Pertanyaan yang diberi tag «potatoes»

Pertanyaan tentang memilih, mengidentifikasi, menyimpan, menyiapkan, mengganti atau memasak dengan kentang (alias kentang atau kentang) sebagai bahan. Pertanyaan tentang hidangan yang termasuk kentang, tetapi tidak berfokus pada kentang, sebaiknya tidak menggunakan tag ini.

2
Bagaimana cara membuat pancake kentang renyah?
Saya telah membuat pancake kentang / kentang latkes berkali-kali dan mereka keluar cukup dapat dimakan. Namun, mereka sangat lunak, kadang-kadang mudah berantakan, dan memiliki perasaan yang sangat basah. Berikut ini kira-kira cara saya membuatnya: Saya mengupas dan mengiris sekitar empat kentang. Saya kemudian menggunakan Food Ninja saya untuk memotongnya menjadi …

6
Teknik mengupas kentang rebus
Resep ini membutuhkan rebusan kentang emas Yukon dengan kulitnya, lalu kupas. Saya tidak tahu mengapa, saya hanya memutuskan untuk mengikutinya. Saya menemukan bahwa saya tidak dapat mengupas kentang rebus dalam jumlah waktu yang wajar karena mereka lunak, licin, dan sangat panas. Saya telah mencoba: Menempelkan garpu di salah satu ujung …



3
Rahasia bagi Pringles seperti kentang
Beberapa konteks: Saya bukan koki, bahkan bukan amatir yang baik, ini mempertimbangkan: Saya ingin tahu apakah mungkin, dengan aksesori memasak sehari-hari , membuat beberapa kentang buatan yang mirip dengan kentang Pringles. Kemiripannya harus dalam: Konsistensi / kekerasan / tekstur * Rasa Bentuk (dan dalam urutan itu) Tentu saja setiap resep …

5
Merebus kentang dengan vs. tanpa kulit
Sepertinya saya membuat saya berpikir ... Saat merebus kentang dalam air atau pengukus , apa, jika ada, efek mengupas kentang sebelum vs. setelah proses memasak? Apakah penting sama sekali apakah mereka dikupas sebelum atau sesudah? wrt. secukupnya secara umum wrt. untuk "tekstur" kentang rebus, ketika pasca-memprosesnya lebih lanjut.

1
Apakah buah kentang (bukan "kentang") dapat dimakan?
Paman saya memiliki kebun yang cukup luas dan dia menanam kentang. Dia mengajukan pertanyaan, bahwa jika mereka pernah melihat tomat tumbuh dari tanaman kentang mereka. Saya telah melakukan beberapa penelitian (dan mengingat beberapa hal yang saya telah diberitahu), sebagian besar datang untuk mengetahui bahwa kentang dan tomat adalah keluarga nightshade …
12 potatoes 

3
Apa yang kasar di wajan dengan kentang dan minyak?
Terkadang saya membuat kentang tumis. Saya memotong kentang menjadi dadu kecil sekitar 1cm atau kurang ke satu sisi, kemudian memasaknya dalam wajan dengan sekitar 1-2Tbsp minyak panas. Hasilnya seperti kentang goreng kecil. Terlepas dari minyak, potongan selalu menempel di wajan. Saya berhipotesis bahwa kentang menyerap minyak dan itu pastilah penyebabnya, …
12 oil  potatoes  sauteing 

2
Apakah kentang pernah digunakan dalam masakan Meksiko atau Tex-Mex?
Di berbagai restoran Meksiko dan Tex-Mex di AS, semua hidangan tampaknya dibuat dari bahan pilihan yang terbatas. Meskipun kentang berasal dari Amerika, saya tidak pernah melihat kentang di salah satu hidangan. Apakah ada hidangan Meksiko atau Tex-Mex yang membutuhkan kentang? Apakah ada alasan mengapa kentang jarang digunakan dengan masakan ini?


6
Gnocchi - teknik halus terbaik
Apa cara terbaik untuk memastikan bahwa gnocchi ringan dan lembut, tidak kental dan lembek? Saya telah melihat tips mengatakan untuk menggunakan lebih banyak tepung, untuk menggunakan lebih sedikit, untuk menambahkan keju ricotta, untuk udara kering ...

3
Berapa berat kentang “besar”?
Saya punya resep yang menyebut "6 kentang panggang besar." Jadi pertanyaannya menjadi, apa yang dianggap ukuran rata-rata kentang panggang besar? Saya sudah mencari online, tetapi sayangnya tidak punya waktu untuk melanjutkan pencarian saya dan hasilnya sepertinya ada di semua tempat.
11 potatoes 


3
Bagaimana cara menggoreng Rösti agar tetap bersama?
Saya telah mencoba mempersiapkan rösti beberapa kali dalam beberapa minggu terakhir ini dengan hasil yang sedikit. Saya telah mencoba keduanya membuat rösti segar dari kentang parut dan menggunakan rösti siap saji yang digoreng dari supermarkert. Kisi kentang sendiri membutuhkan banyak waktu dan menghasilkan hasil terburuk, jadi saya akan menjelaskan masalah …


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.