Pertanyaan yang diberi tag «onions»

Bagaimana saya bisa mengurangi intensitas bawang mentah? Beberapa bawang bombay memiliki rasa dan aroma yang lebih tajam daripada bawang jenis lain, dan saya ingin menghindarinya dalam hidangan salad, atau membuat saus dengan bawang mentah. Jika tidak ada yang efektif, solusi alternatif yang juga dapat membantu adalah mencari tahu bumbu apa …

19 onions  condiments 

Saya baru saja memanen daun bawang dari kebun, yang mulai agak dingin (akhir November di Seattle). Setelah memotong-motong mereka, saya menyadari bahwa bagian dalam mereka tertutup oleh goo yang kental, licin, dan kental! Apa itu? Apakah aman untuk dimakan?

19 food-safety  onions 

Berdasarkan ukuran atau berat - Saya sepertinya tidak pernah tahu ...

19 onions 

Saya menggunakan bawang untuk menambahkan rasa yang lebih manis pada beberapa hidangan, misalnya dalam saus tomat untuk pasta. Saya memasaknya dalam minyak, dengan garam, sebelum menambahkan bahan lainnya. Tampak bagi saya bahwa ketika saya mengubah suhu terlalu panas, bawang tidak menjadi manis sama sekali, tetapi mempertahankan beberapa kepedasan mereka. Mereka …

19 frying  onions  temperature 

Hampir setiap resep sup tampaknya membutuhkan bawang tumis. Sebagai contoh, saya mencari resep untuk sup squash, dan setiap orang membutuhkan bawang - tetapi setiap resep sup yang dapat saya pikirkan menggunakan bawang, jadi bukan hanya jenis ini. Jadi apa tujuan dari menambahkan bawang?

18 soup  onions 

Saat membuat mis. Saus spageti, saya lakukan: pertama-tama keringat bawang dan tambahkan daging cincang? mula-mula coklat daging cincang dan tambahkan bawang? lakukan keduanya pada saat yang sama tetapi dalam panci yang berbeda dan tambahkan bersama setelahnya? Apa keuntungan memilih salah satu opsi daripada yang lain?

18 meat  onions 

jadi ini lagi upaya saya untuk mulai memasak dan sekali lagi saya frustrasi dengan kebutuhan buruk dari setiap resep untuk memasukkan bawang. Aku benci bawang, rasanya, teksturnya, dll. Dan aku bahkan bisa mencicipinya dalam sup. Jadi pertanyaan saya adalah, jika saya meninggalkan bawang sama sekali dari gambar, akankah resepnya tetap …

16 onions 

Saya seorang pro di dicing bawang. Masalah saya selalu mengupasnya . Kulit tipis sangat sulit untuk lepas, dan saya tidak pernah yakin berapa banyak lapisan yang harus dikupas. Adakah yang punya tips pasti tentang cara mengupas bawang dalam 2,5 detik setiap saat?

16 onions  peeling 

Saya suka bawang mutiara, tapi saya selalu menunda dengan ide mengupas setiap orang. Apakah ada jalan pintas untuk mengupas bawang mutiara?

16 onions  shortcuts 

Salah satu resep kari dalam buku "50 kari besar India" mengatakan "Panaskan minyak dalam panci masak dan goreng bawang sampai merah muda." Saya rasa saya tahu apa artinya ketika sebuah resep mengatakan "sampai coklat tua" (yang disebut oleh banyak resep kari India), tetapi "merah muda dalam" adalah yang pertama. Apakah …

16 curry  indian-cuisine  onions 

Itu menggangguku bahwa aku baru saja semacam metode otodidak mengubah bawang utuh menjadi tumpukan yang dipotong dadu dengan baik. Saya akan menganggap metode saya tidak efisien dan boros. Bisakah seseorang menjelaskan bagaimana saya harus mengupas bawang? Metode yang tidak biasa dan pintar juga dihargai!

16 onions  knife-skills 

Bawang yang sedang mekar adalah bawang goreng yang terbuka saat digoreng menyerupai bunga. Jelas, saya mulai dengan bawang raksasa. Bagaimana cara saya memotongnya?

16 knife-skills  onions 

Saya suka rasa irisan bawang goreng ringan. Saya pernah mendengar ini disebut sebagai 'karamel' bawang. Apakah ada gula di lapisan bawang yang diubah menjadi karamel, atau ini hanya ungkapan? Pertanyaan saya adalah: Jika Anda 'membuat karamel' bawang, apakah mengandung gula?

15 frying  onions 

Sebuah resep meminta saya untuk berkeringat bawang cincang halus. Apa yang harus saya lakukan, dan mengapa?

14 onions 

Saya baru saja memotong bawang yang sangat kuat, saya perhatikan ada sedikit iritasi tetapi tidak ada air mata. Saya menyadari bahwa bawang tidak membuat saya menangis selama bertahun-tahun, bahkan puluhan tahun. Saya menggunakan semua jenis bawang dan tidak mengambil tindakan pencegahan khusus untuk mencegah air mata. Saya tidak mendinginkan mereka, …

13 onions