Pertanyaan yang diberi tag «beans»

Kemarin pukul 08:00 saya merendam Chickpeas putih dalam air dan meninggalkan wadah di dapur. Suhu siang hari di sini adalah 44C . Pukul 20.00 pada hari yang sama saya melihat wadah ditutupi oleh buih putih . Apakah normal bagi Chickpeas untuk mengembangkan buih putih atau disebabkan oleh panas? Tidak yakin …

14 temperature  beans  soaking 

Saya punya empat cangkir kacang pinto kering. Berapa volume mereka setelah saya membiarkan mereka berendam semalaman?

14 beans 

Saya menghasilkan dua pon kacang hitam kering dengan: Memilah batu, kotoran, kacang yang cacat Cuci kotoran atau lumpur dari sisa kacang Perendaman hanya selama 1 jam dalam 2 galon air dan 2 sendok makan garam Tambahkan bahan dan bumbu yang tidak asam Pemanas kompor bagian atas sampai 212 F Mempertahankan …

14 beans 

Resep panggilan untuk kaleng (15oz) kacang yang dimasak. Berapa cangkir atau ons itu untuk mengeringkan kacang? Apakah konversi ini bahkan mungkin untuk diperkirakan mengingat bahwa kacang berbeda dalam jumlah penyerapan air?

14 beans  measurements 

Saya menemukan ini di hypermarket lokal saya, dan saya bertanya-tanya apa itu, dan apa yang bisa dilakukan dengan itu. Jika tidak jelas dari gambar (Versi lebih besar di sini https://i.stack.imgur.com/M4TKG.jpg ) Ini adalah kacang coklat gelap, kira-kira seukuran biji kopi, dan warna coklat gelap sedang. Produsen khusus biasanya menjual herbal …

13 beans 

Saya melihat banyak saran di luar sana tentang cara membuat kacang pinto kalengan terasa lezat, tetapi apakah ada yang tahu cara membuat ulang rasa murahan yang refrito ? Saya sudah mencoba tak terhitung kombinasi kacang pinto yang baru dimasak, garam, bawang putih, bubuk cabai, bawang ... Mereka sepertinya selalu kehilangan …

13 spices  beans 

Saya sedang memasak kacang polong hitam organik sebelumnya hari ini dan saya menemukan apa yang tampak seperti cacing. Saya memiliki kacang polong selama sekitar 1,5 minggu sebelum saya memasaknya. Apakah ini biasa? Saya memang membilas kacang polong sebelum memasaknya, tetapi jelas itu tidak cukup. Langkah apa yang bisa saya ambil …

13 food-safety  beans 

Baru-baru ini saya membeli buku resep Asia. Penulis tampaknya sangat menyukai pasta kacang merah (azuki), karena sekitar setengah dari resep membutuhkannya. Sayangnya, ketersediaan kacang merah tampaknya berada pada tingkat yang sama dengan telur dodo. Adakah sesuatu yang bisa digunakan sebagai pengganti untuk mendekati rasa dan tekstur?

12 substitutions  asian-cuisine  beans 

Pagi ini saya menemukan kaleng kacang panggang dengan best before dateAgustus 2014. Seorang rekan saya mengatakan kepada saya bahwa itu aman untuk dimakan, dan bahwa makanan kaleng tidak pernah padam. Bisakah ini benar? Apakah makanan kaleng bertahan selamanya?

11 food-safety  food-preservation  beans  canning 

Biji kopi secara alami mengandung kafein. Di toko atau di restoran, Anda dapat memilih "kopi tanpa kafein". Apakah benar-benar semua kafein hilang atau hanya ada jumlah yang lebih kecil? Bagaimana mereka menghilangkan kafein dari kacang?

11 coffee  beans  caffeine 

Yang "terminating lentils in water"saya maksud adalah hal yang mirip dengan menumbuhkan hal seperti alfalfa dalam air. Perbedaan utama adalah bahwa lentil tidak benar-benar tumbuh, mereka berkecambah karena inti mereka dihilangkan. Wikipedia di sini menyatakan bahwa: Lentil kering juga dapat tumbuh dengan meninggalkan dalam air selama beberapa hari. Ini mengubah …

11 nutrient-composition  beans  lentils 

Ini untuk cabai dalam slow cooker dan saya akan menggunakan kacang merah sejenis - saya kira. Saya tahu saya perlu merendamnya, tetapi apakah harus dimasak juga?

11 substitutions  slow-cooking  beans 

Aku mencoba pertama saya lambat-masak hari ini, tapi, tentu saja tepat setelah saya mulai, saya membaca bahwa ada beberapa bahan kimia jahat di ginjal mentah dan kacang cannellini yang dapat menyebabkan muntah. Dan memasak yang tampaknya lambat, bahkan selama delapan jam, tidak cukup untuk menonaktifkannya. Saya bingung apakah ini hanya …

11 food-safety  slow-cooking  beans 

Kadang-kadang, saya pergi berkemah dan memasak kacang di atas api di dalam [apa yang saya asumsikan adalah timah] dapat dikemas dalam (setelah membuka tutupnya). Apakah memanaskan logam dapat melepaskan bahan kimia apa pun dalam makanan? Apakah ini aman? Saya biasanya memiliki bagian atas kaleng terbuka dan aduk itu sering.

10 beans  camping  fire 

Saya memiliki stoples campuran sup kacang 9 yang pada dasarnya adalah kacang kering. Untuk memasaknya, mereka harus terlebih dahulu dilunakkan dan menurut penelitian sebelumnya ada beberapa metode, meskipun metode yang paling umum adalah merendam kacang di malam hari. Saya telah melakukan hal itu. Mereka telah berendam selama lebih dari 12 …

10 soup  beans  soaking