Pertanyaan yang diberi tag «pan»

Saya pernah mendengar panci dengan permukaan keramik yang tidak lengket; tampaknya beberapa laporan di internet mengatakan mereka mungkin "gagal" dalam sekitar 6 bulan. Bagaimana panci ini "gagal"? Apakah panci berlapis keramik memerlukan perangkat yang tidak lengket? Permukaan antilengket yang normal gagal karena tergores, memiliki mentega semprotan di atasnya, dan jika …

34 equipment  cookware  pan  non-stick  ceramic 

Saya ingin mengganti peralatan masak antilengket Calphalon> 10 tahun saya. Saya bisa melihat permukaan antilengket keluar dari wajan, dan saya mulai khawatir tentang berapa banyak yang masuk ke makanan kita. Saya suka kemudahan membersihkan peralatan masak antilengket, tetapi saya ragu untuk membelinya lagi. Haruskah saya memilih antilengket atau tidak?

34 food-safety  equipment  cookware  pan  non-stick 

Bagian ini diberikan kepada saya beberapa tahun yang lalu oleh seseorang yang mengambilnya di sebuah penjualan real. Pada saat saya membersihkannya, membumbui ulang, dan segera melupakannya. Mula-mula memerah saya pikir mungkin itu panci penggorengan, tetapi perhatian lebih lanjut para divot itu tampak terlalu dangkal; masing-masing dari 19 memegang sekitar 1/2 …

33 cast-iron  pan 

Saya baru saja melihat situs web All-Clad ( faq 7 dan faq 13 ). Dikatakan bahwa karena MC2 memiliki eksterior paduan aluminium yang disikat, maka ia harus dicuci dengan tangan. Mengapa pencuci piring itu buruk untuk itu? Itu hanya sabun dan air (dan kadang-kadang bilas bantuan) bukan? Apakah itu alat …

19 equipment  cleaning  pan  stainless-steel  pot 

Oke, saya menerima panci tumis stainless steel yang bagus untuk Natal dan dalam mencari-cari online ada orang yang mengatakan saya perlu membumbui itu. Sebagian besar teknik yang saya lihat melibatkan minyak dan garam dan memasaknya sebentar lalu memusnahkannya. Apakah ini perlu? Apakah saya perlu melakukannya setiap kali menggunakan panci? Apakah …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

Kami telah menggunakan panci anti lengket ramah lingkungan ini yang disebut panci Hijau dari Costco dan saya telah melakukan penelitian tentangnya, tetapi sepertinya saya tidak dapat menemukan apa pun atau siapa pun yang mengesampingkan keamanan panci tersebut. Saya telah mendengar banyak tentang produk-produk yang disebut "ramah lingkungan" itu hanya berupa …

15 equipment  pan  non-stick 

Pada acara memasak saya selalu melihat koki menggunakan panci biasa tanpa lapisan anti lengket, dan sepertinya tidak ada yang menempel di panci mereka. Tetapi ketika saya mencoba resep yang sama di rumah, makanan saya selalu lengket. Apa yang bisa saya lakukan untuk mencegah lengket?

15 frying  pan  sauteing 

Kami baru-baru ini membeli kompor atas datar (atas kaca) untuk mengganti kompor listrik standar kami dengan elemen pemanas "mata" melingkar. Bagian atas yang rata jelas mudah dibersihkan, dan jika Anda mendidih, panci tidak mengisi panci di bawah kompor dan tumpah ke bagian dalam kompor - semua kelebihannya. Namun, saya menemukan …

14 pan  non-stick  electric-stoves 

Ini bukan permintaan produk. Saya ingin mengganti beberapa loyang, 9 "x13" x2 "yang melayani banyak kegunaan, brownies atau kue di antara mereka. Bahkan dengan dimensi yang dinyatakan, agar lebih jelas, saya sedang membicarakan ini. Saya tidak tahu apakah ada kata yang lebih spesifik untuk mereka. Satu ulasan untuk produk yang …

13 baking  pan 

Mereka mengatakan bahwa mencuci tangan Anda dengan sepotong stainless steel dapat membantu menghilangkan bau bawang putih dan bawang dari tangan Anda. Bahkan ada sejumlah produk "sabun" stainless steel di pasaran yang hanya potongan logam yang dimaksudkan untuk digunakan untuk tujuan ini. Pendapat tentang apakah ini benar-benar berfungsi atau tidak tampaknya …

13 flavor  garlic  pan  stainless-steel 

Ketika saya menggoreng steak daging sapi tipis (1/4 ") di wajan / wajan (besi, tetapi tidak besi), saya menghadapi masalah berikut: Steak membungkuk, menjadi sedikit tidak teratur berbentuk kubah Karena itu, bagian-bagian dari steak yang bersentuhan langsung dengan wajan membakar dengan baik, sedangkan yang hanya bersandar di udara tidak Ketika …

11 steak  pan 

Baru mulai menggunakan panci stainless steel. Hal pertama yang saya masak adalah bacon diikuti oleh nasi goreng. Ada yang terjebak di sana, tapi cepat rendam dan semuanya terlepas. Namun, begitu saya membersihkan dan mengeringkannya ada semacam perubahan warna abu-abu di bagian bawah panci. Ini pada dasarnya menghilang jika basah, tetapi …

11 equipment  cookware  pan  stainless-steel 

Sekitar tiga tahun yang lalu, kami mengganti satu wajan 10 "dengan wajan lainnya, keduanya Macy's Tools of the Trade, wajan aluminium teflon anodized. (Lapisan teflon tidak bertahan lama di panci lama.) Wajan tua memiliki pegangan logam yang melesat ke tubuh, dan yang baru memiliki sisipan silikon di bagian bawah pegangan …

11 food-safety  pan  aluminum-cookware 

Saya membutuhkan panci baru untuk aplikasi non-stick (telur) dan saya ingin mencoba menggunakan besi atau baja karbon yang berpengalaman. Saya menggunakan kompor induksi. Biasanya, argumen yang saya dengar tentang baja karbon adalah bahwa ia lebih cepat panas, karena dapat dibuat lebih tipis. Tapi bukankah ini terbalik pada induksi? Tidakkah massa …

11 equipment  pan  cast-iron  induction  carbon-steel 

Saya baru saja pindah ke seluruh negeri dan pada dasarnya menjual semua yang saya miliki termasuk panci masak saya. Saya biasa menggunakan dua sisi wajan berpegangan menengah-tinggi yang saya tidak dapat menemukan gambar untuk menunjukkan kepada Anda. Itu bekerja untuk tujuan saya, tetapi saya biasanya memasak risotto untuk enam dan …

9 cookware  risotto  pan