Pertanyaan yang diberi tag «beans»

Pertanyaan tentang memilih, mengidentifikasi, menyimpan, menyiapkan, mengganti atau memasak dengan kacang sebagai bahan utama.



4
Pilihan kacang untuk resep cabai
Saya berencana membuat cabai baru menggunakan daging rusa panggang, Great Lakes Black Out Stout, dan jagung bakar (saya di Ohio dan jagung manis semakin baik sekarang). Bagian favorit saya yang paling tidak membuat dan makan cabai adalah kacang; Saya benci memilih mereka dan memilih mereka di mangkuk saya. (Saya mungkin …

2
Apa perbedaan antara kacang segar dan kacang kering?
Baru-baru ini saya menemukan beberapa kacang hitam segar di pasar petani lokal saya. Itu adalah pertama kalinya saya melihat kacang hitam yang tidak kalengan atau kering. Saya yakin kacang segar akan matang lebih cepat dan tidak perlu direndam, tetapi apakah ada perbedaan lain yang harus saya ketahui? Bagaimana kacang yang …
8 beans 

4
Bagaimana cara memasak kacang merah kering lebih cepat?
Saya membeli kacang merah kering dari supermarket. Saya belajar bahwa untuk memasaknya dengan baik, saya perlu lebih banyak waktu. Saya harus merendamnya dalam air dingin selama satu malam, lalu memasak selama dua atau tiga jam. Apakah ada tips atau trik untuk memasaknya lebih cepat?


1
Kacang matang dan matang dari pressure cooker
Saya memasak kacang pinto dalam panci bertekanan listrik dan berakhir dengan beberapa kacang lembek matang, beberapa yang dimasak, jika sedikit al dente, dan sebagian besar kacang sangat matang sehingga mereka tampaknya hampir tidak dimasak sama sekali. Kacang yang terlalu banyak atau kurang matang tidak akan mengejutkan saya, tetapi keduanya sekaligus? …

1
Haruskah kacang untuk membuat tepung direndam?
Saya sedang mempertimbangkan untuk mencoba membuat tepung kacang saya sendiri dari kacang hitam / pinto / merah, untuk digunakan dalam pasta. Saya tidak dapat menemukan referensi untuk merendam terlebih dahulu, semua resep hanya mengatakan untuk menggilingnya menjadi tepung. Kecuali satu yang saya temukan menggunakan buncis. Apakah berendam itu tidak perlu, …
3 flour  beans 

2
Mengapa buncis ungu berubah hijau saat dimasak?
Kami sering mendapatkan buncis dari CSA (Community Sponsored Agriculture) yang seluruhnya berwarna ungu atau ungu berbintik-bintik. Saat dimasak (setidaknya saat dikukus atau direbus), warna ungu menghilang dan berubah menjadi warna hijau terang. Sejauh yang saya tahu, ini terjadi dengan kacang snap podded ungu. Mengapa ini terjadi? Apakah ada metode memasak …


2
Membersihkan kacang yang terbakar menempel di pot?
Ya. Setiap beberapa tahun, pot kacang dibiarkan tanpa pengawasan, menenggelamkan tempat itu dan berakhir dengan formasi batu dari biji kacang bertatah yang tidak bisa dihilangkan. Kali ini, ini adalah pot infus Calphalon One Anodized terkasih yang kukasihi. Mendesah. Metode ini membuat saya ke titik di mana bagian bawah pot bagus …
2 cleaning  beans  burnt 


3
Apakah biji berbeda dari kacang?
Saya membeli sekantong biji kakao dan tertulis "Bebas Kacang" di atasnya. Saya selalu berpikir biji / kacang di mana kacang yang sama kecuali kita memanggil mereka dengan cara ini karena ada lebih dari satu dalam satu buah. Jadi benar atau salah mengatakan sekantung biji kakao bebas kacang? (Pertanyaan tambahan) Apakah …
2 beans  nuts  allergy  seeds  cocoa 


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.