Memasak

T&J untuk koki profesional dan amatir



5
Haruskah saya memasak panggang di atas atau di bawah?
Resep panggang panci saya mengatakan untuk memasak di tempat tinggi selama 6-8 jam atau rendah selama 3-4 jam. Namun, petunjuk untuk Crockpot baru saya mengatakan bahwa pengaturan rendah hanya untuk pemanasan, dan tidak boleh digunakan untuk memasak. Banyak resep yang saya temukan online memberikan instruksi untuk memasak dengan harga rendah. …



1
Benjolan bulat dalam susu
Harus bekerja pagi ini dan membuat minuman putaran pertama dan semuanya baik-baik saja dengan mereka. Kami kemudian melakukan putaran kedua sekitar satu jam kemudian dengan susu yang sama, ketel yang sama, kopi instan dan kantong teh yang sama. Semuanya terasa enak tetapi di bagian bawah beberapa cangkir setelah kami selesai …
1 coffee  milk  tea 



4
Bagaimana saya bisa mengurangi natrium / garam di Halloumi?
Saya membeli beberapa keju Halloumi kemarin, dan memperhatikan bahwa kandungan natriumnya adalah 1,3 gram WHOOPING per 100 gram! Saya benar-benar takut untuk melayani ini sekarang. Tentunya tekanan darah Anda akan meroket melalui atap setelah mengkonsumsinya? Saya pernah membaca di suatu tempat bahwa merendam Halloumi semalam dalam air dan jus lemon …
1 flavor  cheese  salt 

3
Pengganti telur vegan dalam adonan roti gulung manis
Setiap Natal kami punya roti gulung buatan rumah. Resepnya membutuhkan 1 butir telur. Apakah ada yang bisa saya gunakan untuk mengganti telur sehingga orang-orang vegan baru di keluarga masih bisa makan roti gulung? Atau bisakah saya membiarkan telur keluar?

1
Akankah mencoba merebus darah yang telah diobati dengan antikoagulan dalam ketel listrik akan mematahkan ketel?
Saya membaca di sini bahwa tidak mungkin untuk merebus susu dalam ketel listrik tanpa kemungkinan yang sangat tinggi untuk memecahkannya, meskipun seseorang juga menyebutkan bahwa ada ceret listrik yang dapat merebus susu. Sejauh ini baik. Tapi bagaimana dengan darah yang mengandung antikoagulan? Ini mirip dengan susu dalam beberapa hal dan …



2
Masalah dalam nampan kue kue
Saya telah membeli loyang kue aman microwave tetapi segera setelah saya menggunakan wajan di microwave percikan akan datang. Apa masalahnya? Dalam mode apa saya harus menyimpannya?
1 baking 


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.