Pertanyaan yang diberi tag «grilling»

Saya merusak panggangan propana saya yang belum pernah saya gunakan selama lebih dari setahun dan memerhatikan ketika saya sedang membersihkannya bahwa ada sedikit karat di atas panggangan. Saya mencoba untuk mendapatkannya tetapi sepertinya tidak mau. Apakah aman untuk memanggang dengan karat di sana?

9 equipment  grilling  propane-grill 

Saya berpikir untuk melakukannya sebagai alat penghemat waktu - ada rekomendasi?

9 grilling  boiling  ribs 

Pasar ikan lokal saya yang luar biasa menjual seluruh gurita, dan teman saya sedang menikmati BBQ. Saya pikir tidak ada yang lebih keren daripada muncul dengan gurita utuh untuk dipanggang, tetapi sebagian besar resep yang saya lihat adalah untuk persiapan "gaya Yunani" yang mencakup pra-pengukusan atau perburuan dan banyak sekali …

8 grilling  seafood 

Saya, seperti banyak orang , telah mencari burger vegetarian yang sempurna. Dan menurut saya, ada perbedaan antara "burger" yang berasal dari kombinasi polong-polongan, biji-bijian, dan / atau jamur (mis. Tahu, tempe, dan seitan) dan "burger" yang dikenal dan didominasi sayuran . Dengan kata lain, ada burger yang memenuhi syarat sebagai …

8 frying  vegetables  grilling  vegetarian  hamburgers 

Saya mengikuti semua tips. Perdana sirloin, dibawa keluar satu jam sebelum memasak. Asin hingga 30 menit sebelumnya. Dijemur kering dengan handuk kertas. Dilemparkan pada panggangan derajat tinggi (650) selama dua menit per sisi, selesai pada rendah selama 3 menit per sisi (suhu internal masih sekitar 400). Beristirahat 10 menit. Hasil: …

8 grilling  please-remove-this-tag  steak 

Pada akhir setiap musim panas, sepertinya panggangan arang saya sudah karatan. Adakah yang tahu bagaimana saya bisa mencegahnya berkarat dan apakah karatnya tidak sehat?

8 equipment  grilling 

Saya telah bereksperimen dengan BBQ pada berbagai perokok selama beberapa tahun terakhir. Awalnya saya mencoba beberapa Briket Kingsford dan kesulitan mengatur suhu. Ada sejumlah besar abu yang dihasilkan yang tampaknya memadamkan api. Saya melakukan sedikit riset dan menemukan bahwa tanah liat ditambahkan ke briket untuk memberi mereka bentuknya, dan ini …

6 grilling  barbecue  shopping 

Saya punya Weber satu sentuhan panggangan bulat (18,5 ") dan mencoba memasak steak dengan panas langsung. Saya menempatkan steak ketika termometer panggangan menunjukkan 450-500F, tetapi setelah 2 atau 3 menit suhu mulai turun dan setelah pergantian bisa menjadi 400F dan terus menurun dengan cepat. Briket di tepi menjadi dingin tetapi …

5 grilling  charcoal 

Saya menggunakan saus peri peri untuk memanggang ayam, tapi rasanya terlalu asam. Bagaimana saya bisa menetralkan saus?

5 chicken  sauce  flavor  grilling  acidity 

Saya memiliki wajan panggangan yang bagus tetapi satu-satunya hal yang berhasil saya panggangan di atasnya adalah irisan daging ayam tipis ditumbuk. Adakah yang tahu kalau saya bisa memanggang steak (rok steak)? Teknik umum apa yang dapat saya gunakan pada panci panggangan untuk memperluas keberhasilan memanggang dalam ruangan?

4 grilling 

Saya mencoba memasak dengan lambat menggunakan panas tidak langsung pada panggangan gaya ketel saya, dan mengalami beberapa masalah suhu. Sebagian besar pengalaman saya dengan panggangan saya mengikuti salah satu dari dua pola: Pertama-tama masak sous vide item (hampir selalu daging). Buanglah batu bara putih-panas yang sangat banyak dari cerobong ke …

3 grilling 

Saya sudah mengikuti resep untuk bakso tetapi mereka terlalu longgar untuk memakai bbq. Saya pikir saya mungkin bisa menaruhnya di lemari es sebelum memasaknya, atau membuat cokelat dalam wajan sebelum meletakkannya di bbq - saya bertanya-tanya, apakah ada yang tahu bagaimana cara membuatnya menjadi lebih padat? atau cara lain yang …

3 grilling  barbecue  meatballs 

Saya telah melihat resep Beer Can Burger di mana Anda membuat burger besar dan mendorong kaleng bir di dalamnya untuk membuat lubang dan kemudian mengisi keseluruhan dengan sayuran, keju dll dan membungkus daging di sekitar burger. Instruksi mengatakan untuk memanggang pada panas tidak langsung selama 1 jam. Berapa lama dan …

2 baking  grilling  hamburgers  beer 

Di sebagian besar restoran cepat saji yang membuat ayam bakar, ketika mereka memesan, mereka mengambil ayam yang sepertinya sudah dimasak sebelumnya karena warnanya kekuningan, dan menaruhnya di atas panggangan. Ini adalah kasus dengan restoran seperti Nando dll. Selama memanggang mereka menerapkan saus dan kemudian melayani Bagaimana mereka mengambil ayam? Apakah …

chicken  grilling