Pertanyaan yang diberi tag «storage»

Pertanyaan tentang menyimpan makanan sebelum dan sesudah diproses atau dimasak.

7
Bagaimana orang mengangkut makanan sebelum aluminium foil ditemukan?
Saya tahu pertanyaan ini tidak menyangkut memasak, namun saya bertanya-tanya bagaimana orang mengangkut makanan mereka sebelum aluminium foil ditemukan (sekitar 1900, yang belum lama ini). Apakah orang-orang di abad pertengahan hanya membawa makanan yang diawetkan dengan mereka dalam perjalanan panjang? Apakah mereka mengangkutnya dengan kain atau keramik? Pertanyaan ini benar-benar …
29 storage  history 

5
Madu berubah menjadi rumpun yang tidak bisa digunakan dan mengeras
Saya membeli madu mentah dan tanpa filter dari toserba dalam toples yang dijual / dikemas langsung oleh petani. Ketika saya menggunakan botol terakhir sekitar setengahnya, saya perhatikan madu mulai mengering (kristalisasi?) Sampai pada titik di mana saya tidak bisa menggunakan madu di sekitar titik-titik ini. Tidak terlalu lama setelah ini, …
22 storage  honey 

6
Apakah menjaga lemari es / freezer penuh secara signifikan membantu efisiensi energi?
Ini adalah salah satu pernyataan yang sering saya temui, tetapi saya tidak pernah benar-benar melihat bukti yang mendukungnya. Saran sering lebih jauh mengatakan bahwa jika lemari es / freezer Anda relatif kosong, Anda harus menambahkan sesuatu (misalnya, botol air). Pernyataan seperti telah muncul di sini juga, seperti dalam jawaban pertanyaan …



1
Bisakah Anda menyimpan minyak dalam wadah yang tidak kedap udara?
Saya telah melihat bahwa beberapa koki dan juru masak rumah (misalnya ibu saya) menyimpan minyak seperti canola dan zaitun dalam botol keramik atau gelas dengan cerat yang tidak disegel. Contoh dari ini dapat ditemukan di Serious Eats Pacar saya menegaskan bahwa minyak hanya boleh disimpan dalam wadah kedap udara karena …
12 oil  storage 




3
Menyimpan ayam dari jamur hutan
Bagaimana saya bisa menyimpan ayam hutan yang disimpan? Tahun lalu saya mencoba dehidrasi tetapi tidak pulih kembali dengan baik. Bisakah ini ditumis dan kemudian dibekukan untuk digunakan nanti dalam saus? Mereka hanya datang setahun sekali jadi saya tidak ingin mengacaukannya kali ini.


1
Bagaimana cara menyimpan wortel yang dipotong dadu dengan benar?
Haruskah wortel kubus disimpan dalam air atau apa adanya. Saya telah melihatnya melakukan dua arah, jadi saya ingin tahu mana yang benar dan mengapa. Wortel yang sudah dipotong dadu ini akhirnya akan diiris salad petani. Mereka dibuat dengan cepat dengan mengupas wortel mentah dan kemudian potong dadu. Posting terkait: Film …



2
Apakah buttermilk kering akan bereaksi dengan bahan lain dalam campuran kering dengan minyak, disimpan di lemari es?
Saya ingin membuat campuran panekuk (kering) dalam jumlah besar, dan kemudian menyimpannya di lemari es. Saya telah melakukan ini sebelumnya tanpa masalah, dan sekarang ingin melakukan hal yang sama, tetapi tambahkan buttermilk kering. Saya bertanya-tanya apakah buttermilk kering akan disimpan dengan baik dengan bahan-bahan lain, sementara disimpan di lemari es. …

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.