Pertanyaan yang diberi tag «cookies»

Bisakah trik lama menempatkan biskuit (kue atau biskuit ke orang Amerika) di dalam kantong plastik dan memukulnya dengan rolling pin?

12 cookies 

Jika seseorang meningkatkan rasio gula terhadap tepung dalam adonan, katakanlah, biskuit cokelat, pada titik apa (jika ada) akankah ia tidak lagi membuat biskuit cokelat dan menjadi keripik coklat yang tertanam dalam karamel kenyal? Dengan kata lain: Pada titik apa (jika ada) adonan bukan lagi prekursor cookie, tetapi prekursor karamel?

11 baking  sugar  cookies  caramel 

Saya membuat kue secara massal. Masalahnya adalah, setiap versi resep yang saya buat menggunakan pengukuran "bola satu inci". Mengingat jumlah cookie yang saya buat, saya tidak benar-benar ingin melihat ini. Apakah ada yang tahu ukuran yang sesuai dengan "bola satu inci"? Sunting: Agar jelas - Saya mencari ketentuan ukuran disher …

11 cookies  mass-cooking 

Pertanyaan ini menyebutkan macaron "kaki". Apa itu kaki macaron?

11 baking  cookies  french-cuisine  macarons 

Saya suka membuat kue tetapi memiliki peralatan dapur yang terbatas. Saya tidak ingin mengolesi mentega dan gula dengan tangan - saya pernah melakukannya sebelumnya dan itu tidak menyenangkan! Apakah mungkin membuat kue yang enak tanpa membuat mentega dan gula atau haruskah saya membeli hand-mixer?

11 baking  cookies 

Saya ingin tahu perbedaan dalam hasil akhir jika kita menggunakan mentega lunak atau mentega cair dalam resep kue biasa. Beberapa hari yang lalu saya membuat kue keripik coklat saya menunggu mentega untuk mendapatkan suhu kamar dan kemudian saya meratakan mentega dengan mixer (...) dan pada akhirnya saya meletakkan adonan kue …

11 temperature  butter  cookies  texture 

Saya sedang bekerja untuk memulai toko roti kecil rumahan yang akan mengirimkan produk makanan yang dijual di situs web langsung ke konsumen. (Khususnya, cookies.) Sebagai bagian dari pekerjaan ini, saya merancang kemasan dan mencari label nutrisi yang sesuai dengan FDA. Meskipun bisnis paruh waktu dua orang ini dengan mudah memenuhi …

10 cookies  nutrient-composition  calories 

Saya memiliki adonan kue berlemak tinggi (lihat Perubahan bahan apa yang akan membuat adonan kue ini lebih bisa diterapkan? ) Yang ingin didinginkan dalam lemari es semalam sebelum membentuk. Saya mencoba menipu dengan mendinginkannya hanya selama 4 jam, yang saya pikir akan lebih dari cukup waktu untuk adonan menjadi sedingin …

10 baking  cookies  dessert  refrigerator 

Jika resep kue coklat meminta dua telur dan saya menambahkan tiga telur, apa pengaruhnya pada cookie saya? Begitu juga jika perlu dua telur dan saya hanya memasukkan satu telur, apa efeknya?

10 baking  eggs  cookies 

Seseorang 1 tidak menutup kembali tas Oreo dengan benar, dan sekarang cookie yang tersisa agak ... tidak terlalu renyah. Mereka tidak lunak , tetapi mereka memiliki sisi kenyal untuk renyahnya. Jika ini adalah kue biasa, saya akan memasukkannya ke dalam oven selama beberapa menit, tetapi saya memiliki benda ini di …

10 cookies  mistakes 

Ditutup . Pertanyaan ini didasarkan pada pendapat . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga dapat dijawab dengan fakta dan kutipan dengan mengedit posting ini . Ditutup 3 tahun yang lalu . Saya tidak minum susu sendiri, tetapi di antara teman-teman saya yang melakukannya, satu …

10 cookies  milk 

Saya perlu membuat banyak kumpulan kue untuk pesta Sabtu depan, dan saya ingin mulai memanggangnya sekarang. Untuk memastikan mereka masih terasa segar enam hari kemudian, saya ingin memanfaatkan freezer saya. Saya dapat menemukan saran di internet tentang cara membekukan adonan untuk dipanggang nanti, dan bagaimana membekukan kue setelah dipanggang, tetapi …

10 freezing  cookies 

Setelah mengikuti resep untuk kue gula, saya mendinginkan adonan yang dibungkus plastik selama 2 hari (resepnya menyebutkan bahwa saya bisa dinginkan di mana saja dari 2 jam hingga 2 hari). Saat saya mencoba merajut / menggulung adonan, adonan itu sangat kering dengan terbentuknya retakan, dan saya khawatir jika saya hanya …

10 dough  cookies 

Amazon Link Ada kue tradisional yang cukup banyak hanya kue gula tebal yang dipanggang dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk tertutup dengan lilin semalaman. Saya menabraknya karena saya melihat resep permen, dan beberapa permen Thailand meminta gula yang dihisap seperti ini. Selain asap, rasa apa yang berasal dari satu jika …

10 cookies  smoking  thai-cuisine 

Saya membuat kesalahan dengan membuat tetangga saya kue-kue ini-kue -mentega-oatmeal-chocolate-chip-cookies . Setiap kali saya melihat tetangga, mereka berterima kasih lagi kepada saya untuk kue-kue yang indah, "Oh, mereka sangat baik!" petunjuk sedikit Saya mogok dan membuat mereka batch lain malam ini, tapi itu membuat saya memikirkan hadiah Natal yang menyenangkan …

9 storage-lifetime  dough  cookies  refrigerator