Pertanyaan yang diberi tag «equipment»

Saya punya gayung madu yang saya pikir layak untuk digunakan. Sangat bagus untuk tidak meneteskan madu ketika saya mengeluarkannya dari toples. Namun mengeluarkan madu dari gayung adalah masalah lain. Saya sudah mencoba memegangnya di berbagai sudut dan dengan lembut mengocoknya. Bagaimana cara saya meneteskan madu ke tempat yang saya inginkan? …

17 equipment 

Saya tidak punya daging tenderizor. Saya ingin menggoreng dada ayam saya tetapi perlu menumbuk daging. Apa yang bisa saya gunakan?

16 equipment  chicken-breast  tenderizing 

Apakah ada perbedaan fungsional (tidak terkait dengan hal-hal seperti grit intan tertanam) antara baja yang permukaannya halus (atau diasah), dan yang memiliki pinggiran yang terlihat? Apakah ada alasan untuk lebih menyukai yang satu daripada yang lain? Klarifikasi: jenis jawaban yang saya cari sebenarnya membahas efek (atau ketiadaan) dari punggungan pada …

16 equipment  knives 

Saya tidak punya oven; apakah ada cara untuk mensimulasikan apa yang dilakukan oven dengan alat lain yang tersedia di rumah saya? Khususnya saya ingin bisa membuat kue.

16 baking  equipment  cake  oven 

Saya perhatikan bahwa pembakar dari beberapa atau semua kompor listrik gaya baru yang memiliki bagian atas yang rata memiliki sifat khusus. Mereka tampaknya tidak mampu berjalan pada suhu rendah konstan, sebaliknya secara berkala datang tinggi untuk periode waktu yang singkat. Kompor ini bukan, seperti yang saya mengerti, harga diskon. Mereka …

16 equipment  stove  electric-stoves 

Saya punya santoku yang ingin saya pertajam secara profesional dalam beberapa bulan ke depan. Ini adalah pisau pertama yang saya miliki yang harganya cukup mahal jadi saya ingin memastikan saya merawatnya. Apakah tempat pengasah pisau paling profesional akrab dengan perbedaan pada ujung pisau Jepang vs pisau Jerman yang lebih tradisional …

16 equipment  knives  sharpening 

Baru-baru ini saya mendapat wadah krim kocok iSi yang diisi dengan kaleng nitrat. Saya tidak begitu mengerti bagaimana hal itu bekerja, yang saya pikir akan membantu saya menggunakan sistem. Bagaimana ini sebenarnya mencambuk krim setelah pengeluaran? Apa yang dilakukan dengan goyangan yang akan menghasilkan busa padat / mousse? Mengapa terlalu …

16 equipment  cream  whipped-cream  whipper 

Saya memiliki wajan besi cor enamel baru yang telah saya bersihkan dengan wol stainless steel bersama dengan lap piring standar. Terpikir oleh saya bahwa goresan di email pada akhirnya mungkin menyebabkan masalah. Apa konsensusnya? Apakah wol baja aman digunakan pada permukaan berenamel? Terima kasih.

16 equipment  cleaning  cast-iron 

Banyak oven memiliki timer yang memungkinkan Anda untuk mengatur waktu mulai , jadi Anda memasukkan item Anda dan kemudian pada hari itu akan secara otomatis mulai memasaknya tanpa awak. Tapi semua memasak oven yang bisa saya pikirkan mengharuskan saya memanaskan oven sebelum memasukkan apa pun ke dalamnya. Apakah itu pemanasan …

16 equipment  oven  cooking-time 

Saya punya koleksi pisau terbatas yang menurut saya cukup memenuhi "persyaratan minimum" . Tetapi, aktivitas terbaru di sini membuat saya berpikir - apakah saya menggunakannya untuk pekerjaan yang benar? Saya sudah: Pisau pisau pipih (8 inci) (Panjang?) Pisau bilah pipih pendek (4,5 inci). Pisau bergerigi sangat pendek (3 inci) (Pengupas?). …

16 equipment  knives  cutting  knife-skills  maintenance 

Saya pernah mendengar bahwa pisau keramik adalah hal baru. Akan tetapi, jauh lebih mudah untuk menemukan pisau logam yang terlihat dan terasa menyenangkan. Jadi, walaupun anggaran (masuk akal) dan dengan asumsi bahwa saya harus membeli satu set pisau lengkap (yang saya lakukan), berapa banyak pisau keramik yang saya "butuhkan"? Apakah …

16 equipment  knives 

Atau apakah saya salah melakukannya? Saya memiliki apa yang saya anggap sebagai blender khas yang mungkin Anda temukan di dapur Amerika mana pun. Ini adalah wadah kaca dengan pisau berbentuk salib. Masalah yang saya miliki adalah potongan-potongannya sering berada di bawah pisau dan tidak tercampur sama sekali. Khususnya dengan smoothies, …

16 equipment  blender  smoothie 

Pengocok krim tampaknya menggunakan pengisi daya N 2 O. Soda siput tampaknya menggunakan pengisi daya CO 2 . Tetapi kedua pengisi daya tampaknya identik secara fisik. Perangkat espresso MyPressi, yang menggunakan pengisi daya untuk memaksa air melalui keping kopi di 9 bar seperti mesin benchtop, tampaknya senang menggunakan keduanya. Jadi …

16 equipment  coffee  beer  whipped-cream  soda 

Oke, saya menerima panci tumis stainless steel yang bagus untuk Natal dan dalam mencari-cari online ada orang yang mengatakan saya perlu membumbui itu. Sebagian besar teknik yang saya lihat melibatkan minyak dan garam dan memasaknya sebentar lalu memusnahkannya. Apakah ini perlu? Apakah saya perlu melakukannya setiap kali menggunakan panci? Apakah …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

Saya menggunakan spritzer minyak Misto. Anda mengisinya dengan minyak dan memompanya dan menyemprot panci dengan itu. Itu tersumbat sehingga hanya menyemprotkan aliran minyak yang stabil (bukan semprotan). Adakah ide bagaimana membersihkannya dan mencegahnya tersumbat lagi? Saya sudah mencoba: Rendam dalam anggur Rendam dalam air mendidih Saya akan mencoba mengisi botol …

16 equipment  oil  cleaning