Pertanyaan yang diberi tag «food-safety»

Saat makan atau menyiapkan buah dan sayuran, Anda harus mencucinya terlebih dahulu untuk menghilangkan pestisida, bakteri, pupuk, dll. Namun, saya perhatikan bahwa saya (dan orang lain yang saya kenal), cukup meletakkan benda itu selama beberapa detik di bawah air mengalir yang dingin. sambil menggosoknya dengan lembut. Apakah pembilasan cepat ini …

13 food-safety  vegetables  fruit 

Saya biasanya membuang sisa air dalam ketel listrik sebelum mengisi ulang jika airnya sudah berumur lebih dari satu hari. Secara teori, bukankah mendidih akan membunuh kotoran yang mungkin dimiliki air tua? Berapa lama air akan tetap bisa diminum dalam ketel (dengan asumsi Anda merebusnya lagi sebelum minum)?

13 food-safety  boiling  water 

Tutup. Pertanyaan ini di luar topik . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga sesuai topik untuk Saran Berpengalaman. Ditutup 4 tahun yang lalu . Salah satu kebijaksanaan yang diwariskan sejak dini di keluarga saya adalah tidak makan jenis makanan mentah tertentu, karena akan menyebabkan …

13 food-safety  starch 

Banyak resep slow cooker menyarankan bahwa daging sapi harus kecokelatan sebelum ditambahkan ke slow cooker, yang jelas lebih baik untuk rasa hidangan. Saya selalu percaya bahwa kecoklatan ini harus terjadi sebelum menambahkan ke slow cooker karena alasan keamanan pangan, dan artikel dari USDA ini mendukung saya. Kemarin dalam sebuah obrolan …

13 food-safety  slow-cooking  refrigerator 

Terkadang, beberapa hari setelah dimasak, wortel yang ada di dalam roti nanas menjadi hijau. Biasanya, saya berasumsi bahwa makanan yang tidak mulai hijau dan berakhir seperti itu berjamur, tapi, A) itu hanya terjadi pada wortel, dan B) itu terjadi di dalam roti, bukan di luar, dan itu tidak terlihat seperti …

13 food-safety  carrots  pineapple 

Saya melihat resep untuk Salad Musim Panas yang mengatakan untuk menaburkan jagung mentah di atas untuk efek "crunch" - Saya belum pernah makan jagung mentah dan bertanya-tanya apakah itu aman. Saya kira paling sulit dicerna ....

13 food-safety  corn 

Aku meninggalkan ham yang sudah matang di dalam tas dalam semalam. Itu suhu lemari es ketika saya mengeluarkannya pada jam 9 malam. Rumah Seattle kami tidak panas; itu sekitar 50 derajat tadi malam. Saya menemukannya pukul 6 pagi dan melemparkannya kembali ke lemari es, kalau-kalau masih bagus. Saya akan memasaknya …

13 food-safety  ham 

Ketika saya mengerti tekniknya, Anda memasukkan barang makanan ke dalam kantong plastik dan membuangnya ke dalam air hangat selama beberapa waktu. Apa yang terjadi pada pertumbuhan bakteri di dalam kantong?

13 food-safety  sous-vide 

Saya tahu sudah menjadi rahasia umum bahwa seseorang harus menggunakan talenan yang berbeda untuk daging dan sayuran (kontaminasi silang), tetapi haruskah Anda juga menggunakan talenan yang berbeda untuk daging mentah / matang? Atau paling tidak bersihkan talenan daging mentah terlebih dahulu? Teman sekamar saya berpikir bahwa talenan daging / sayuran …

13 food-safety  meat  raw-meat  cutting-boards 

Saya sedang memasak kacang polong hitam organik sebelumnya hari ini dan saya menemukan apa yang tampak seperti cacing. Saya memiliki kacang polong selama sekitar 1,5 minggu sebelum saya memasaknya. Apakah ini biasa? Saya memang membilas kacang polong sebelum memasaknya, tetapi jelas itu tidak cukup. Langkah apa yang bisa saya ambil …

13 food-safety  beans 

Saya biasanya akan membawa air panas dari keran sampai mendidih alih-alih menunggu lebih lama untuk air dingin. Air panas ini berasal dari pemanas air dengan tangki penyimpanan besar. Apakah ini dianggap aman? Sebagai contoh, apakah tangki penyimpanan pemanas yang dikenal dengan nasties bernanah tidak terbunuh dengan cara direbus? Apakah pipa …

13 water  food-safety 

Saya sedang berpikir untuk memasak steak dan menyimpannya untuk digunakan nanti dalam salad dingin. Jika saya memasaknya sampai setengah matang dan memotongnya menjadi potongan-potongan dan menyimpannya di perapian, apakah aman untuk dimakan nanti? Saya tahu ada bakteri yang tumbuh di permukaan daging sehingga harus dibunuh ketika dimasak, tetapi adakah bahaya …

13 food-safety  steak 

Saya tidak yakin berapa banyak untuk menggoreng daging beku yang saya dapatkan. Haruskah garing? Kapan saya berhenti?

13 food-safety  cooking-time  bacon 

Saya sedang memikirkan jeroan - khususnya bagian putih di dalam tubuh utama dan apa yang tampak seperti telur.

13 food-safety  seafood  lobster 

Saya pernah mendengar bahwa memasak dengan minyak zaitun buruk bagi Anda dan bisa menjadi racun. Apakah ini benar? Jika demikian, sampai sejauh mana? Saya tidak melihat peringatan pada wadah minyak zaitun saya yang menyatakan bahwa memasak dengan minyak zaitun akan buruk.

12 food-safety  frying  oil