Pertanyaan yang diberi tag «sushi»

Pertanyaan tentang menyiapkan dan menyajikan sushi - makanan Jepang yang biasanya termasuk nasi Jepang berbutir pendek (dicampur dengan cuka beras, gula dan garam), ikan atau kerang, dan nori (kertas rumput laut). Sushi mungkin mengandung ikan mentah atau kerang, atau tidak ada ikan sama sekali. Sushi yang termasuk ikan mentah disebut sashimi. Juga untuk pertanyaan tentang bumbu sushi umum wasabi dan acar jahe.

4
Bagaimana sushi seharusnya dimakan?
Kemarin saya berada di sebuah jamuan makan yang menyajikan gulungan sushi. Beberapa memiliki beras di luar dan yang lain memiliki rumput laut di luar. Saya tidak dapat menemukan sumpit. Dalam hal etiket, tidak apa-apa makan sushi dengan tangan? Jika relevan saya di Amerika Utara. Juga, saya mendengar itu adalah hal …
5
Mengapa Anda harus membilas beras?
Saya tertarik belajar membuat sushi sendiri. Setiap panduan yang saya baca menekankan bahwa beras harus dibilas dengan saksama. Kantung-kantung beras yang saya beli umumnya mengatakan untuk tidak membilas beras untuk menjaga nutrisi. Apa alasan dibalik membilas beras?
39 rice  sushi 
6
Memotong Sushi Rolls
Saya baru membuat sushi dan sudah terbiasa menggulungnya dengan nori di luar. Masalahnya adalah ketika saya mencoba untuk memotongnya menjadi potongan-potongan individual, saya sering berakhir mangling ke titik di mana sepertinya tidak menyenangkan untuk memakannya. Apakah ada trik untuk mendapatkan potongan yang halus melalui gulungan? Yang pertama hari tampaknya selalu …
26 cutting  sushi 
3
Apakah salmon beku IKEA aman untuk dimakan mentah dalam sushi?
Saya bertanya-tanya apakah salmon beku IKEA aman untuk dimakan mentah di lingkungan memasak di rumah? Ini bertani yang merupakan nilai tambah dari apa yang saya baca, tapi saya benar-benar tidak dapat menemukan data pada proses pembekuan mereka (kecuali catatan kecil mereka tentang kondisi penyimpanan pelanggan yang mengatakan itu harus dijaga …
21 food-safety  fish  sushi  raw 
6
Seni Sushi: menggunakan wasabi untuk membunuh parasit
Saya pernah ke banyak tempat sushi dan tadi malam saya pergi ke tempat yang pernah saya kunjungi sebelumnya (tidak terlalu lama yang lalu). Ketika sushi datang, kami perhatikan bahwa itu wasabi yang disebar di atas nasi, di bawah ikan. Ketika kami mengeluh kami dengan kasar diberitahu bahwa koki telah melakukan …
4
Apa cara yang tepat untuk mendinginkan nasi sushi setelah memasak?
Saya telah mendengar beberapa saran untuk mendinginkan nasi sebelum membuat gulungan dan keduanya tampaknya saling bertentangan. Apa yang berhasil untuk kalian (dan cewek-cewek)? Apa yang saya lakukan adalah menghapus liner dari kapal, tambahkan larutan cuka beras dan lipat nasi sambil mengipasi selama beberapa menit, kemudian biarkan selama 30 menit dengan …
5
Apa yang harus dipertimbangkan ketika belajar membuat sushi di rumah?
Saya suka makan sushi dan berpikir itu akan menjadi percobaan yang menyenangkan untuk mencoba membuat sushi di rumah. Saya telah melihat gulungan digabung di sebuah restoran beberapa kali - terlihat sangat sederhana! Saya pernah mendengar itu sulit. Saya bertanya-tanya apakah ada peralatan khusus yang saya perlukan untuk membuat sushi roll …
13 equipment  sushi 
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.