Memasak

Ada "organ" kecil, bundar, hitam di bawah paha ayam, dan beberapa orang suka memakannya. Mengidentifikasi ini tampaknya menjadi misteri Internet yang masih melekat. Mereka ada di atas ayam goreng siap - khususnya Popeye, tapi saya yakin itu ada di paha ayam siap tulang-in. Saya telah membaca berbagai klaim bahwa itu …

21 chicken 

Ini cukup dikenal di sebagian besar supermarket dan toko Anda bisa mendapatkan anggur murah dan teratur. Namun, di beberapa toko yang mendedikasikan diri hanya untuk minuman keras dan minuman beralkohol, mereka menjual anggur yang sangat mahal, bahkan hingga $ 2k dari tempat saya berada. Sebagai seseorang yang telah mencoba sedikit …

21 wine 

Apa cara mendapatkan hanya putih telur dari telur? Bisakah itu dilakukan setelah kuning telur pecah?

21 egg-whites  eggs 

Saya melihat ini dalam resep memanggang, tetapi saya tidak pernah cukup jelas tentang perbedaan antara mencampur dan "melipat."

21 baking 

Apa cara terbaik untuk menyimpan cokelat hitam untuk mempertahankan cokelat dan rasanya?

21 storage-method  chocolate 

Saya baru-baru ini membuat saus pasta, dan setiap beberapa menit memutuskan untuk menambahkan sesuatu yang lebih ... Lebih banyak tomat, lebih banyak lada, lebih banyak bawang putih ... Setelah itu saya membiarkannya di atas api kecil untuk sedikit lebih banyak. Akibatnya, saus diatur dalam pot untuk waktu yang cukup lama …

21 sauce  pasta  cooking-time 

Musim gugur yang lalu saya mencoba membuat saus pedas buatan sendiri. Intinya: paprika panggang, campur dengan cuka, bawang putih, garam dan rempah-rempah lainnya, masukkan ke dalam stoples selama tiga minggu, saring dan Anda punya saus pedas. Sausnya enak, tetapi setelah sekitar satu minggu duduk di stoples di lemari es saya …

21 hot-sauce 

Posting ini adalah Wiki Komunitas . Edit jawaban yang ada untuk meningkatkan pos ini. Saat ini tidak menerima jawaban baru. Saya bukan satu-satunya pengguna internasional di sini, dan saya bertaruh bahwa orang lain juga sama bingungnya dengan saya ketika kita membaca sesuatu tentang sumber daya yang berpusat pada Amerika dan …

21 language 

Ini mungkin terdengar seperti pertanyaan konyol, tapi saya selalu bertanya-tanya: Jika saya merebus air dan menggunakan sebagiannya dan meninggalkan sisanya di ketel, dan kemudian beberapa hari kemudian merebus air yang sama lagi, akankah rasanya sama seperti jika saya mengosongkan air lama dan merebus air baru? Saya punya kebiasaan mengosongkan air …

21 flavor  boiling  coffee  water 

Saya telah melihat beberapa pertanyaan tentang cara membumbui wajan , dan ini mungkin pertanyaan yang bodoh, tetapi mengapa Anda membumbui wajan? Apakah itu memberi rasa pada makanan? Untuk berapa lama? (yang saya kira merupakan salah satu cara bertanya, "Seberapa sering saya perlu melakukannya?" Apakah saya masih "perlu" menggunakan mentega dll. …

21 equipment  cookware  cast-iron  seasoning-pans 

Hidup sendiri berarti sisa makanan saya cenderung berjalan cukup jauh, dan saya tidak menggunakan bahan mentah secepat yang diharapkan oleh supermarket. Untuk sementara saya telah mempertimbangkan untuk berinvestasi dalam sistem penyegelan vakum untuk menghindari keharusan membuang begitu banyak makanan, demi keuangan dan kenyamanan. Sayangnya, saya tidak kenal siapa pun yang …

21 equipment  food-preservation  vacuum 

Saya suka telur goreng dengan semua putih dimasak, namun semua kuning telur. Saya biasanya melakukan ini dengan memisahkan kuning dan putih, dan menempatkan kuning di tengah jalan. Adakah yang tahu cara yang lebih mudah?

21 eggs  frying 

Kadang-kadang, saya ingin mencoba resep yang membutuhkan sedikit krim kental. Bisakah sisanya dibekukan dan kemudian digunakan untuk membuat krim kocok? Jika demikian, berapa lama akan disimpan dalam freezer?

21 storage-method  storage-lifetime  cream 

Beberapa merek jus wortel rasanya lebih manis dari wortel mentah mana pun yang pernah saya makan, namun dibuat hanya dengan wortel, tanpa tambahan pemanis. Apakah wortel yang dijual di supermarket tidak cukup matang?

21 sugar  carrots  juice 

Apakah boleh mengganti satu dengan yang lain?

21 onions