Pertanyaan yang diberi tag «ingredient-selection»

Pertanyaan tentang memilih bahan yang diinginkan (misalnya memeriksa kematangan buah). Tolong jangan gunakan untuk "bahan apa yang harus saya gunakan dalam hidangan saya" - pertanyaan semacam ini bersifat subyektif dan akan ditutup.

1
Apa perbedaan antara berbagai potongan steak?
Saya yakin masing-masing memiliki perbedaan sendiri dalam tekstur (dan biaya) tetapi tidak benar-benar tahu persis apa itu atau apa yang paling baik digunakan untuk mereka. Saya suka tulang ribeye jadi saya tidak repot-repot mencoba bereksperimen dengan potongan lain seperti: Ribeye tanpa tulang Tulang T New York Strip Sirloin Kedai bir …

4
Bagaimana mengenali anggur bersoda?
Saya tidak memiliki banyak pengetahuan teoritis tentang anggur, tetapi saya suka rasanya. Jadi saya sering mendapatkan botol acak dari berbagai pilihan di supermarket, hanya menghindari garis bawah anggur TetraPack. Saya telah memperhatikan beberapa tren (misalnya saya tidak suka anggur Chillean), tetapi sebagian besar masih hit-and-miss. Salah satu momen "bah" yang …



1
Rasa pahit misterius dari buah tropis dan kelapa
Saya memasak setiap hari, dan hari ini saya memiliki pengalaman yang sama sekali tidak bisa saya jelaskan. Saya berharap pengetahuan gabungan dari Internet dapat membantu. Hari ini, saya memutuskan untuk membuat puding buah tropis. Menjadi seperti paskah, itu berisi makanan matzoh. Saya mencampur bahan-bahannya, dan rasanya enak - sedikit hambar, …



2
Bagaimana produsen Crispbread menggunakan begitu sedikit bahan?
Saya ingin tahu apakah ada yang akrab dengan bagaimana produsen keripik Swedia utama seperti Ryvita, Wasa, Finn Crisp, dll., Berhasil menghasilkan kerupuk dengan daftar bahan-bahan sesingkat "tepung gandum, garam" - dengan, mungkin, air dan dalam varietas yang kurang tradisional, ragi, dilemparkan ke dalam - sedangkan setiap resep roti keripik yang …

2
Albacore atau Sirip Kuning
Saya pernah mendengar bahwa satu jenis tuna kalengan cenderung memiliki lebih sedikit merkuri (racun) berdasarkan ukurannya saat panen atau lokasi di mana ia biasa ditemukan. Saya membeli merek Genova yang keduanya dikemas dalam minyak zaitun. Keduanya sama-sama biaya sehingga mendapatkan yang "lebih aman" adalah no-brainer. Bisakah Anda menjelaskan tentang hal …

2
Mengapa menambahkan Wheat Germ ke Bread?
Seorang blogger yang saya percayai baru-baru ini memposting resep untuk roti soda cokelat sederhana. Resepnya adalah: tepung roti, tepung gandum utuh, dan bibit gandum . Apa tujuan dari menambahkan bibit gandum ke adonan roti? Fungsi apa yang dilayaninya? Saya pikir bibit gandum adalah apa yang Anda hapus untuk mengubah tepung …

2
Perbedaan antara haddock dan cod
Saya melihat haddock dijual di toko lokal kami. Sangat murah minggu ini. Itu menumbuhkan rasa ingin tahu saya. Apakah ada kesamaan rasa antara haddock dan cod? Saya sering melihat haddock dan cod digunakan secara bergantian dalam konteks fish and chips.



1
Ekstrak pandan dalam jumlah kecil
Saya baru saja kembali dari perjalanan setahun ke luar negeri, dan sekarang memiliki beberapa resep menarik untuk dicoba. Saya sedang berpikir untuk membuat bahasa Indonesia kelopon tapi aku kesulitan menemukan satu bahan. Bahan yang membuat saya kesulitan adalah ekstrak pandan. Ini ekstrak daun pandan. Saat memasak di Indonesia dan Malaysia, …


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.