Pertanyaan yang diberi tag «barbecue»

Pertanyaan yang terkait dengan peralatan, teknik, alat, atau aspek lain dari memasak di barbekyu. Pertanyaan dapat mencakup memasak di luar ruangan dengan barbecue kayu atau arang atau perokok, dan tentang menyiapkan makanan gaya "barbecue". Jika Anda memiliki pertanyaan tentang meningkatkan atau mengadaptasi resep tertentu, silakan beri tanda silang dengan topik lain yang relevan, seperti babi, iga, atau merokok.

5
Apa alat pemanggang ini dengan dua panel wire mesh?
Saya ingin membeli alat memasak ini tetapi tidak tahu apa namanya dan dari mana saya dapat membelinya. Saya pikir ini terutama digunakan pada barbeque. Saya sudah mencoba googling dan tidak berhasil. Saya akan mencoba menggambarkannya sebaik mungkin. Ini memiliki 2 panel kawat logam datar persegi panjang besar yang melipat satu …
6
Merokok di Kettle Grill
Baru-baru ini saya merokok bahu babi di panggangan ketel arang weber dan saya memiliki banyak kesulitan menjaga suhu. Apakah ada trik menggunakan campuran briket arang dan potongan kayu untuk merokok seperti ini?
9 barbecue  pork 
2
Apa sumber rasa berasap untuk makanan panggang?
Apa sebenarnya yang membuat arang berasap memiliki rasa berasap? Apakah rasa berasap terjadi jika Anda membakar kayu untuk membuat batu bara dan kemudian menggunakan batu bara untuk memasak? Atau apakah itu hanya terjadi ketika Anda menggunakan benjolan / briket arang yang dibeli di toko?
9 barbecue 
5
Cara untuk bar-b-que dan merokok Kanguru
Kanguru adalah daging yang tidak biasa bagi sebagian besar dunia. Dari reputasi, sulit untuk memasak dengan benar karena cenderung mengering : Daging kangguru sangat rendah lemak, biasanya kurang dari 2%. Ini lebih rendah dari kebanyakan daging merah lainnya. Ini membuat Kanguru sangat sehat tetapi juga berarti harus dimasak dengan hati-hati. …
3
Cara membuat kebab yang rasanya Yunani
Saya berencana untuk mengadakan Barbeque pada akhir bulan dan saya ingin melayani berbagai kebab gaya 'Yunani' yang berbeda. Saya tidak mencari balasan, tetapi apa inti dari menciptakan makanan panggang / barbeque yang rasanya Yunani. Setiap kali saya memiliki kebab di Yunani atau di restoran Yunani rasanya berbeda dengan kebab yang …
5
Apakah saya boleh mengasinkan ayam dan babi bersama?
Saya hanya ingin meminimalkan hidangan yang dibawa ke BBQ - merendam daging babi dalam lemon / ramuan / minyak zaitun dengan beberapa sate ayam. Adakah yang perlu dikhawatirkan dengan trichonosis saat menyiapkan daging babi dalam hidangan yang sama dengan daging lainnya pada suhu kamar? Saya tidak bisa membayangkan itu masalah, …
8
Jauhkan ayam dengan kulit agar tidak terbakar di atas barbeque
Pendek: Apakah ada teknik yang tepat untuk memasak ayam (dengan kulit) di atas panggangan, tanpa sedikit bola api ayam? Panjang: Tuan tanah saya sebelumnya suka memasak di atas barbecue, sangat tidak disukai oleh selera kami. (Kami bergantian memasak hari). Ayamnya selalu terbakar dan kulitnya garing. Daging di dalam tentu saja …
6
Bagaimana Anda mempersiapkan kelinci? [Tutup]
Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 2 tahun yang lalu . Seorang anggota keluarga memberi saya beberapa kelinci untuk memasak dan saya tidak yakin bagaimana …
8 meat  barbecue  rabbit 
2
Arang Benjolan vs Briket dan variasi merek
Saya telah bereksperimen dengan BBQ pada berbagai perokok selama beberapa tahun terakhir. Awalnya saya mencoba beberapa Briket Kingsford dan kesulitan mengatur suhu. Ada sejumlah besar abu yang dihasilkan yang tampaknya memadamkan api. Saya melakukan sedikit riset dan menemukan bahwa tanah liat ditambahkan ke briket untuk memberi mereka bentuknya, dan ini …
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.