Pertanyaan yang diberi tag «equipment»

Untuk beberapa alasan saya selalu berpikir kotak roti seharusnya kayu, dan bahwa beberapa properti kayu membantu menjaga roti tetap segar. Seperti kotak cerutu, mungkin. Tetapi setelah mencari kotak roti, saya melihat bahwa banyak yang terbuat dari plastik dan logam. Sebelum saya membeli kotak roti, saya mungkin harus memahami apa yang …

28 storage-method  equipment  bread 

Saat mencari obor untuk dapur, Anda dapat membeli beberapa alat yang cukup mahal. Saat mencari pipa ledeng, Anda dapat membeli beberapa alat yang cukup murah. Harganya berbeda. Tampilannya berbeda. Prinsipnya sama. Saya kira gasnya sama. Mengapa membayar lebih? Apakah ada masalah kesehatan? Apakah dapur obor lebih tepat?

27 equipment 

Apa teknik yang baik untuk awalnya membumbui wajan, menjaganya agar tetap berpengalaman, dan mencegah karat?

27 equipment  wok  seasoning-pans 

Saya telah menggunakannya untuk memecah serbuk kasar, ini adalah hal terbaik yang saya miliki untuk pekerjaan itu sejauh ini, dan saya perlu membeli lebih banyak untuk orang-orang yang membantu saya.

26 equipment 

Apa perbedaan antara kompor induksi dan kompor listrik biasa? Keduanya bertenaga listrik, dan tidak terlihat jauh berbeda, tetapi kompor induksi yang saya lihat jauh lebih mahal. Apa perbedaan yang dilakukan oleh jenis kompor - induksi vs listrik - pada proses memasak yang sebenarnya?

26 equipment  stove  electric-stoves  induction 

Seperti yang ada saat ini, pertanyaan ini tidak cocok untuk format tanya jawab kami. Kami berharap jawaban didukung oleh fakta, referensi, atau keahlian, tetapi pertanyaan ini kemungkinan akan mengumpulkan debat, argumen, polling, atau diskusi panjang. Jika Anda merasa bahwa pertanyaan ini dapat diperbaiki dan mungkin dibuka kembali, kunjungi pusat bantuan …

26 equipment 

Dalam beberapa bulan ke depan saya memiliki rencana renovasi dapur. Satu item yang akan diganti adalah range / oven. Saat ini kami memiliki kompor listrik "vintage". Saya ragu apakah akan memilih gas atau model induksi. Saya punya bensin di rumah sebelumnya dan saya sangat menyukainya. Namun, saya memiliki keraguan tentang …

25 equipment  stove  gas 

Saya mencari oven dan ingin tahu apakah ada perbedaan antara oven gas atau listrik ketika datang untuk memanggang hal-hal seperti kue, biskuit, dan scone?

25 baking  equipment  shopping  oven 

Dalam jangka panjang, apakah lebih baik secara teratur menggunakan pengasah pisau daripada pengasah pisau sesekali untuk menjaga ujungnya tetap tajam?

24 equipment  knives  maintenance  sharpening 

Saya telah menggunakan minyak mineral untuk memberi minyak pada talenan kayu saya sejak saya tahu ini adalah hal yang baik untuk dilakukan. Saya memiliki beberapa papan bambu sampai saya membeli papan ukir John Boos yang sangat bagus (terbuat dari maple). Ketika saya membeli papan maple, saya perhatikan mereka menjual sesuatu …

24 equipment  maintenance  cutting-boards 

Saya telah mendengar berbagai perdebatan tentang manfaat kayu versus talenan sintetis, dan pengaruhnya terhadap keamanan makanan, tepi pisau, dan kemudahan pembersihan dan penyimpanan. Apa pro dan kontra dari yang berikut ini dan mengapa? Kayu versus plastik atau bahan lainnya Mempengaruhi keamanan dan kebersihan makanan Biaya pembelian Mempengaruhi tepi pisau dan …

24 equipment  knives  cutting  chopping  cutting-boards 

Saya tinggal di sebuah apartemen dan memiliki ruang terbatas untuk menyimpan gadget dapur. Saya tidak begitu suka gagasan memiliki mesin yang didedikasikan untuk satu tugas tertentu. Saya khususnya ingin menggunakan sous-vide sebagai teknik memasak, tetapi saya tidak benar-benar ingin membeli mesin khusus untuk tugas ini. Apakah ada cara untuk mendapatkan …

23 equipment  sous-vide 

Beberapa waktu yang lalu saya mendapat satu set sendok kayu yang berisi 5 sendok kayu yang berbeda bentuk. Lihatlah foto berikut untuk melihat bentuk yang berbeda. Saya terutama menggunakan sendok kayu # 1 karena itu biasanya bentuk yang paling saya kenal ketika saya memikirkan sendok kayu. Saya belum mengetahui untuk …

23 equipment 

Ok, gambar ini memiliki dua lubang yang terlihat aneh, tapi yang saya tanyakan ada di sebelah kiri gambar - semacam kerutan logam, seperti dilubangi dari sisi belakang. Saya sudah mencoba parutan semacam ini untuk menyemarakkan hal-hal sebelumnya, tanpa hasil, dan itu jelas merusak keju ... Saya tidak tahu apa gunanya!

22 equipment  cheese  grating 

Pertanyaan ini dimigrasikan dari Skeptics Stack Exchange karena dapat dijawab pada Saran yang Berpengalaman. Bermigrasi 8 tahun yang lalu . Saya membuat beberapa telur dalam wajan besi kemarin dan tidak mencuci wajan. Hari ini saya ingin membuat telur lagi. Apakah saya perlu mencuci wajan sebelum membuat lebih banyak telur? Tampaknya …

22 equipment  food-safety  frying-pan  skillet