Pertanyaan yang diberi tag «pizza»

Saya membuat pizza di loyang di oven saya. Pertanyaan saya adalah di mana saya menempatkan nampan roti saya di dalam oven, bagian atas atau tengah? Sumber daya yang saya lihat sejauh ini di internet terlalu ambigu. Misalnya, Yahoo Answers telah memberikan banyak jawaban berbeda untuk pertanyaan yang sama.

11 pizza 

Saya telah membuat beberapa pizza hidangan dalam selama beberapa bulan terakhir dan saya kadang-kadang mendapatkan kerak basah atau tidak dimasak. Saya telah mendorong adonan ke wajan besi cor dan kemudian memasukkannya ke dalam oven 400-450 derajat selama sekitar 25 menit. Saat itu kerak di sekitar tepi mengancam terbakar tetapi kerak …

11 baking  pizza  crust  pizza-stone  deep-dish-pizza 

Saya ingin membuat basis pizza yang mirip dengan pizza takeaway, dengan kata lain basis yang cukup tebal, kenyal, kenyal, dan elastis. Domino's dan Papa Johns adalah contoh dari jenis pangkalan, tetapi sebagian besar tempat pizza takeaway melakukan hal serupa. Basis biasanya tertutup sedikit tepung jagung. Saya telah mencoba segala macam …

10 bread  pizza  restaurant-mimicry 

Seorang teman (Italia) menyebutkan bahwa dia menggunakan 'Pizza Yeast' untuk membuat pizza, dan seseorang tidak dapat menggunakan ragi normal atau itu akan "tumbuh terlalu banyak" .. Saya mencari di internet untuk "Pizza ragi" dan yang saya temukan di internet adalah orang-orang mengatakan bahwa itu adalah tipu muslihat pemasaran dan itu …

10 pizza  italian-cuisine  yeast  packaging 

Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Sebagai seorang mahasiswa, saya makan banyak pizza beku. Sayangnya, merek pizza beku yang saya makan memiliki rasa yang sangat sedikit. Baru-baru ini, saya …

10 pizza 

Saya mencari resep dasar pizza 100% gandum hitam. Resep-resep yang saya dapat temukan semuanya mengkombinasikan gandum dengan tepung lainnya (biasanya berbasis gandum). Saya tahu adalah mungkin untuk membuat basis pizza 100% gandum hitam karena saya tahu satu tempat pizza di kota yang menjualnya. Saya mengerti bahwa mereka harus melakukan sesuatu …

10 dough  pizza  italian-cuisine  low-carb  rye 

Mencari sedikit inspirasi untuk ide yang saya miliki. Saya ingin menyajikan 3 kursus pizza: starter, main, dan dessert. Aku tahu itu tipuan, tapi yang menyenangkan menurutku. Punya starter dan dipaku utama, tetapi karena tidak satu pun dari ini akan terlihat seperti pizza standar, saya ingin makanan penutup terlihat seperti pizza …

10 pizza  dessert 

Saat membuat pizza, apakah Anda memakai bayam mentah atau dimasak? Saya lebih suka menaruhnya di atas bahan mentah, tetapi saya khawatir kadar air yang tinggi dalam bayam akan terlepas dalam oven dan membuat kulitnya basah. Saya telah menggunakan bayam matang yang sudah dikeringkan dengan baik di masa lalu, tetapi saya …

10 vegetables  pizza  spinach 

Saya sudah mencoba membuat adonan pizza dengan tangan beberapa kali sekarang tetapi setiap kali setelah mencampur bahan adonan terlalu lengket untuk diaduk, itu lebih seperti adonan daripada adonan. Saya telah menonton video di youtube dari orang-orang yang membuatnya dan tidak seperti bagaimana saya muncul. Bahan-bahan yang saya gunakan adalah: Tepung …

10 dough  pizza 

Kami memiliki teman dan saya ingin membuat 3 atau 4 pizza. Saya sedang mempertimbangkan untuk mengulurkan adonan dan meletakkan topping sebelumnya, katakan satu jam sebelumnya ketika saya memasukkannya ke dalam oven. Berapa lama pizza bisa berada di atas meja dalam kondisi seperti ini?

9 storage-method  dough  pizza 

Sesuai pertanyaan terakhir saya, saya ingin menggunakan bagian bawah papan potong granit tua sebagai batu pizza darurat, setelah saya menyelesaikan pengujian bahwa itu tidak akan rusak karena sengatan panas .. Apakah saya perlu melakukan / mengetahui sesuatu yang khusus agar ini berhasil? Apakah batu itu perlu diberi bumbu, dan jika …

9 pizza  pizza-stone 

Saya telah membaca tentang berbagai teknik untuk mendapatkan rasa, tekstur, dan kekenyalan yang terbaik dalam kulit pizza saya. Salah satu rute yang biasanya disarankan adalah untuk memasukkan starter penghuni pertama sebagai bagian dari proses, tetapi saya juga menemukan saran untuk menggunakan pra-fermentasi poolish . Dari apa yang saya pahami perbedaan …

9 bread  pizza  fermentation  sourdough-starter 

Salah satu gaya pizza favorit saya adalah kerak tebal, kenyal yang enak di luar - tapi tentu saja kerak cukup tipis di bawah topping untuk memasak dengan benar. Bagaimana seseorang membuat adonan menjadi bentuk itu?

9 pizza  dough 

Saya sudah mencoba membuat adonan pizza dari awal untuk sementara waktu sekarang, tetapi saya memiliki masalah nyata untuk membuatnya naik ... Kadang-kadang itu bekerja dengan baik dan adonan itu baik, tetapi kadang-kadang itu tidak pernah naik dan dimakan hanya dalam arti kata yang paling longgar. Saya tidak dapat menemukan sajak …

8 dough  pizza 

Saya biasanya membeli Pizza Margherita beku di toko untuk membuat makan siang cepat jika saya kehabisan waktu. Namun, saya tidak terlalu menyukai rasa Pizza yang dipanggang karena hanya Tomat dan Keju. Saya seorang vegetarian dan saya ingin menambahkan topping tetapi kapan? Haruskah saya langsung menambahkan sayuran pada pizza beku dan …

8 baking  pizza  italian-cuisine