Pertanyaan yang diberi tag «storage-method»

Saya ingin acar paprika, jalepenos, dan paprika dari kebun saya. Sejauh ini saya punya tas sandwich kecil penuh paprika pisang, tetapi tidak lebih dari itu. Apakah saya tetap bisa menyimpannya di lemari es sampai saya lebih siap untuk acar atau saya harus melakukan sesuatu dengan mereka? Bisakah saya membekukannya sambil …

4 storage-method  pickling  chili-peppers  bell-peppers 

Saya punya toples plastik 30 Oz dari Kacang Mete Roasted, Archer Farms. Saya perhatikan bahwa setelah 'terbuka' selama satu atau dua minggu (yaitu tutupnya terpasang dengan kencang pada stoples, tetapi segel kertas awal telah rusak), mur mulai mengembangkan bau seperti ikan. Mereka masih keras dan tidak ada tanda-tanda jamur --- …

4 storage-method  food-science  nuts  smell 

Berapa lama (jam atau hari) ubi jalar dapat dikupas sebelum digunakan? Apakah mereka menjadi cokelat cepat seperti kentang biasa? Apakah ada metode untuk menahannya?

4 storage-method  potatoes  sweet-potatoes 

Bagaimana cara menyimpan tortilla jagung hangat-beli agar tetap segar lebih lama? memanaskan kembali tortilla telah dibahas di sini. 48 jam di lemari es, metode pemanasan ulang bebas lemak menghasilkan taco yang mudah pecah-pecah-saat-dilipat. Sama sekali tidak membiarkan mereka mengering. Penyimpanan suhu kamar atau tips lain agar tetap segar lebih lama? …

4 storage-method  corn  tortilla 

Seorang teman merencanakan pernikahannya dan ingin melakukan banyak brownies, bukan kue, untuk hidangan penutup. Dia berencana membuatnya sendiri, dengan bantuan teman-teman, tetapi ingin membuatnya setidaknya beberapa hari, jika tidak seminggu atau lebih, di muka. Apa cara yang baik untuk menyimpan banyak brownies? Berapa lama mereka akan bertahan? Pembekuan tidak ideal, …

4 storage-method  storage-lifetime  brownies 

Saya telah melalui proses merendam bawang putih dalam air matang 3 kali untuk menghilangkan rasa pahit itu. Tapi bagaimana cara menyimpannya? Saya telah memucat hampir 5 kepala bawang putih (cengkeh 40-ish). Saya lebih suka tidak mengasinkannya. Ada saran?

2 storage-method  garlic  blanching 

Apakah mungkin untuk menyimpan buah dan sayuran (seperti apel, bit, delima, dll.) Selama berhari-hari, setelah dipotong? Berikut adalah beberapa hal yang telah saya baca, tetapi saya tidak tahu mana yang paling baik dan jika memang mereka bisa: Rendam dalam larutan 1 sendok makan lemon dan 1 gelas air. membekukannya dalam …

2 storage-method  freezing 

Saya baru-baru ini diberitahu dengan sangat tegas bahwa "Menyimpan daging dalam plastik membuatnya lebih cepat rusak" Saya menduga ini adalah kisah istri lama, tetapi belum dapat menemukan apa pun yang membuktikan atau membantah pernyataan tersebut. Saya diberitahu bahwa itu benar apakah itu plastik dari kemasan (katakanlah, kantong plastik untuk ham …

2 food-safety  storage-method  meat  storage-lifetime  storage 

Saya punya wadah bawang putih cincang mirip dengan ini: Pertanyaan saya adalah dapatkah saya mencacah bawang putih segar, lalu membiarkannya kering di piring dan menambahkannya ke wadah? Atau adakah cara khusus mempersiapkan ini untuk alasan rasa atau keamanan (jamur, bakteri, dll)?

2 food-safety  storage-method 

Berhubungan dengan membuat sejumlah kecil reduksi balsamik , jika saya membuat sejumlah besar pengurangan balsamic, berapa lama itu akan bertahan? Apa cara terbaik untuk menyimpannya? Saya tahu cuka akan bertahan untuk waktu yang lama, tetapi pengurangan rasanya begitu manis dan tidak cuka sehingga saya tidak percaya bahwa pelestarian berhubungan.

1 storage-method  storage-lifetime  vinegar 

Mengapa sup sayuran buatan saya dimasak setidaknya selama 3 jam dan kemudian saya memasukkan ke dalam toples pengalengan dalam air panas selama 45 menit dengan rasa tart? Apa yang bisa saya tambahkan untuk menghilangkan rasa asam? Sudah duduk selama sekitar satu bulan di rak. Berbau baik-baik saja ketika saya membuka …

1 food-safety  storage-method 

Saya ingin tahu cara menyimpan telur di lemari es. Beberapa orang mengatakan untuk tidak mencuci mereka, yang lain mengatakan tidak apa-apa untuk mencuci telur sebelum didinginkan. Yang mana yang benar?

1 food-safety  eggs  storage-method 

Pertanyaan ini tidak ada hubungannya dengan pembuatan bir di rumah tetapi saya pikir seseorang di sini akan bisa menjawab. Apakah wiski scotch memburuk jika disimpan di freezer rumah standar selama beberapa hari? Apakah penting bahwa segel kedap udara telah rusak? Dengan kata lain untuk botol terbuka. Tampaknya sedikit menggelembung saat …

1 storage-method  whiskey 

Kadang-kadang kulkas saya terlalu dingin dan jika tidak banyak, saya menemukan sayuran di belakang rak yang lebih dingin mulai membeku. Minggu ini terjadi pada jamur, bok choy, dan lobak. Saya mencoba untuk "memulihkan" mereka sedikit dengan membiarkan mereka duduk di air hangat selama 5-10 menit sebelum memotong-motong untuk saus tumis …

1 storage-method  vegetables  refrigerator 

Saya punya sekotak 5Lb telur beku dengan asam sitrat, di mana 1 Lb adalah 9 telur besar Produk yang belum dibuka harus digunakan dalam 3 hari setelah thrawing. Bagian yang tidak digunakan harus disimpan dalam lemari pendingin dan digunakan dalam 24 jam setelah pembukaan Saya tidak bisa makan semua setelah …

1 storage-method  eggs  frozen