Memasak

Dalam resep ini pada menit 7:00 si juru masak memisahkan kulit ayam dari payudara untuk menempatkan mentega di antara kulit dan payudara untuk pengolesan. Ketika saya mencobanya (sangat lambat) selalu terasa seperti saya akan merobek kulit. Ketika saya selesai bagian payudara yang cukup besar dibiarkan terbuka karena beberapa kulit robek.

1 chicken  meat  roasting 

Berapa perbandingan antara tepung, gula, lemak, cair, dan telur untuk wafel? Saya mencari "rasio kue" dan "rasio memasak" tetapi hal terdekat yang muncul adalah pancake. Sekarang, saya tahu pancake dan wafel memiliki komposisi yang berbeda. Saya benar-benar ingin membuat resep saya sendiri untuk wafel rasa jeruk, dan ingin melakukannya menggunakan …

1 baking  waffle  ratio 

Saya ingin membuat resep kue keju berikut. Ini menggunakan raspberry segar untuk menambah rasa. Saya hanya memiliki akses ke buah beku. Saya bisa mencairkan yang beku yang saya miliki, tetapi sekarang ada lebih banyak cairan daripada yang segar. Bisakah saya mengganti buah beku? Juga, jika saya ingin menambahkan jus beri …

1 substitutions  fruit 

Karena saya mencoba membuat marshmallow untuk pertama kalinya, saya membeli glukosa cair seperti yang disebutkan dalam resep. Tetapi, karena kesalahan penanganan, tutup wadah plastik tidak ditutup dengan benar oleh saya, dan saya menyimpannya di lemari penyimpanan. Sekarang entah bagaimana ia jatuh di dalam lemari dan tumpah di dalamnya. Sekarang pintu …

1 glucose-syrup 

Saya punya resep di sini untuk ikan dilakukan dengan glasir yang terbuat dari pengawet persik yang terlihat sangat lezat. Namun, beberapa anggota rumah tangga saya tidak suka buah persik. Jeruk adalah pasangan klasik untuk ikan; dapatkah saya menukar susunya dengan selai jeruk? Saya tidak 100% yakin tentang perbedaan antara keduanya. …

1 substitutions  jam 

Saya memiliki cokelat pekat yang sekarang dalam kondisi cair. Saya memiliki cetakan coklat yang saya gunakan dan saya mengisi cetakan ini dengan cokelat. Sekarang saya perlu mengatur cetakan yang diisi cokelat ini dalam freezer sehingga cokelat dapat mengeras dan setelah pemadatan, saya harus dapat menghilangkan cokelat tanpa banyak usaha dengan …

1 chocolate 

Saya tinggal di Minnesota dan belum pernah melihat asam yang dijual online atau di toko bahan makanan di sini. Di mana saya bisa menemukannya?

1 fruit  shopping 

Saya sudah kalengan selama bertahun-tahun. Tomat, selai, dll. Saya mulai memasak kaldu ayam saya sendiri dan kadang-kadang merusak atau berbau mengerikan setelah pengalengan, meskipun itu segel. Biasanya tidak ada bijih dari beberapa bulan ketika saya mencoba menggunakannya, tetapi saya kecewa ketika saya membukanya dan baunya terlalu buruk untuk digunakan. Terkadang …

1 canning 

Kadang-kadang kulkas saya terlalu dingin dan jika tidak banyak, saya menemukan sayuran di belakang rak yang lebih dingin mulai membeku. Minggu ini terjadi pada jamur, bok choy, dan lobak. Saya mencoba untuk "memulihkan" mereka sedikit dengan membiarkan mereka duduk di air hangat selama 5-10 menit sebelum memotong-motong untuk saus tumis …

1 storage-method  vegetables  refrigerator 

Saya membuat konsentrat eggnog yang hebat yang dapat diencerkan dengan susu atau wiski untuk kesenangan minum-minum pribadi Anda. Saya ingin dapat konsentratnya sehingga akan lebih lama dan saya kemudian bisa mengirimkannya kepada kerabat yang menyukainya, tetapi saya khawatir tentang "memasak" kuning telur saya dan membuat semuanya menjadi berantakan. Bagaimana saya …

1 food-safety  eggs 

Jelas sekali rasanya terbakar, rasanya terbakar ... (belum ada yang bisa Anda lakukan lagi) Saya suka memasak, dan saya memasak selama bertahun-tahun. Tapi aku selalu malu untuk "mendengar" panci, karena aku takut aku akan membakar makanan. Saya pikir steak saya cukup bagus, namun mungkin itu bisa lebih baik (tentu saja …

1 steak  chicken-breast  burnt  pan-fry 

Saya perlu krim tartar untuk membuat pai apel khusus, tetapi saya tidak punya yang bisa Anda beri tahu saya pengganti yang tepat. Saya perlu jawaban yang tepat. Pie ini disebut pai apel cracker.

1 pie  apples 

Saya membuat adonan kue chocolate crinkle yang perlu dibekukan selama 2 jam sebelum membentuk dan membuat kue. Bisakah saya membekukannya dalam mangkuk mixer plastik (Bosch) atau akankah itu merusak mangkuk?

1 freezing  stand-mixer 

Saya telah membeli enam potong steak dan lupa mendinginkannya. Mereka berada di dalam tas semalaman dan keesokan paginya ketika saya menyadari apa yang terjadi, saya dengan cepat memasukkan semuanya ke dalam freezer. Mereka tidak dibungkus secara individual. Bagaimana saya bisa mencairkannya dan membiarkan sisanya beku? Atau haruskah saya mencairkan semuanya …

1 food-safety  freezing  steak 

Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Mengapa saus apel bisa digunakan sebagai pengganti minyak? 2 jawaban Ketika sebuah resep membutuhkan gula dan minyak atau mentega yang dapat disubstitusi saus apel dan apa rasionya?

1 substitutions