Pertanyaan yang diberi tag «candy»

Ketika saya masih muda, seseorang mengajari saya cara membuat bubuk ini yang Anda temukan pada permen. Ini asam dan sepertinya "berkilau" di mulut, tapi saya tidak tahu namanya dan jadi saya tidak bisa menemukan resepnya. Saya kira saya perlu menggunakan natrium bikarbonat (soda kue), tetapi selain itu, saya tidak ingat …

9 candy 

Aku membuat krim cokelat pertamaku sebagai tes Natal, tapi aku mengeringkannya di rak pendingin kue. Pagi ini cokelatnya sangat macet sehingga ketika aku melepasnya, cokelatnya sudah terkoyak. Tidak khawatir tentang menyelamatkan batch tes ini, tetapi apa yang bisa saya keringkan untuk mencegahnya? Atau haruskah saya mencelupkan satu sisi ke sisi …

9 equipment  chocolate  candy 

Pacar saya adalah vegetarian dan kami telah mencoba membuat marshmallow di rumah, tetapi sejauh ini setelah lebih dari empat kali mencoba agar-agar, kami belum menjadi sangat sukses. Kami telah membuat satu batch yang lezat - tetapi terlalu padat untuk benar-benar menjadi marshmallow (tapi manis dan kami melapisi mereka dengan kelapa …

9 vegetarian  candy  gelling-agents 

Saya memiliki resep marshmallow peppermint berikut yang saya tahu berfungsi dengan baik: 1/2 gelas gula manisan, plus lebih banyak untuk membersihkan permukaan marshmallow dan permukaan kerja 1/2 gelas plus 2 sendok makan air dingin 2 1/2 sendok makan gelatin bubuk tanpa rasa (paket 3 sampai 4) 2 cangkir gula pasir …

9 candy  mint  marshmallow  raspberries 

Baru-baru ini saya membuat permen bentuk bebas dari permen berwarna seperti cokelat. Ketika saya sampai pada titik memasukkannya ke dalam kantong pipa plastik sekali pakai saya, saya harus membungkusnya dengan handuk teh untuk bekerja dengannya karena sangat panas. Permen tidak meleleh melalui plastik, dan saya bisa melakukan beberapa putaran dasar …

9 equipment  candy 

Saya ingin membeli isian Cadbury Creme Eggs untuk digunakan dalam hidangan penutup lain. Saya ingat itu tersedia tetapi saya tidak dapat menemukan kata kunci untuk mencarinya. Mungkin sesuatu yang serupa dijual oleh perusahaan lain dengan nama lain?

9 candy 

Saya terus melihatnya di lukisan-lukisan Eropa kuno dari abad 16-17. Saya pikir mereka masih harus ada hari ini. Permen berbentuk putih tidak beraturan di sisi kiri.

9 candy  history 

Sekitar 15 tahun yang lalu sebagai mahasiswa saya dulu bekerja di toko pembuat fudge. Saya ingat itu tidak sesederhana seperti mendidih, dingin, menjual. Ada perhitungan tertentu untuk menentukan suhu yang benar untuk berhenti mendidih campuran fudge. Saya tahu ide umumnya adalah 234 ° F atau 112 ° C, tapi saya …

8 candy  fudge 

Sepertinya membuat manisan itu mudah: potong tipis-tipis dan rebus dengan sirup gula sampai siap. Saya ingin membuat manisan delima, menjaga agar gelembung di sekitar biji tetap utuh. Apakah ini akan berhasil, atau akankah membran mencegah gula masuk? Dapatkah saya melakukan sesuatu (misalnya menempelkan pin ke beberapa tempat) tanpa kehilangan bentuk?

8 fruit  candy  pomegranate 

Saya mencoba untuk meniru kacang espresso tebal, kaya, cokelat hitam yang dibuat oleh Trader Joes. Potongan manis ini memiliki lapisan cokelat tebal yang mudah menyerah ketika digigit. Kacang-kacangan di dalamnya pecah menjadi cokelat ketika ada tekanan, dan tidak memiliki rasa yang mengesankan. Dalam tes saya sendiri, biji espresso memiliki rasa …

8 coffee  chocolate  candy  restaurant-mimicry  espresso 

Saya telah membuat beberapa kumpulan Turkish Delight dalam berbagai rasa. Citarasa Rosewater, Vanilla, dan Ginger telah diatur dengan indah tetapi citarasa Orange dan Mint telah mencapai titik tertentu, dan lezat jika dimakan segera, tetapi kotak yang dipotong tetap basah dan terus menyerap lapisan campuran lapisan gula. Karena saya ingin mengemasnya …

8 candy  gelatin  turkish-cuisine 

Bagaimana seseorang mengenakan pusat permen dalam cokelat sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan bola halus tanpa tanda jelek di mana itu duduk di rak, atau lubang di mana itu dipegang oleh tusuk sate?

8 candy 

Pasangan saya membawa permen dari UEA, saya kira itu seperti kesenangan orang Turki. Dikatakan mengandung tamur, antara lain. Saya percaya tamur adalah hal utama yang dibuat, tetapi saya tidak bisa mencari tahu apa itu sebenarnya. Apakah mengandung gluten atau susu (alergi)? Juga, adalah Tahina Tahini ?

4 candy  gluten-free  middle-eastern-cuisine  food-identification 

Berapa banyak cuka yang bisa saya gunakan dalam resep lollipop tanpa mengganggu "pengaturan" permen? Ada obat untuk cegukan yang menggunakan gula dan cuka sebagai obat instan dan saya sangat perlu mencoba memasukkan cuka sebanyak mungkin ke dalam campuran. Tidak pernah membuat permen sebelumnya! Tolong bantu.

3 candy 

Saya membuat es krim kesenangan Turki, tetapi potongan-potongan kesenangan Turki dilapisi gula komersial yang saya lipat sangat keras ketika beku dan kemungkinan masalah bagi tamu yang tidak curiga. Jadi, saya ingin solusi dan berpikir mungkin membuat saus kental atau kesenangan turki lebih lembut mungkin jawabannya dan melipatnya setelah mengaduk. Mohon …

2 ice-cream  candy