Memasak

T&J untuk koki profesional dan amatir


2
pb & j rasanya seperti sabun
Jadi saya mendapat sabun pencuci piring beraroma tempo hari dan istri saya menggunakannya pertama kali di pencuci piring termasuk dengan wadah sandwich. Hari ini ketika saya memakan pb saya, dia membuatnya terasa seperti sabun wangi. Apakah Anda pikir ini dari sisa air / sabun atau dari sabun yang wangi?

1
Menyimpan Deep Fryer Oil
Berapa lama saya bisa menyimpan minyak goreng bekas. Saya selalu menyaring minyak saya, menyimpannya di wadah aslinya dan meletakkannya di tempat yang sejuk dan gelap. Terima kasih, Floyd


2
Masa penyimpanan mentega [duplikat]
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Berapa lama saya bisa menyimpan makanan di dapur, lemari es, atau freezer? 1 jawaban Pergi untuk membeli massal besok dan membeli beberapa hal Mentega menjadi salah satu dari banyak. Berapa lama mentega dapat disimpan di lemari es? Kami ingin memaksimalkan stok kami tetapi …

2
Berapa lama reduksi balsamic akan bertahan?
Berhubungan dengan membuat sejumlah kecil reduksi balsamik , jika saya membuat sejumlah besar pengurangan balsamic, berapa lama itu akan bertahan? Apa cara terbaik untuk menyimpannya? Saya tahu cuka akan bertahan untuk waktu yang lama, tetapi pengurangan rasanya begitu manis dan tidak cuka sehingga saya tidak percaya bahwa pelestarian berhubungan.

1
Slow Cooker, kaldu daging sapi
Saya sedang mencoba resep kaldu tulang sapi yang pendek pada detail ... pada dasarnya mengatakan untuk menutupi tulang dengan air dan didihkan selama 48 jam dalam slow cooker. Berdasarkan Google, resep lain tidak mengatakan untuk memasak untuk waktu yang dekat dengan jumlah waktu itu, tetapi saya memutuskan untuk tetap mencobanya. …

1
Gulingkan loyang di atas loyang?
Istri saya sedang memasak resep dan bingung dengan instruksi untuk meletakkan kertas timah di atas loyang yang seharusnya diletakkan di atas wajan panggang. Foil cukup standar dalam resep, tetapi mengapa memiliki lembaran di atas wajan panggang? Dia sedang memasak udang.

3
Apa cara yang baik untuk mencicipi berbagai minuman beralkohol? [Tutup]
Saya tidak pernah terlalu tertarik pada minuman beralkohol sejak mencoba hal-hal tumbuh dewasa dan tidak menyukai mereka. Namun, saya mencoba untuk tetap berpikiran terbuka dan ingin merasakan lebih banyak. Masalah saya adalah saya ragu untuk membeli paket bir saya sendiri atau botol anggur atau minuman ketika saya keluar, karena itu …

1
Membuat Cagar Labu
Saya telah memakan labu yang paling indah (dalam potongan sekitar 1-2 inci). Saya telah membeli stoples yang sangat kecil dari Armenia dan toko-toko Rusia di AS dan pengawetnya sangat mahal, tetapi lezat. Ini masalah saya. Saya tidak perlu resep karena saya telah membuat banyak buah, utuh dan potongan, selama lebih …
1 jam  pumpkin 

2
Kacang mentah untuk kopi Arab?
Saya telah melihat kopi disiapkan seperti di Qatar: Itu dicampur dengan cardamon, dan berwarna coklat muda. Rasanya luar biasa. Saya diberitahu bahwa biji kopi hanya dipanggang sangat sedikit. Biji kopi jenis apa yang biasanya digunakan untuk kopi ini di Qatar, dan dapatkah orang mendapatkannya di Eropa.
1 coffee 

0
Tart Taste to Hot Bath menggunakan metode Kaleng sup sayur
Mengapa sup sayuran buatan saya dimasak setidaknya selama 3 jam dan kemudian saya memasukkan ke dalam toples pengalengan dalam air panas selama 45 menit dengan rasa tart? Apa yang bisa saya tambahkan untuk menghilangkan rasa asam? Sudah duduk selama sekitar satu bulan di rak. Berbau baik-baik saja ketika saya membuka …


1
Menyesuaikan waktu memanggang dan temp untuk cupcake kecil? [duplikat]
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Bagaimana cara mengubah resep kue untuk cupcakes? 2 jawaban Apakah ada aturan praktis yang baik untuk menyesuaikan suhu dan waktu saat menggunakan adonan dari resep kue dalam cupcake, terutama cupcake ukuran gigitan yang sangat kecil? Saya akan menggunakan adonan kue jahe yang dimaksudkan …
1 cake  cupcakes 

1
Bagaimana "salmon mesh" dibuat?
Saya mendengar di British Columbia, kadang-kadang salmon dibuat menjadi produk daging seperti jaring yang terlihat seperti berikut: Bagaimana mereka dibuat?
1 salmon 

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.