Pertanyaan yang diberi tag «ingredient-selection»

Saya yakin masing-masing memiliki perbedaan sendiri dalam tekstur (dan biaya) tetapi tidak benar-benar tahu persis apa itu atau apa yang paling baik digunakan untuk mereka. Saya suka tulang ribeye jadi saya tidak repot-repot mencoba bereksperimen dengan potongan lain seperti: Ribeye tanpa tulang Tulang T New York Strip Sirloin Kedai bir …

12 beef  steak  ingredient-selection 

Saya tidak memiliki banyak pengetahuan teoritis tentang anggur, tetapi saya suka rasanya. Jadi saya sering mendapatkan botol acak dari berbagai pilihan di supermarket, hanya menghindari garis bawah anggur TetraPack. Saya telah memperhatikan beberapa tren (misalnya saya tidak suka anggur Chillean), tetapi sebagian besar masih hit-and-miss. Salah satu momen "bah" yang …

11 wine  ingredient-selection  carbonation 

Saya membeli sebotol cuka balsamic, dan baunya sangat asam ketika saya memasukkan hidung saya ke botol itu. Apakah seharusnya seperti itu?

10 vinegar  ingredient-selection 

Fitur apa yang harus saya cari ketika membeli teh hitam longgar berkualitas baik?

10 tea  ingredient-selection 

Saya memasak setiap hari, dan hari ini saya memiliki pengalaman yang sama sekali tidak bisa saya jelaskan. Saya berharap pengetahuan gabungan dari Internet dapat membantu. Hari ini, saya memutuskan untuk membuat puding buah tropis. Menjadi seperti paskah, itu berisi makanan matzoh. Saya mencampur bahan-bahannya, dan rasanya enak - sedikit hambar, …

10 baking  ingredient-selection 

Saya kadang-kadang menemukan resep yang membutuhkan cuka, tetapi tidak menentukan yang mana dari banyak varietas yang mereka maksud. (Contoh terakhir adalah resep ini untuk salad jagung dan lada , yang hanya mengatakan "2 sdm. Cuka".) Walaupun saya menyadari bahwa kadang-kadang ini hanya karena resepnya ditulis dengan buruk, saya sudah cukup …

10 vinegar  ingredient-selection 

Saya kesulitan menentukan apakah blewah saya matang (tanpa membukanya dan mencobanya. Ada saran?

9 fruit  ripe  ingredient-selection 

Saya ingin tahu apakah ada yang akrab dengan bagaimana produsen keripik Swedia utama seperti Ryvita, Wasa, Finn Crisp, dll., Berhasil menghasilkan kerupuk dengan daftar bahan-bahan sesingkat "tepung gandum, garam" - dengan, mungkin, air dan dalam varietas yang kurang tradisional, ragi, dilemparkan ke dalam - sedangkan setiap resep roti keripik yang …

9 baking  ingredient-selection 

Saya pernah mendengar bahwa satu jenis tuna kalengan cenderung memiliki lebih sedikit merkuri (racun) berdasarkan ukurannya saat panen atau lokasi di mana ia biasa ditemukan. Saya membeli merek Genova yang keduanya dikemas dalam minyak zaitun. Keduanya sama-sama biaya sehingga mendapatkan yang "lebih aman" adalah no-brainer. Bisakah Anda menjelaskan tentang hal …

8 ingredient-selection  tuna 

Seorang blogger yang saya percayai baru-baru ini memposting resep untuk roti soda cokelat sederhana. Resepnya adalah: tepung roti, tepung gandum utuh, dan bibit gandum . Apa tujuan dari menambahkan bibit gandum ke adonan roti? Fungsi apa yang dilayaninya? Saya pikir bibit gandum adalah apa yang Anda hapus untuk mengubah tepung …

8 baking  bread  ingredient-selection 

Saya melihat haddock dijual di toko lokal kami. Sangat murah minggu ini. Itu menumbuhkan rasa ingin tahu saya. Apakah ada kesamaan rasa antara haddock dan cod? Saya sering melihat haddock dan cod digunakan secara bergantian dalam konteks fish and chips.

8 fish  ingredient-selection  cod  haddock 

Saya suka rasa keju tajam (terutama cheddar) dan bertanya-tanya apa sebenarnya yang membuat keju tua terasa lebih tajam. Saya juga bertanya-tanya apakah ada bahan yang meniru rasa tajam ini.

8 flavor  cheese  ingredient-selection 

Menemukan susu kedelai di Amerika tidak terlalu sulit - itu biasanya disimpan di supermarket dan digunakan sebagai pengganti susu. Namun, saya tidak yakin apakah rasa susu kedelai khas Amerika (bahkan varietas "tanpa pemanis") rasanya cukup mirip dengan susu kedelai yang saya miliki di Asia Timur. Sebagai contoh - di Hong …

7 ingredient-selection  soymilk 

Saya baru saja kembali dari perjalanan setahun ke luar negeri, dan sekarang memiliki beberapa resep menarik untuk dicoba. Saya sedang berpikir untuk membuat bahasa Indonesia kelopon tapi aku kesulitan menemukan satu bahan. Bahan yang membuat saya kesulitan adalah ekstrak pandan. Ini ekstrak daun pandan. Saat memasak di Indonesia dan Malaysia, …

1 asian-cuisine  ingredient-selection 

Mana yang lebih baik dalam adonan samosa, ghee atau minyak? beberapa orang menggunakan ghee dalam adonan samosa dan beberapa orang menggunakan minyak. Apakah ada perbedaan dalam rasa dan tekstur samosa saat menggunakan ghee atau minyak dalam adonan setelah menggorengnya?

1 frying  ingredient-selection