membuka paket (hal yang sama pernah terjadi sebelumnya dengan semut dalam kemasan gula yang belum dibuka). Saya telah membaca bahwa perbaikan …
11 freezing  popcorn 

3
Adakah hal-hal yang tidak bisa Anda beku?
Ada banyak hal yang dapat dimakan yang muncul di benak saya ketika saya berpikir tentang apa yang bisa dibekukan. Tetapi ketika saya memikirkan hal-hal yang sebaiknya tidak Anda masukkan ke dalam freezer, sejujurnya saya tidak tahu. Jadi, makanan dan / atau minuman apa yang keluar dari freezer tidak bisa digunakan? …

1
Bagaimana cara membuat baguette panggang dan roti gulung?
Saya tidak yakin apakah ini tersedia di mana-mana tetapi di Inggris kami membeli roti gulung bagian ini dari supermarket dan setelah sekitar 10 menit dalam oven, Anda pada dasarnya memiliki roti panggang yang baru dan mereka benar-benar enak. Saya sering menggunakan pembuat roti di rumah dan telah mencoba di masa …
11 baking  bread  freezing 


2
Apa itu dalam makanan beku yang membuat koki sangat marah?
Keluhan nomor dua Gordon Ramsay (kita tahu yang pertama ...) adalah bahwa makanannya beku. Tapi saya bingung tentang spesifikasinya. Apakah maksudnya daging itu tidak dicairkan sebelum dimasak? Apakah maksudnya setelah ditempatkan di dalam freezer, daging tidak dapat "diselamatkan" bahkan setelah dicairkan?
10 meat  freezing  thawing 


15
Bagaimana saya bisa mendinginkan es kopi dengan cepat?
Saya menyeduh kopi menggunakan media Prancis. Setelah saya menekannya, bagaimana saya membuatnya dingin? Saya sudah mencoba menuangkannya ke wadah yang lebih luas (area permukaan lebih besar) dan memasukkannya ke dalam freezer. Ini tidak optimal karena saya tidak ingin mencairkan isi dalam freezer. Juga, ini membutuhkan waktu dan risiko menumpahkan kopi. …

3
Bisakah Anda membekukan zucchini yang dicincang?
Saya tahu bahwa saya dapat dengan mudah membekukan zucchini parut untuk penyimpanan jangka panjang jika saya menyimpannya dalam kantong freezer yang tertutup vakum. Namun ada resep yang benar-benar ingin saya buat selama musim dingin yang membutuhkan cincang zucchini. Jadi saya bertanya-tanya apakah saya bisa menggunakan metode yang sama untuk membekukan …


2
Membekukan cookie sebelum atau setelah memanggangnya?
Saya perlu membuat banyak kumpulan kue untuk pesta Sabtu depan, dan saya ingin mulai memanggangnya sekarang. Untuk memastikan mereka masih terasa segar enam hari kemudian, saya ingin memanfaatkan freezer saya. Saya dapat menemukan saran di internet tentang cara membekukan adonan untuk dipanggang nanti, dan bagaimana membekukan kue setelah dipanggang, tetapi …
10 freezing  cookies 

2
Aturan untuk mengatur ulang makanan
Apa aturan umum tentang kapan Anda bisa membekukan makanan yang dibekukan dan kemudian dicairkan di lemari es? dan apa alasan di balik mereka? (Kebersihan? Kualitas makanan?). Mari kita asumsikan demi argumen bahwa barang-barang itu dalam keadaan tidak beku hanya beberapa jam. Untuk lebih spesifik, saya tertarik pada penerapan aturan ini …

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.