Pertanyaan yang diberi tag «frying»

Aku punya ide beberapa waktu lalu untuk membuat boneka kentang goreng. Aku sedang berpikir secara khusus tentang sup bawang jenis keju yang tebal dan tebal di dalam kentang goreng yang renyah (bukan steak goreng). Saya tidak tahu bagaimana cara mendapatkan zat cair dan cair di dalamnya tanpa keluar saat menggoreng …

17 frying  potatoes 

Saya telah melihat di internet deskripsi bar Mars yang digoreng (hidangan berasal dari toko chip di Skotlandia), dan saya bertanya-tanya bagaimana saya bisa melakukannya di rumah.

17 frying  deep-frying  scottish-cuisine 

Saya sering memasak kentang goreng dalam wajan. Saya memasukkan sekitar 1/4 cangkir minyak sayur ke dalam wajan besar dan panas di atas api besar, lalu saya masukkan kentang goreng. Begitu saya melemparkannya ke dalamnya, ada ledakan minyak yang membuat kekacauan besar. Setelah itu turun, saya bisa memasak kentang goreng tanpa …

16 frying 

Sebagian besar masakan di Filipina ini melibatkan menumis. Tetapi saya sedikit bingung tentang apa yang harus saya prioritaskan, apakah ada keuntungannya? Pertanyaan: Haruskah saya meletakkan bawang atau bawang putih terlebih dahulu setiap kali saya melakukan tumis? Apa keuntungan dari meletakkan bawang terlebih dahulu sebelum bawang putih? Apa keuntungan meletakkan bawang …

16 frying  sauteing 

Ini ternyata lebih sulit dari yang saya harapkan. Aku punya gnocchi di restoran yang renyah di luar. Saya gagal mencapai hal ini secara konsisten. Saya sudah mencoba menggoreng dangkal - gnocchi hanya menyerap semua minyak. Menggoreng - gnocchi tampaknya matang sebelum menjadi renyah. Ada bantuan?

16 frying  gnocchi 

Saya selalu bertanya-tanya mengapa orang menaruh minyak atau mentega dalam wajan sebelum daging sapi yang sudah digiling. Tidak masuk akal karena Anda akhirnya harus menguras minyak pada akhirnya. Apa tujuan dari minyak atau mentega? Apakah ini digunakan untuk panci yang tidak lengket? Rasa?

16 frying  ground-beef 

Sebagai contoh, kita sering menggoreng bawang dengan minyak zaitun (lebih disukai) sebelum menambahkannya ke sejumlah hidangan, seperti telur orak untuk sarapan. Teman-teman memasak saya yang berbakat sering mengingatkan saya, " Jangan masukkan sayuran Anda ke dalam wajan sampai minyaknya panas! " wajan, atau jika saya menunggu minyak memanas dengan benar …

16 frying  vegetables  oil 

Saya suka donat, tetapi saya tidak membuatnya di rumah karena untuk semangkuk donat saya mengkonsumsi banyak minyak. Minyak mendapatkan rasa manis setelahnya dan tidak bisa menggunakannya kembali untuk memasak sesuatu selain kue. Saya juga tidak terlalu sering memasak permen dan jika saya menyimpan minyak dalam waktu yang lama, rasanya agak …

15 frying  oil  dough  dessert  budget-cooking 

Jadi saya baru saja mendengar tentang meletakkan wortel di penggorengan untuk mengambil sampah yang terbakar dan menjaga minyak bersih lebih lama. Saya mencobanya. Berhasil! Sekarang saya bertanya-tanya bagaimana cara kerjanya, dan apa sayuran lain atau yang lainnya dapat diganti sebagai pengganti wortel?

15 frying 

Banyak makanan beku dan praktis adalah makanan yang digoreng secara tradisional dapat disiapkan dengan cara dipanggang. Saya sedang memikirkan, stik ikan, kentang goreng, tator tots, popper jalapeño, dll. Aku payah menggoreng. Saya tidak ingin membeli alat penggoreng karena saya tidak melakukannya cukup untuk membuat alat besar yang mahal berharga. Saat …

15 baking  frying  convenience-foods 

Saya suka rasa irisan bawang goreng ringan. Saya pernah mendengar ini disebut sebagai 'karamel' bawang. Apakah ada gula di lapisan bawang yang diubah menjadi karamel, atau ini hanya ungkapan? Pertanyaan saya adalah: Jika Anda 'membuat karamel' bawang, apakah mengandung gula?

15 frying  onions 

Pada acara memasak saya selalu melihat koki menggunakan panci biasa tanpa lapisan anti lengket, dan sepertinya tidak ada yang menempel di panci mereka. Tetapi ketika saya mencoba resep yang sama di rumah, makanan saya selalu lengket. Apa yang bisa saya lakukan untuk mencegah lengket?

15 frying  pan  sauteing 

Saya baru-baru ini menemukan resep yang benar-benar saya nikmati, tetapi membutuhkan telur yang cerah. Setiap kali saya mencoba menggoreng telur dengan cara ini, ia akhirnya menempel di wajan, kuning telur pecah, dan itu berakhir sebagai kekacauan telur. Saya sudah mencoba beberapa panci termasuk wajan besi, teflon, wajan, dan lainnya tetapi …

15 eggs  frying 

Baru-baru ini saya melihat seorang teman memasak, dan dia menggunakan handuk kertas sebagai perisai percikan: Ini sepertinya solusi yang sangat mudah, karena Anda bisa membuang tisu setelahnya, tidak seperti perisai percikan konvensional, yang merupakan gangguan untuk dibersihkan. Apakah aman untuk melakukan itu, atau apakah kertas akan terbakar (atau adakah bahaya …

14 frying 

Saat menggoreng bacon, cenderung menggulung. Saya tidak suka karena bacon saya tidak dimasak dengan merata dan sulit untuk membuatnya garing dengan cara itu. Apakah ada teknik atau tip sehingga saya bisa makan daging asap?

14 frying  bacon  frying-pan