Pertanyaan yang diberi tag «equipment»

1. Apa keuntungan wajan baja dari besi cor? Saat ini saya menggunakan besi cor untuk hampir semua segalanya dan saya ingin tahu apa yang mungkin saya lewatkan. 2. Jika ada keuntungan mendapatkan wajan baja juga, apa yang akan direkomendasikan? 3. Apakah wajan baja baik untuk memasak telur dadar? Ini arsenal …

14 equipment  cookware  cast-iron 

Apakah boleh menggunakan alat logam saat membalik atau menyajikan makanan dalam wajan (berpengalaman, baja)? Saya menduga bahwa permukaan wajan mungkin tergores, tetapi sejauh ini tampaknya tidak menimbulkan masalah; apakah selalu lebih baik menggunakan kayu atau apakah goresan itu tidak masalah?

14 wok  equipment 

Kemungkinan Gandakan: Menghentikan air menggelegak saat memasak nasi Saya mengalami kegagalan penanak nasi epik di sini. Saya mengukur jumlah beras yang disarankan oleh cangkir kecil. Saya membilasnya dengan mangkuk dan saringan sampai airnya jernih saat dibilas. Kemudian saya memasukkan beras dan mengisinya ke baris yang sesuai di Rice Cooker saya …

14 equipment  rice  rice-cooker 

Apakah mungkin membuat whipped cream tanpa power mixer? Bagaimana? Apakah bisa dibuat dengan blender stick?

13 equipment  cream  whipped-cream 

Saya terakhir membuat sauerkraut lebih dari 20 tahun yang lalu, jadi memulai lagi saya melakukan beberapa bacaan dan memilih resep Alton Brown . Dia secara khusus meminta fermentasi dilakukan dalam wadah plastik. Jawaban di sini di SA menunjukkan bahwa fermentasi dalam gelas adalah "pemeliharaan yang lebih tinggi" Apa wadah terbaik …

13 equipment  fermentation 

Saya baru-baru ini menemukan keindahan Quinoa, dan kesenangan membelinya dalam jumlah besar di Costco, jadi saya akan menghasilkan banyak dalam waktu dekat. Saya ingin tahu apakah saya bisa menggunakan penanak nasi untuk membuat Quinoa. Adakah yang melakukan ini? Apakah logika 'kabur' di mesin mencegahnya melakukan hal lain selain memasak nasi …

13 equipment  rice-cooker  quinoa 

Saya menganggap penjepit dapur salah satu alat dapur paling penting tetapi karena banyak bergerak baru-baru ini saya tidak lagi memiliki pasangan. Daripada hanya mengambil pasangan murah di toko sudut saya pikir saya akan bertanya kepada para ahli dan mendapatkan sesuatu yang layak dipegang kali ini. Saya ingin tahu lebih banyak …

13 equipment 

Saya pikir akan menyenangkan bagi saya untuk memiliki perangkat jaringan berbasis komputer yang kasar dengan layar sentuh yang dipasang di dapur untuk memunculkan resep-resep sulit itu. Apakah ada orang di sini yang punya pengalaman dengan peralatan seperti itu dan jadi tunjuk saya ke yang dapat diandalkan?

13 equipment 

Saya suka makan sushi dan berpikir itu akan menjadi percobaan yang menyenangkan untuk mencoba membuat sushi di rumah. Saya telah melihat gulungan digabung di sebuah restoran beberapa kali - terlihat sangat sederhana! Saya pernah mendengar itu sulit. Saya bertanya-tanya apakah ada peralatan khusus yang saya perlukan untuk membuat sushi roll …

13 equipment  sushi 

Apa perbedaan antara panci tempayan dan slow cooker? Kedua istilah itu tampaknya digunakan untuk hal yang sama. Apakah ini benar? Apakah mereka sama? Atau ada beberapa perbedaan utama di antara mereka?

13 equipment  slow-cooking  crockpot 

Saya memiliki wajan KitchenAid yang saya sukai. Tapi sepertinya saya tidak bisa membersihkannya dengan mudah. Ini terlihat seperti ini , tetapi dengan eksterior disikat dan bagian bawah berlekuk atau berusuk. Untuk saat ini, saya menggunakan air dingin ketika panas tetapi saya masih membutuhkan penggunaan ScotchBrite pad. Saya khawatir saya merusak …

13 equipment  cleaning 

Baru-baru ini saya membeli batu pizza untuk digunakan untuk memanggang roti. Selain pizza dan roti, adakah kegunaan lain untuk itu di dapur?

13 equipment  pizza-stone 

Anda tahu skenario: Anda parut cheddar sampai Anda pergi dengan seperempat inci. Apa yang kamu kerjakan? Cobalah untuk memarutnya dan berisiko memotong buku-buku jari Anda, atau masukkan ke mulut Anda dan nikmati? Biasanya saya melakukan yang terakhir, tetapi saya bertanya-tanya apakah ada yang punya tips untuk kisi keju ke bagian …

13 equipment  cheese  grating 

Saya tidak memiliki wajan berbentuk musim semi tetapi saya menonton pertunjukan di mana mereka tampaknya memasak kue keju mereka dalam wajan biasa. Apakah ini mungkin atau apakah saya tidak memperhatikan bahwa mereka sebenarnya adalah panci bentuk semi? Saya suka kue keju tetapi tidak benar-benar memiliki ruang untuk menambahkan panci khusus …

13 equipment  baking  cheesecake 

Saya hidup dengan tiga kucing berbulu panjang yang luruh di musim dingin, dan tempat saya terkadang juga berdebu. Saya memiliki wajan besi cor yang cukup baru yang saya gunakan setiap satu atau dua hari. Saya tidak punya rak di dapur yang cukup besar untuk menyimpannya, jadi saya harus menggantungnya. Selalu …

13 equipment  cast-iron  storage