Memasak

Saya membuat popcorn dengan meletakkan lapisan minyak zaitun di bagian bawah panci baja, memasukkan biji dan memasaknya dengan api besar selama satu menit atau lebih. Ketika mulai bermunculan, saya perhatikan bahwa asap dengan bau tajam mulai keluar dari panci dalam jumlah besar. Saya mencoba untuk tidak menghirupnya dan membuat semua …

3 oil  olive-oil  popcorn 

Bisakah vichyssoise (sup kentang dingin) disiapkan terlebih dahulu, didinginkan dan krim ditambahkan keesokan harinya?

3 soup 

Saya membeli satu kotak ikan kalengan di Amazon, dan ketika tiba hampir setiap kaleng penyok dengan cara tertentu. Sebanyak dua kaleng tidak memiliki lekukan yang jelas, enam memiliki lekukan ringan di samping, dan empat kaleng memiliki lekukan serius di sekitar puncak. Tampaknya cukup jelas ini karena selusin 15 ons kaleng …

3 food-safety 

Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Menerjemahkan istilah memasak antara jawaban US / UK / AU / CA / NZ 4 Saya ingin meniru resep Amerika Banana Chocolate Chip Muffins . Membutuhkan 1 cangkir tepung terigu. Apa jenis tepung itu di toko-toko Inggris?

3 flour  language 

Kami memiliki sekitar 13 ayam utuh yang kami besarkan dan sembelih (pertama kali). Sayangnya setelah mendengar saran dari teman yang tak terhitung jumlahnya dan membaca tentang bagaimana caranya, dll., Tidak ada yang menyebutkan waktu istirahat. Akibatnya, semua ayam kami langsung masuk ke freezer malam itu. Saya hanya membaca tentang ini …

3 chicken 

Saya tidak terbiasa dengan metode apa pun untuk ini. Biasanya semuanya hilang! Ketika memanggang malam itu, saya membuat terlalu banyak makanan dan memiliki banyak sisa makanan. Apakah saya perlu mendinginkan telinga jagung yang sudah dipanggang? Sebelum saya meletakkannya di atas panggangan, saya menaruh mentega di atasnya, jika itu membuat perbedaan.

3 corn 

Saya mengalami masalah saat ini dengan penambang baru saya karena potongan-potongan jaringan ikat terus terjebak dalam pekerjaan dan menyumbatnya, menghentikan keluarnya daging. Namun saya tidak yakin bagaimana cara mencegahnya. Saya mencoba untuk mengambil potongan-potongan yang jelas, tetapi banyak dari itu dalam lembaran yang sangat tipis yang sulit untuk dihilangkan, terutama …

3 meat  raw-meat 

Saya telah melukis tangan cocoa butter yang berwarna ke dalam cetakan cokelat untuk sementara waktu sekarang, tetapi saya ingin mencoba airbrushing cetakannya, karena saya telah melihat beberapa hasil yang mengesankan. Saya tidak tahu cara aman makanan untuk melakukan ini. Cara yang paling jelas tampaknya adalah membeli kompresor bebas minyak dan …

3 food-safety  chocolate 

Saya punya pasta ekstra, dimasak. Saya tidak punya saus tambahan untuk memasukkan pasta. Apa cara terbaik untuk melestarikannya agar bertahan selama satu hari atau semoga dua tanpa kering atau busuk?

3 pasta  food-preservation 

Saya memiliki beberapa oven konveksi Turbofan yang saya gunakan untuk memanggang. Mereka memiliki mode program tetapi hanya mendukung satu pengaturan waktu dan suhu. Yang benar-benar saya butuhkan adalah membuat program dengan 3 langkah: panas, hangat, panas, dengan kontrol ketat terhadap kecepatan kipas, waktu dan suhu setiap langkah. Tampaknya ada versi …

3 baking  oven  convection 

Kami sedang mempertimbangkan memanggang Buffalo Rib Roast untuk banyak teman, tetapi tidak tahu bagaimana hasilnya. Bagaimana daging ini membandingkan (dengan anggapan itu dimasak sedang langka) dengan sesuatu seperti Beef Sirloin Roast? Apakah ada daging lain yang sangat mirip? Apakah akan sukulen atau mengering? Bagaimana profil rasa dibandingkan dengan daging sapi? …

2 meat 

Saya hanya ingin tahu apakah ada legum yang manis. Lebih disukai, saya suka kacang manis, tapi apa pun berhasil.

2 sugar  beans  legumes 

Saya membaca tentang biji-bijian yang dihabiskan oleh pembuat bir di suatu hari dan profil nutrisinya (protein tinggi dan kandungan serat, tidak ada karbohidrat) dan bagaimana hasilnya. Apakah sesuatu yang serupa mungkin terjadi dengan kacang dan bahan lainnya? Seperti halnya, karbohidrat itu berakhir dalam cairan memasak / pseudo-wort dan saya berakhir …

2 food-science  nutrient-composition  chemistry 

Saya telah mengikuti instruksi dalam video ini dari Delia Smith dengan tepat, dua kali: https://www.deliaonline.com/cookery-school/second-term-perfect-eggs/lesson-6-separate-ways-eggs-part-2 Apa yang saya dapatkan dari produk akhir adalah puding yang sangat mirip telur adalah rasa. Tidak terlalu kuat, tetapi cukup sehingga membuat orang tidak mau memakannya. Apakah ini karena ada 6 kuning telur atau adakah …

2 custard 

Saya mencari set peralatan masak baru. Menjadi mahasiswa pascasarjana, saya tidak dapatkan banyak uang, jadi saya ingin tahu jika ada beberapa saran tentang apa yang tersedia di pasaran dengan kualitas dan harga yang wajar, sesuai dengan pengalaman anda. Tambang set saat ini adalah Cullineary Edge 7PC s / s Perangkat …

2 cookware