Memasak

Saya menikmati granola buatan sendiri, tetapi resep saya cukup sedikit. Terkadang saya menggunakannya dengan cepat, tetapi terkadang tidak. Apa metode penyimpanan yang dapat diandalkan? Haruskah dibekukan? Bisakah itu hanya didinginkan?

10 storage-method  granola 

Apakah ini salah satu dari hal-hal itu yang kecuali Anda telah diajarkan oleh orang yang berpengalaman dan Anda tahu apa yang Anda lakukan mungkin tidak boleh Anda coba? Jika saya memang ingin mencoba, tindakan pencegahan apa yang harus saya ambil? Apakah ini metode memasak yang valid atau kebanyakan hanya dilakukan …

10 fire  flambe 

Saya membuat pasta buatan sendiri dalam jumlah yang wajar (Kebanyakan Tagliatelle atau Linguine), dan saya cenderung memasaknya segar, daripada mengeringkannya dan memasak dari kering; Namun, ia cenderung menggumpal dan menempel di panci saat memasak. Apa yang bisa saya lakukan untuk meminimalkan hal ini, dan membuat pasta buatan saya sedikit lebih …

10 pasta 

Menemukan pisau ini di koleksi nenekku. Tak satu pun dari kita yang bisa mengetahui bentuk dan slot setengah lingkaran (lihat gambar terlampir). Adakah yang punya ide?

10 knives 

Saya telah masuk ke es krim musim panas ini dan dari semua resep yang telah saya ulas dan uji, tidak ada yang menyebut garam dalam campuran es krim itu sendiri. (Dengan pengecualian garam laut karamel, dan resep Ben's Chocolate). Pertanyaan saya adalah mengapa? Info lebih lanjut: Saya membuat plum sorbet …

10 salt  ice-cream 

Saya tertarik untuk mengetahui apakah saya bisa membuat popcorn di dalam oven, seperti dalam wajan panggang yang tertutup. Saya juga cukup penasaran untuk mengetahui suhu yang dibutuhkan. Apakah akan muncul dalam oven 250C? Jika demikian, suhu apa yang diperlukan agar pop? Apakah saya mendapatkan hasil yang baik membuat popcorn di …

10 temperature  popcorn 

Selama bertahun-tahun saya perhatikan bahwa ketika saya membeli susu dalam botol kaca, rasanya akan lebih segar daripada susu yang dibeli dalam kendi plastik atau karton karton. Ini termasuk produk susu lainnya seperti whipping cream dan half & half. Yang tidak saya tahu adalah mengapa ini terjadi. Sebagian besar toko kelontong …

10 storage-lifetime  milk  glass  containers 

Saya membeli kacang panggang dari pasar dan mereka memiliki terlalu banyak garam. Bagaimana saya harus mengurangi garam dalam kacang sebanyak yang saya bisa? Maksud saya adalah membuat selai kacang.

10 salt  peanuts  peanut-butter 

Amazon Link Ada kue tradisional yang cukup banyak hanya kue gula tebal yang dipanggang dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk tertutup dengan lilin semalaman. Saya menabraknya karena saya melihat resep permen, dan beberapa permen Thailand meminta gula yang dihisap seperti ini. Selain asap, rasa apa yang berasal dari satu jika …

10 cookies  smoking  thai-cuisine 

Setiap kali saya membuat sourdough gandum 100%, ia menempel pada pisau ketika saya memotongnya bahkan setelah dibiarkan selama sehari sebelum dipotong. Apakah ini normal? Saya telah mencoba memvariasikan rasio hidrasi sedikit, tetapi masih berlaku dengan cara yang sama. Apakah ada "aditif" agar tidak lengket? Apakah harus menambahkan gandum untuk itu? …

10 bread  sourdough  cutting  rye 

Saya dan anak saya yang berusia 3 tahun sedang berbagi campuran kacang natal tradisional kami. Dia menjadi cukup pandai memecahkannya sendiri, dan ingin tahu bagian apa yang dia makan. Adakah yang punya jawaban resmi?

10 language  nuts 

Saya telah pindah ke rumah dengan wajan Wolf-range yang bagus, dan saya ingin tahu apa keunggulan utama wajan dibandingkan wajan besi, termasuk, apakah ada yang bisa saya lakukan dengan wajan yang tidak bisa dilakukan dengan wajan? Saya telah menemukan bahwa kelemahan utama menggunakan wajan adalah waktu yang diperlukan untuk memanaskan, …

10 equipment  skillet  griddle 

Contoh: Saya memiliki microwave 800 Watt. Instruksi memasak untuk produk tertentu mengatakan untuk memasak dengan TINGGI selama 4 menit dalam microwave 1.100-Watt. Bagaimana cara menyesuaikan waktu memasak dengan benar sehingga microwave saya akan memasak produk dengan benar? Apakah ini matematika sederhana (seperti 4*{1100/800}=5.5, atau 5 menit, 30 detik), atau apakah …

10 cooking-time  microwave 

Saya sudah mencoba membuat adonan pizza dengan tangan beberapa kali sekarang tetapi setiap kali setelah mencampur bahan adonan terlalu lengket untuk diaduk, itu lebih seperti adonan daripada adonan. Saya telah menonton video di youtube dari orang-orang yang membuatnya dan tidak seperti bagaimana saya muncul. Bahan-bahan yang saya gunakan adalah: Tepung …

10 dough  pizza 

Bagaimana bir diklasifikasikan menjadi berbagai jenis? Bisakah jenis bir diatur dalam hierarki dengan "bir" dan "bir" di bagian atas? Apakah ada bir yang tidak termasuk dalam kategori baik atau ada yang termasuk dalam keduanya? Apa saja divisi di bawah kategori ini? Apa ciri khas yang membedakan satu jenis bir dari …

10 beer