Pertanyaan yang diberi tag «beer»

Gunakan tag ini untuk pertanyaan tentang teknik, peralatan, dan bahan yang digunakan dalam menyajikan bir, serta pengganti non-alkohol ("hampir bir").

12
Mengapa kakek mertua saya memberi garam pada birnya?
Mertua kakek saya lahir di Inggris pada 1920-an dan bertempur di Perang Dunia II. Di suatu tempat di sepanjang garis ia mendapatkan kebiasaan mengasinkan birnya sebelum meminumnya, yang bertahan selama sisa hidupnya. Saya ingin tahu tentang asal-usul budaya dari praktik sebagai ilmu makanan itu - apakah mungkin ada sesuatu tentang …
30 salt  beer  history 
14
Bisakah Anda membuat saus dengan bir?
Biasanya ketika ada alkohol dalam resep, itu anggur. Mengapa tidak ada bir lagi? Saya hanya pernah melihatnya digunakan dalam bir batter. Bisakah bir dibuat menjadi saus atau kegunaan lain? Apakah bir, bir, atau bir memiliki kegunaan yang berbeda? Saya punya kulkas penuh steak dan Sam Adams. Bisakah saya mengubahnya menjadi …
18 sauce  beer 
7
Apakah Beer Can Chicken aman?
Beberapa waktu lalu saya pernah membaca tentang Beer Can Chicken . Saya belum pernah mendengar ini di daerah saya, tetapi tampaknya (dan terlihat) enak! Jadi saya ingin mencobanya. Hanya ada satu hal yang membuat saya khawatir: Apakah aman memanggang kaleng di atas panggangan (atau di dalam oven) seperti ini? Apakah …
22
Cara menebal cabai tanpa mengurangi rasa
Saya menikmati menambahkan bir ke panci cabai untuk rasa, tetapi kadang-kadang menemukan hasil akhirnya terlalu pekat. Apa cara yang baik untuk mengentalkannya tanpa membuat terlalu matang atau mengurangi rasanya?
16 beer  chili 
1
Bagaimana cara membuat bir goreng?
Saya ingat pernah membaca tentang pemenang makanan gorengan Texas State Fair 2010 "Paling Kreatif", yang membuat bir goreng . Berita-berita yang saya baca semuanya diterbitkan sekitar waktu itu (Agustus 2010), di mana Mark Zable (penemu bir goreng) mengatakan bahwa ia memiliki proses pending paten yang sangat rahasia untuk bisa menggoreng …
15 deep-frying  beer 
5
Apakah saya melewatkan sesuatu dengan ayam Beer Can?
Saya sudah mencoba bir kaleng ayam beberapa kali, BBQ dan di oven, tapi rasanya tidak terlalu istimewa bagi saya. Saya tidak yakin apakah saya juga harus menutupi ayam dengan semacam saus, tetapi ayam sepertinya tidak pernah menyerap banyak rasa, jadi saya bertanya-tanya apakah saya menggunakan jenis bir yang salah, atau …
14 chicken  beer 
8
Mengapa kandungan alkohol dalam bir Inggris sangat lemah?
Saya seorang Inggris yang menikah dengan keluarga Prancis, jadi jelas ada beberapa ejekan dan sebagainya selama bertahun-tahun tentang manfaat relatif dari dua budaya memasak: P Saya baru-baru ini membawa paman istri saya ke Inggris, dan memastikan bahwa ia makan enak - ia pergi dengan terkesan dengan makanan (meskipun ada beberapa …
5
Beberapa penerima meminta bir ditambahkan, tetapi mengapa?
Saya telah melihat beberapa penerima yang membutuhkan sekaleng bir untuk ditambahkan, tetapi belum pernah saya melihat mereka menentukan jenis atau merek tertentu. Itu membuat saya percaya itu kurang untuk rasa dan lebih untuk reaksi kimia. Pertanyaan saya: mengapa tidak ada jenis atau merek yang ditentukan? Apakah diserahkan kepada juru masak …
13 beer 
2
Apa jenis bir untuk roti bir?
Roti bir adalah roti dimana bir digunakan untuk cairan dan ragi. Saya cenderung menggunakan pilsner dasar, tapi saya sombong bir, dan saya bertanya-tanya apa yang akan terjadi jika saya mengganti sesuatu yang sedikit lebih eksotis. Adakah yang sudah mencoba ini? Saya tidak ingin melakukan trial and error dengan bir mahal …
12 baking  bread  beer 
2
Cara Memasangkan Bir Rasa
Saya bukan sommelier, namun saya mengerti bahwa sambil minum atau mencicipi anggur, makanan yang cocok (baik itu keju, ramuan, dll) harus dipasangkan untuk sepenuhnya melibatkan minuman. Apakah ada praktik serupa untuk diamati sehubungan dengan bir? Jika ya, adakah sumber informasi untuk berbagai jenis bir dan bir? Satu tempat pembuatan bir …
12 beer  pairing  tasting 
5
Bagaimana bir diklasifikasikan menjadi berbagai jenis?
Bagaimana bir diklasifikasikan menjadi berbagai jenis? Bisakah jenis bir diatur dalam hierarki dengan "bir" dan "bir" di bagian atas? Apakah ada bir yang tidak termasuk dalam kategori baik atau ada yang termasuk dalam keduanya? Apa saja divisi di bawah kategori ini? Apa ciri khas yang membedakan satu jenis bir dari …
10 beer 
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.