Memasak

Kemarin saya sedang memasak Focaccia jika saya hanya membutuhkan satu gram ragi dan satu gram garam. Ketika saya mencoba menggunakan timbangan (listrik) saya, ia tidak pernah mencatat 1 gram perbedaan. Saya juga perlu menimbang 5 gram minyak zaitun, tetapi saya tidak bisa mengeluarkan jumlah yang tepat. Apa yang bisa saya …

13 measurements 

Tukang daging lokal saya menjual steak ribeye dan sirloin dari sapi perah Basque dan Galicia. Semua produk mereka fantastis tetapi saya mempertanyakan apa efek memasak 'tulang-in' yang dimilikinya. Apakah ada keuntungan - dalam rasa / tekstur / kemudahan memasak - untuk memasak steak pada tulang, atau apakah itu hanya cara …

13 meat  flavor  beef  steak  bones 

Resep ini membutuhkan rebusan kentang emas Yukon dengan kulitnya, lalu kupas. Saya tidak tahu mengapa, saya hanya memutuskan untuk mengikutinya. Saya menemukan bahwa saya tidak dapat mengupas kentang rebus dalam jumlah waktu yang wajar karena mereka lunak, licin, dan sangat panas. Saya telah mencoba: Menempelkan garpu di salah satu ujung …

13 potatoes  boiling  peeling 

Ini bukan permintaan produk. Saya ingin mengganti beberapa loyang, 9 "x13" x2 "yang melayani banyak kegunaan, brownies atau kue di antara mereka. Bahkan dengan dimensi yang dinyatakan, agar lebih jelas, saya sedang membicarakan ini. Saya tidak tahu apakah ada kata yang lebih spesifik untuk mereka. Satu ulasan untuk produk yang …

13 baking  pan 

Saya baru-baru ini menggunakan beras mentah di rumah saya. Saya perhatikan bahwa nasi yang tidak dikukus satu sama lain saling menempel sedangkan nasi yang sudah dikukus tidak diberi waktu memasak yang sama. Pertanyaan saya: Mengapa beras setengah matang? Bagaimana pratanak mengubah beras secara kimia? Apakah mungkin untuk mendapatkan nasi yang …

13 rice  sticky-rice 

Saya menemukan makanan penutup yang sangat menarik ini secara online: Bagaimana saya bisa membuat ini? Secara khusus, bagaimana Anda membuat kulit telur?

13 dessert 

Di rumah ketika Anda ingin menggoreng sesuatu, jika Anda membiarkan api menyala selama satu atau dua menit lebih lama dari yang seharusnya, minyak mulai membakar dan menghasilkan asap. Mengapa ini tidak terjadi di restoran dan takeaways (UK)? Apakah itu peralatan khusus yang mereka gunakan? Atau ada yang lebih dari itu? …

13 frying  oil 

Selama beberapa tahun kami telah menggunakan cangkir aman microwave untuk memanaskan susu. Susu dikocok sampai creamy, lalu kita tambahkan kopi di atasnya dan kita punya semacam cappuccino. Sampai saat ini ini telah bekerja dengan baik, tetapi selama beberapa minggu terakhir kami telah menemukan bahwa cangkir itu sendiri memanas di microwave. …

13 microwave  ceramic 

Saya memiliki seekor beruang coklat kecil seberat 1,3 pon dan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Itu terlihat sangat ramping melalui pembungkus plastik. Saya yakin itu ditangani dan dipersiapkan dengan baik, meskipun tidak ada info lagi. Saya mencoba rendaman pada 2 steak kecil dan memiliki 2 lagi. Secara keseluruhan …

13 meat  bear 

Saya mencoba untuk makan lebih sehat dengan makanan yang kurang diproses dan saya orang yang cukup pintar untuk memulai. Tapi saya tidak bisa memikirkan ini untuk kehidupan saya - mengapa buah beri begitu mahal? Saya suka hal-hal seperti boysenberry dan blueberry tetapi saya hampir tersedak ketika saya melihat harganya di …

13 fruit 

Saya melihat banyak saran di luar sana tentang cara membuat kacang pinto kalengan terasa lezat, tetapi apakah ada yang tahu cara membuat ulang rasa murahan yang refrito ? Saya sudah mencoba tak terhitung kombinasi kacang pinto yang baru dimasak, garam, bawang putih, bubuk cabai, bawang ... Mereka sepertinya selalu kehilangan …

13 spices  beans 

Saya telah menemukan resep kue keju yang mengatakan, untuk tahap memasak: Tempatkan loyang springform dalam loyang yang besar; tambahkan 1 in. air panas ke panci yang lebih besar. Panggang pada suhu 325 ° F (160 ° C) selama 60--65 menit atau hingga bagian tengahnya hanya diatur dan bagian atas tampak …

13 baking  oven  temperature  cheesecake 

Ada tiga hidangan yang sangat mirip yang saya lihat di menu restoran Cina: Ayam oranye Ayam sesame General Tso's Chicken Saya tahu Orange Chicken setidaknya sedikit berbeda (biasanya lebih spicier, saya bisa melihat potongan kulit jeruk, saya bisa merasakan perbedaan), tetapi dengan General Tso's dan Sesame, itu tidak begitu jelas. …

13 chicken  chinese-cuisine 

Saya ingin tahu tentang resep ini . Menggoda saya karena saya benar-benar malas. Tetapi saya skeptis karena saya selalu diajarkan untuk menumis bawang terlebih dahulu, kemudian secara progresif menambahkan bahan-bahan lain, dimulai dengan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak, dan menghemat air untuk akhirnya. Misalnya ketika saya memasak kari …

13 pasta  boiling  onions  sauteing 

Seringkali saya telah membaca bahwa gandum utuh itu sehat. Jadi, apakah yang merupakan gandum utuh dan apakah yang bukan gandum utuh ? Pasta yang saya katakan "Durum wheat" sebagai bahannya. Apa yang harus saya pahami dengan itu?

13 language  grains