Memasak

Saya cepat gila berusaha menemukan seseorang yang ingat resep Hull Hotcake. Kue panas ini sangat sangat populer dari generasi ke generasi hingga 1960-an yang kemudian tampaknya telah menghilang. Itu adalah roti yang cukup rata, pucat dengan permukaan tipis dan kering. Cantik dengan bacon atau sosis renyah di dalamnya. Adakah yang …

3 baking  pancakes  breakfast 

Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Suara "Menjerit" saat mengukus susu? 4 jawaban Saya memiliki pembuat espresso Mr. Coffee BVMC-ECM260. Saya agak terbiasa dengan buih itu (yaitu saya bisa membuat secangkir susu buih yang layak) tetapi setiap kali itu membuat suara "menjerit" keras yang saya lihat menggambarkan orang lain. …

3 coffee  milk  espresso 

Berapa banyak cuka yang bisa saya gunakan dalam resep lollipop tanpa mengganggu "pengaturan" permen? Ada obat untuk cegukan yang menggunakan gula dan cuka sebagai obat instan dan saya sangat perlu mencoba memasukkan cuka sebanyak mungkin ke dalam campuran. Tidak pernah membuat permen sebelumnya! Tolong bantu.

3 candy 

Saya menggunakan makanan kaleng dari kaleng dari waktu ke waktu (makanan kucing, buncis dll.). Saya perlu membersihkannya sebelum membuang karena saya tidak punya banyak barang daur ulang untuk dibuang setiap hari dan saya tidak ingin baunya. Saya mulai bertanya-tanya apakah saya bisa membersihkannya di mesin pencuci piring? Biasanya ada beberapa …

3 cleaning 

Untuk waktu yang lama, sebelum daging kecoklatan yang kemudian akan direbus, saya sudah melapisinya dalam tepung untuk memastikan konsistensi yang tepat untuk saus yang dihasilkan. Apakah kelemahan metode ini? Haruskah saya hanya kecokelatan daging untuk hidangan yang direbus tanpa lapisan tepung, kemudian kentalkan cairan mendidih dengan bubur?

3 meat  flour  stews  braising 

Hampir selalu ada panduan tentang paket pasta untuk jumlah air yang harus Anda gunakan saat merebus. Kadang-kadang saya ingin menggunakan pot yang ada di sisi yang lebih kecil, dan itu membuat saya bertanya-tanya; apa yang sebenarnya terjadi pada pasta jika Anda menggunakan terlalu sedikit air (dengan asumsi itu setidaknya terendam …

3 pasta 

Ketika membuat Pasta dengan pembuat pasta baru saya, saya memiliki Langkah-langkah berikut: Buat lembaran dari adonan menggunakan bagian rol dari Pembuat Pasta Biarkan lembaran ini mengering sampai batas tertentu Masukkan lembar pasta melalui spageti atau pemotong linguine Tampaknya jika itu tidak cukup dicoba, potongan-potongannya akan saling menempel dan jika terlalu …

3 pasta 

Apa perbedaan antara Rajasthani "sev tamatar nu shak" dan Gujrati "sev tamatar nu shak". Apakah mereka menggunakan rempah-rempah atau bahan yang berbeda atau metode memasak?

3 indian-cuisine 

Saya ingin tahu bagaimana saya bisa membuat sirup gula dengan konsistensi 1-2 tar dan ketika dingin, itu bukan sirup mengkristal atau terlalu tipis? Berapa jumlah asam sitrat atau glukosa cair yang harus saya gunakan dalam 1KG gula? Berapa banyak air? Saya sudah mencoba setidaknya 5 kali, tetapi hasilnya mengkristal atau …

3 sugar 

Saya membuat beberapa lasagna vegan hari ini, terlepas dari keraguan awal ternyata cukup bagus. Namun daging kedelai yang saya gunakan agak hambar. Saya tidak berharap rasanya seperti daging, saya benar-benar senang dengan rasanya sendiri. Namun saya pikir saya bisa mendapatkan sedikit lebih banyak dari itu. Bagaimana saya menyiapkannya: Saya merendam …

3 vegan  soy  lasagna 

Saya telah melihat beberapa contoh dehidrasi telur orak, dan menyusunnya kembali nanti. Itu membuat saya bertanya-tanya apakah ada cara untuk mengeringkan telur mentah dengan cara yang memungkinkan mereka tetap bekerja untuk memanggang. Saya pikir ini akan menjadi cara yang baik untuk membuat campuran pancake "tambahkan susu" untuk berkemah, jadi kita …

3 eggs  dehydrating  camping 

Resep adonan roti jahe saya membutuhkan 1 cangkir molase. Saya tinggal di Eropa dan hanya bisa menemukan versi kering (teksturnya mirip dengan gula merah, dan lengket). Bagaimana cara mengganti bahan kering ini ketika resep awalnya disebut sirup molase versi sirup?

3 gingerbread 

Semua, Baru-baru ini kami pindah rumah, dan menganggapnya sebagai alasan untuk membuang sekelompok panci panggang tua dan sekarat. Kami menyimpan beberapa nampan kaca (cocok untuk memasak), dan akhirnya menggunakannya untuk hampir semua memasak oven kami. Di bagian atas saya masih menggunakan hal-hal yang terbuat dari baja yang dilapisi tembaga atau …

3 cookware  glass 

Saya punya resep telur kukus dan puding jahe. Itu bisa dimakan panas atau dingin, dan saya lebih suka dingin. Masalahnya adalah bahwa ia mulai terpisah di lemari es (cairan menumpuk di mana saya telah mengambil puding, atau kadang-kadang di sekitar tepi mangkuk). Bagaimana saya mencegahnya? Saya memang melihat diskusi ini …

3 steaming  pudding 

Fakta # 1: Anak domba adalah bayi domba. Fakta # 2: Saya menonton acara memasak hari ini, dan salah satu bahan yang tersedia disebut "bayi domba". Saya agak bingung apa itu "bayi domba". Saya tidak berpikir ada "derajat" "ke-bayi-an"; domba itu adalah bayi (domba) atau bukan. Saya mempertimbangkan definisi lain …

3 lamb